biri
Mayiz bilan qovoq kori
Tarkibi: 4-6 porsiyalar: 1,5 kg oshqovoq, 2 piyoz, 6 shampenson, 2 ta sarimpet, 10 ta sarimsoq tish, 300 ml suv, 2 osh qoshiq. Shoshqich, 500 ml kokos suti, 2 ppm Kori, 2 ppm Karmam, ½ kubali mayiz, qaynatilgan guruch.
Pishirish vaqti: 1 soat
Qanday pishirish kerak: qovoq go'shti mayda kublarga kesilib, shampign va piyoz bilan qovuring. Alohida idishga, kori, maydalangan, karomat, kokos suti, shuningdek, tug'ralgan sarimsoq va o'tkir qalampirni aralashtiring. Tuz qo'shing va suv quying. Olingan achchiq sous qovoqni quying. Qovoq to'liq yumshoq bo'lguncha, ertangi ertangi suvni qo'shing. Bundan tashqari, agar so'ralsa, siz qovoq aralashmasini blenderda bir xillikka qadar maydalashingiz mumkin va siz maydalamaysiz. Qanday bo'lmasin, qovoq kori qaynatilgan guruch bilan yaxshi xizmat qiladi!
2.
Sabzi va turp salatasi
Tarkibi: 4-6 porsiya: 1 bodring, 1 apelsin, 4 sabzi, 10 dona. turp, 1 osh qoshiq. Zaytun moyi, 1 osh qoshiq. Doljin, ½ TSP. Shakar kukuni, ¼ chl Adiki, 1/2 qizil o'tkir qalampir, 1 osh qoshiq. Shart sirka, kinza.
Pishirish vaqti: 20 daqiqa
Qanday pishirish kerak: maydalangan mayda sabzi. Mayda kesilgan qizaradi. Bodring po'stidan, maydalash, tuz va elakdan o'z vaqtida, ko'zoynagi ortiqcha namlik. Katta idishga sabzavotlarni bog'lang. Kinza qo'shing. Susup uchun yangi apelsin sharbati, sharob sirka, shakar kukuni, doljin, adzlangan va mayda tovuq o'tkir qizil qalampirni aralashtiring. Yoqilg'i quying va yaxshilab aralashtiring. Yorqin, o'tkir va juda foydali salat tayyor!
3.
Safron sousidagi chanterellar
Tarkibi: 4 ta porsiya uchun: 1 kg tulki, 1 piyoz, 3 osh qoshiq. Krem moyi, 2 ta chinnigullar, 200 g tabiiy yogurt, 15 divan inflorescences, tuz.
Pishirish vaqti: 30 daqiqa
Qanday pishirish kerak: piyoz va sarimsoqni mayda-chuyda maydalash va yog 'va o'simlik moyi aralashmasida qovuring. Keyingi Chanterellarni yuboring. Qo'shimcha namlik bug'lanib ketganligi uchun suvver. Safronning qaynoq suv quyib, yigirma daqiqa davom etadi. Keyin suyuqlikni tabiiy yogurt bilan aralashtiring va changellarni quying. Jadvalga ozgina nasl berish va xushbo'y hidi bering!