ریڈا ریڈیو سے ترکیبیں
تمباکو نوشی ساسیج کے ساتھ گوبھی سوپ
اجزاء: 200 جی گوبھی، 2 گاجر، 2 بلب، 0.5 ایچ. Cumin بیج، 2 tbsp. کریم تیل، 400 جی تمباکو نوشی ساسیج، 3 نمکین ٹماٹر، ڈیل کے 25 جی، 25 کلو گرینرو، سبزیوں کا تیل.
باورچی خانے سے متعلق عمل: گوبھی کو چاک کرنے کے لئے، ابلتے ہوئے پانی میں 2 منٹ کی اجازت دیتا ہے، کولرینڈر پر دباؤ. تیل پر گاجر اور پیاز. علیحدہ علیحدہ ساسیج حلقوں کے ساتھ کٹا ہوا.
ابلتے ہوئے پانی میں گوبھی اور کٹائی ہوئی نمک ٹماٹر (آپ تازہ لے سکتے ہیں) چھڑی کے بغیر. پیاز اور گاجر، مصالحے سے ایک روسٹر شامل کریں، تیاری تک کھانا پکانا، گرین کے ساتھ چھڑکنے کے لئے، آگ سے ہٹا دیں اور اسے دے دو.
تمباکو نوشی ساسیجوں کے ساتھ گوبھی سوپ. .
سفید گوبھی کا کیسر
اجزاء: گوبھی کے 500 جی، 3 آلو، 2 بلب، 1 گاجر، 3 انڈے، دودھ کی 250 ملی میٹر، سبزیوں کا تیل 50 ملی میٹر، مکھن 50 جی مکھن، 25 جی اجماع، 1 چمچ. آلو، 200 جی پنیر، 1 ٹماٹر.
باورچی خانے سے متعلق عمل: گوبھی چھوٹا سا کاٹ رہا ہے، ابلتے ہوئے پانی ڈال، 2-3 منٹ کے لئے کھانا پکانا، colander پر گنا اور نچوڑ. کیلی آٹا اور 1 انڈے میں شامل کریں.
دودھ اور 1 انڈے کے اضافے کے ساتھ ایک خالص میں دھواں آلو ابالیں.
پیاز سیمرز میں کاٹ، سبزیوں کے تیل پر الگ الگ گریٹر، بھری پیاز اور گاجر پر گرے گاجر. ایک بڑے grater پر پنیر گرے.
مکھن کے ساتھ بیکنگ شکل چکنا. نصف گوبھی، پیاز، گاجر، آلو مٹھائی آلو، باقی گاجر اور پیاز کی تہوں کو ڈالیں. باقی گوبھی اور کٹائی ٹماٹر کو ختم کرنے کے لئے، grated پنیر کے ساتھ چھڑکیں. دودھ کے ساتھ انڈے کو مار ڈالو، کیسلر ڈالیں، گرین کے ساتھ چھڑکیں اور گرم تندور میں 10 منٹ کے لئے ڈالیں.
سفید گوبھی کا کیسر. .
شیف سے ترکیبیں
Ribliti سوپ
اجزاء: سبزیوں کے شوربے کی 1 L، سفید ڈبے بند پھلیاں 160 جی، زیتون کے تیل کی 60 ملی لیٹر، 1 سفید بلب، 1 آلو، 60 جی سیلری سٹیم، 240 جی سوووی گوبھی کے 240 جی، 1 چمچ. ٹماٹر پیسٹ، 1 گاجر، 1 زچینی.
باورچی خانے سے متعلق عمل: پیاز، گاجر اور سیلری زیتون کے تیل پر ایک چٹان میں ایک چھوٹا سا مکعب اور بھری میں کاٹ. کٹی آلو اور زچینی، ٹماٹر پیسٹ شامل کریں. ایک اور 5 منٹ بھلا سبزیوں کے شوروت ڈالو، 10-15 منٹ کے لئے کھانا پکانا، گوبھی اور نصف پھلیاں شامل کریں. باقی بین ایک بلینڈر کی طرف سے پھنس جاتا ہے اور سوپ میں بھی متعارف کرایا جاتا ہے. ذائقہ تک فروخت کریں اور تیاری تک کھانا پکائیں.
سوپ "Ribllit". .
ٹماٹر چٹنی کے ساتھ بروکولی فلان
اجزاء: بروکولی کے 400 جی، 10 مکھن مکھن، 2 انڈے، Parmesan پنیر کے 50 جی، 120 گرام کریم (33٪)، 1 ٹماٹر، 1 tbsp. ٹماٹر پیسٹ
باورچی خانے سے متعلق عمل: بروکولی کے inflorescences 3-4 منٹ کے لئے پانی میں ابال، پھر کریم کے علاوہ کے ساتھ ایک blender کو پھانسی. ٹھیک grater پر grate parmesan شامل کریں. نمکین کے علاوہ کے ساتھ پروٹین اور یولکس الگ الگ ہوتے ہیں. آہستہ آہستہ پروٹین اور بروکولی سے ایک خالص میں yolks متعارف کرایا.
خراب تیل کے ساتھ چکنا کرنے کے لئے molds، سپرے گھبراہٹ breadcrumbs یا نیم. مولوں کے مطابق مرکب کو کم کریں، پانی کے ساتھ بیکنگ شیٹ پر سانچوں کو رکھیں، 180 ڈگری میں 10 منٹ پکائیں. ٹماٹر چٹنی سے تکیا پر خدمت کریں.
ٹماٹر چٹنی کے لئے، ایک چھوٹا سا مکعب میں کاٹ، سبزیوں کے تیل پر بھری، ٹماٹر پیسٹ شامل کریں اور نرمی سے گزریں.
ٹماٹر چٹنی کے ساتھ بروکولی فلان. .
"کھانے کا وقت"، ہفتے کے دن، پہلے چینل، 12.15 پر