Uy bekasi retseptlar
Maconami va tovuq sho'rvalari
Tarkibi: 1 tovuq ko'kragi, 1 l tovuq bulon, 1 lampochka, 1 bolgar qalampir, 1 kartoshka, 100 g mataron, 1 osh qoshiq. o'simlik moyi, tuz, qalampir.
Pishirish jarayoni: Tovuq ko'kragini qaynatish. Bolgariya qalampiri va sabzi somon, piyozni, yarim halqalarga, katta qirg'ichga ishqalash pomidoriga kesilgan. O'simlik yog'idagi qovurilgan sabzavotlar.
Bulyonda tug'ralgan kartoshka, keyin makaron va qovurilgan sabzavotlar. Tuz, qalampir. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
Makaron va tovuq bilan sho'rva. .
Kurletlar bilan kartoshka proscher
Ingredientlar. Kitlet uchun: 600 g mol go'shti, 100 g sula, 5 ta tuxum, 1 ta tuxum, 1 ta tuxum, 1 ta tupdum, 1 ta dill, 1 osh qoshiq, 1 osh qoshiq. O'simlik yog'i, sarimsoq, tuz, qalampir. Jim uchun: 5 ta kartoshka, 100 g sariyog ', 100 ml sut, 1 tuxum, tuz.
Pishirish jarayoni : Go'sht va xurmo kub, piyoz va sarimsoqni tozalang va maydalang. Sutda qobiqsiz non. Go'sht maydalagich orqali yog 'va go'shtni aylantiring. Tuxum, piyoz, sarimsoq, maydalangan ko'katlar va bema'ni non qo'shing. Tuz, qalampir. Shapot kesilgan, maydalangan non bo'laklariga va o'simlik moyiga qovurilgan.
Garnitür, kartoshka toza, qaynatib oling, qaynatgich qaynatib oling, sariyog ', sut va sarick qo'shing, aralashtiring. Ta'mga tuz.
Kitlet bilan kartoshka tirnalgan. .
Oshpazdan retseptlar
Sho'rva "piksoni"
Tarkibi: 500 g sabzi, 1 maydanoz ildiz, 100 g arpa, 3 ta tuzlangan bodring, 1 lampochka, 1 limon, 1 limon.
Pishirish jarayoni: Maydanozning ildizi, bitta sabzi va lampochkalarning yarmi va quruq qavrilgan idishga qovurilgan. Kastryulkada ildiz va go'shtni katlayın, suv quying va go'sht bulonini pishiring. Go'sht bulyon qiynoqlarini olib chiqadi.
Yarim piyoz va sabzi pomidor pastasi va bulon qo'shilishi bilan o'simlik moyini kesib tashlaydi. Perlovka namlang, keyin yarim tayyorlang. To'siqni bulonga qo'ying va tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Maydalangan kartoshka qo'shing va somon bodring bilan maydalangan piyoz, piyozli piyoz bilan maydalangan piyoz, bodring sho'ri, dafna barglari, tuz va qalampir bilan maydalang. Besh daqiqadan tozalang va olovdan olib tashlang. Bir tilim limon bilan xizmat qiling.
"Piksoni" sho'rva. .
Melint kartoshka bilan mol go'shti goulani
Ingredientlar. Goullash uchun: 500 g mol go'shti, 2 ta lampochka, 3 osh qoshiq. Un, 2 osh qoshiq. Pomidor pastasi, 1 sabzi, 1 ta dill, 2 ta Laurel varaq, 5 qalampir qalampiri, 4 osh qoshiq. O'simlik moyi, tuz. Mint kartoshka uchun: 5 ta kartoshka, 100 g sariyog ', 100 ml sut, tuz.
Pishirish jarayoni: Go'shtni mayda bo'laklar bilan kesib oling va 5-7 daqiqa davomida kuchli olovda o'simlik moyiga qovuring. Kub va kubik va sabzi bilan dilimlingni bo'laklarga ajrating. Brotni quying va pishirishni davom eting. Go'sht tayyor bo'lganda, elakdan yasalgan un bilan seping, pomidor pastasi, mayda tug'ralgan ko'katlar, mayda tug'ralgan ko'katlar, tuz va qalampir qo'shing. 10 daqiqa pishirish. Laurel bargining oxirida olib chiqish uchun.
Kartoshka garnitasini tozalash uchun 2-4 qismga bo'ling, sovuq suv ostida yuving, qaynatiladi. Salomlashish uchun tayyor bo'lishdan besh daqiqa oldin. Birlashtirish uchun suv oqim bilan yoping va 3-4 daqiqa kuting. Keyin kartoshkani mo'ylov bilan cho'zish uchun. Sutni qaynatib oling, sariyog 'eritib, kartoshka ichiga to'kib tashlang va aralashtiring.
Mitti kartoshka bilan mol go'shti g'allasi. .
"Oshxona vaqti", ish kunlarida birinchi kanal 12.15 da