پوسٹ کے دوران، میں جسم کو اوورلوڈ نہیں کرنا چاہتا، لیکن میں بھی باورچی خانے میں بہت وقت خرچ نہیں کرنا چاہتا. لیکن کون نے کہا کہ کھانا پکانے اور صحت مند برتن گھنٹے لگتے ہیں؟ آج ہم یہ بتائیں گے کہ مصنوعات سے ہر دوسرے ریفریجریٹر میں کس طرح ہیں، دلکش اور مفید برتن تیار کریں جو عظیم پوسٹ کے قواعد و ضوابط سے متفق نہیں ہیں.
ٹماٹر کے ساتھ دال ترکاریاں
ہمیں کیا ضرورت ہے:
- دال - 200 جی.
چیری ٹماٹر - 200 جی.
سبز پیاز - 1 بنڈل.
- اجملی - 1 بنڈل.
- ٹکسال - 1 بنڈل.
زیتون کا تیل - 4 چمچ. چمچ
نصف نیبو.
نمک، مرچ ذائقہ.
جیسا کہ آپ تیار کرتے ہیں:
دالے کو اس وقت تک نرمی کی ضرورت نہیں ہے. پھر ہم پانی اور ٹھنڈا دالوں کو نالی کرتے ہیں. پیسنے پیسنے، ٹماٹروں اور ٹکسال کے ساتھ ٹماٹر اور پتلی کٹ اجماع کٹائیں. تمام اجزاء ایک بڑے کٹورا میں مکس، نیبو کا رس اور مرچ کے ساتھ زیتون کا تیل.
لہسن کے ساتھ آلو ایک شاندار گارنش بن جائے گا
تصویر: www.unsplash.com.
لہسن آلو
ہمیں کیا ضرورت ہے:
آلو - 1 کلو.
لہسن - 3 دانت.
ذائقہ نمک.
- نباتاتی تیل.
- گرین، موسم بہار کا ذائقہ.
جیسا کہ آپ تیار کرتے ہیں:
سب سے پہلے آپ کو آلو اور لہسن کو صاف کرنے کی ضرورت ہے. اگلا، آلو بڑی سلائسوں میں کاٹ رہے ہیں، ان پر لہسن کو نچوڑ دیتے ہیں، ایک بڑے کٹورا میں مکس کرتے ہیں. تمام گرین ہاتھ کھاتے ہیں، تاکہ ذائقہ کو کھو نہ سکے. گرین بھی آلو اور مرکب میں شامل ہیں. تیل کے ساتھ آلو کو دھوکہ دہی سے، اسے بیکنگ کے لئے آستین میں ڈال دیا اور اسے تندور میں بھیج دو. پکڑے لہسن آلو کی ضرورت ہوتی ہے جب تک یہ نرم نہ ہو. اس کے بعد، آپ ڈش پر آلو پھیلاتے ہیں، تازہ گرین کے ساتھ سجاتے ہیں اور میز پر خدمت کرتے ہیں.
مشروم کے ساتھ گوبھی
ہمیں کیا ضرورت ہے:
دخش - 1 بلب.
مشروم - 300 جی
سای گوبھی - 500 جی.
تازہ گوبھی - 1 کلو.
نمک، مرچ ذائقہ.
- نباتاتی تیل.
جیسا کہ آپ تیار کرتے ہیں:
تازہ چمک گوبھی، جس کے بعد وہ مشروم دھونے کے لۓ لے جاتے ہیں، پھر مشروم کو کاٹ دیں. پیاز چھڑی سے صاف، پتلی کٹ، پھر ہم کم گرمی پر پین اور بھری پر منتقل کرتے ہیں. اس کے بعد، مشروم پین میں پیاز میں شامل کیا جا سکتا ہے. مرچ اور نمک کے ساتھ موسم، ایک علیحدہ پلیٹ پر ایک دخش کے ساتھ مشروم ڈال. اگلا، ہمیں درمیانے گرمی پر تازہ گوبھی کو بھری کرنے کی ضرورت ہے، نمک شامل کریں اور ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کا احاطہ کریں. گوبھی کی پیروی نہ کرو. 5 منٹ کے بعد، تازہ ساؤر گوبھی اور 9 منٹ 9 منٹ میں شامل کریں. گوبھی میں مشروم کو کھیلنے، ایک اور 5 منٹ.