Quạt của kỳ lạ: Súp khỏa thân với tôm và mực

Anonim

Bạn sẽ cần: 250-300 g đậu xanh, 200-300 g tôm tinh khiết, 3 thân thịt nhỏ bóc vỏ, 1 lá hưng thì là, dầm nhỏ của rau mùi tây, 200 ml dầu ô liu cho nồi chiên sâu, 2-3 muỗng canh. Thìa bột, 3-4 muỗng canh. thìa của dầu ô liu, ¼ h. thìa của ớt bột ngọt trong bột, ¼ h. thìa của một hỗn hợp của một số loại hạt tiêu, ¼ h. thìa muối biển.

Quá trình nấu ăn: Bạn cập cảng vào ban đêm, sau đó thoát nước, và rửa sạch đậu Hà Lan. Hành nhẹ, cắt thành những chiếc nhẫn mỏng. Fennel Shape Rơm mỏng. Hơi nhiệt trong chảo rán 2 muỗng canh. Thìa của dầu ô liu và, định kỳ khuấy, chiên đôi khi và cây thì là trước trong suốt. Đổ các loại hạt bằng nước và đun sôi, ở giữa sự chuẩn bị thêm gieo và cây thì là và tiếp tục nấu đậu Hà Lan cho đến khi sẵn sàng. Squids cắt thành nhẫn. Trộn với hỗn hợp hạt tiêu, muối và paprika. Trong một món thịt hầm nhỏ sâu, đun nóng dầu cho nồi chiên sâu, mực và tôm trong bột với các loại gia vị và chiên trong vài phút trong dầu, và sau đó đặt trên một chiếc khăn giấy để loại bỏ chất béo dư thừa. Sự sẵn sàng của Squid có thể được xác định bởi màu sắc thay đổi trên nền trắng. Kỷ niệm súp được sản xuất sẵn sàng, hạt tiêu và đập trong máy xay nhuyễn trong một xay nhuyễn, nếu nguội - trước khi phục vụ ấm trong nồi. Parsley xắt nhỏ. Súp đổ vào các tấm, đặt một cây thì là chiên và đôi khi, một vài con mực và tôm trong bột, rắc mùi tây và rắc dầu ô liu.

Tiền boa: Để nut trở nên mềm, thêm 1 Tan. Muỗng soda, sau 6-12 giờ, rửa đậu Hà Lan và đun sôi trong nước ngọt nếu bốc hơi trong quá trình nấu ăn, thêm nước dùng gà hoặc rau.

Squids và tôm có thể cứng nhắc - bạn không nên chiên chúng quá lâu. Trong một món súp như vậy, bạn có thể thêm mến mến và thậm chí là miếng cá, từ gia vị - củ nghệ hoặc cà ri.

Đọc thêm