Cho'chqa qovurg'alar (klassik retsept)
Oshxona: nemis
Kategoriya: issiq
Pishirish vaqti: 1 soat
Ovqatni tozalash: 4 kishi (a)
Sizga kerak bo'ladi: cho'chqali qovurg'alar 1 kochechok 2-3 yog '2 osh qoshiq. Mold Bla qalampir, ta'mga
Tayyorlash usuli:
biriQovurlar qismiga kesilishi yoki bitta bo'lakni tark etish mumkin. Toza qog'oz sochiqni yuving va yuving.
2.
Kungaboqar yog'da niqobli sarimsoq, tuz va qalampir qo'shing. Aralashtiring. Bu aralash qovurg'alarni silkitdi. Muzlatgichni kamida uch soat davomida dengizga olib tashlang va tuni uchun yaxshiroq.
3.
Pechni 180 darajaga qizdiring. Qovurlar shaffof sharbat paydo bo'lishini va oltin qobig'i shakllanmaguncha pishirishi kerak. Vaqtincha ajratilgan go'sht sharbatini sug'orish uchun qovurg'alar.
Pivodagi qovurg'alar
Oshxona: nemis
Kategoriya: issiq
Pishirish vaqti: 1 soat
Ovqatni tozalash: 4 kishi (a)
Sizga kerak bo'ladi: 1 cctme pivosi ½ lmed san'ati. Lesok 2-3 tiyaluk 2 ta'mga tatib ko'ring
Tayyorlash usuli:
biri
QURUHALAR qismini kesib oling.
2.
Asal bilan pivo aralashtiring. Qovurg'a va qalampir, eslang va tuzlamoq quying. Ikki yoki uch soat davomida olib tashlang.
3.
Pishirish uchun chuqur kiyinishda piyoz bilan kesilgan, sarimsoq doiralari bilan tepada.
to'rt
Kichik miqdordagi neftda kuchli issiqlikdagi qovurg'alar xira qobiqqa yopishadi. Shaklga qo'ying. Tuzlamoq quying.
beshta
Pechni 180 darajagacha qizdiring. Qirq daqiqaning qovurg'asini pishiring, vaqti-vaqti bilan sous bilan sug'oradi.
Folga qovurg'alar
Oshxona: nemis
Kategoriya: issiq
Pishirish vaqti: 1 soat
Ovqatni tozalash: 4 kishi (a)
Sizga kerak bo'ladi: qovurg'alar 1 guarcere 2 t.l.med 3 tbit va totpirp
Tayyorlash usuli:
biriEgapni kesish.
2.
Asal suv hammomida eritib.
3.
Xantal, asal, tuz va maydalangan qalampirni aralashtiring. Ushbu sous bilan har tomondan qovurg'ani tortib olish va ikki soat davomida olish uchun qoldiring.
to'rt
Har bir qismli parcha folga qadoqlangan. Pechni 160 darajadan 100 darajaga qizdiring.
beshta
Pishirish varag'ini qovurg'ani qo'ying va taxminan ikki soat pishirib bering. Keyin folganing yuqori qatlami olib tashlanadi, qovurg'alar go'sht sharbati bilan quyiladi. Pechdagi harorat 200 darajaga ko'payadi va oltin er qobig'ini pishiradi.
"Yeng" da qovurg'alar
Oshxona: nemis
Kategoriya: issiq
Pishirish vaqti: 1 soat
Ovqatni tozalash: 4 kishi (a)
Sizga kerak bo'ladi: 1-qovurg'a yog'i 2-3 osh qassobli sous 2: 3: 3-3 shaharsiz sous 5 donsiz 5 osh qoshiq 1 osh qoshiq
Tayyorlash usuli:
biri
Ularni bo'lak bo'laklarga kesib, qovurg'alar tayyorlang.
2.
Soya sousi, xantal va o'simlik moyini aralashtirish, tuzlamoq, tuzlamoq. Aralashmada sarimsoqni siqib chiqaring, kurtakni qo'shing. Xantal eritilgunga qadar sousni yaxshilab aralashtiring.
3.
Qovurlar chuqur piyolaga tushib, tuzlamoq quying. Filmni yoping va muzlatgichni bir yarim soat davomida olib tashlang.
to'rt
Pechni 200 darajaga qizdiring. Qovurlar yengiga qo'yib, 35 daqiqa pishirib pishirishadi. Keyin qovurg'alarni oltin erkaga sarflash va pishirish.