خاتون خانہ کی ترکیبیں
کنڈلی مچھلی کا سوپ
اجزاء: اس کے اپنے رس، 2 آلو، 1 گاجر، 1 earery stem، ½ چاول گلاس، 1 سرخ بلب، 50 گرام، لہسن کے 2 لونگ، 1 چمچ، 1 چمچ کے 50 جی، 1 چمچ، 1 چمچ، 1 چمچ، 1 چمچ کے 50 جی میں. Papriks، 50 جی ھٹا کریم (15٪)، اجملی، بیسل، ڈیل، سبز پیاز، نمک، چینی.
باورچی خانے سے متعلق عمل: آلو اور کیجری پتلی سلائسس، پیاز - نصف بجتی ہے، ایک چھوٹا سا گریٹر میں گرسس. تیاری تک چاول ابال. پانی کی سبزیوں میں ڈالیں، ھٹی کریم شامل کریں، 20-25 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے کھانا پکانا. آخر میں، چاول اور مچھلی کا ڈبہ بند خوراک، سرسبزی، پاپیکا، گرین، نمک اور چکن چینی شامل کریں.
کنڈلی مچھلی کا سوپ. .
گوشت بھرنے کے ساتھ Blinky Kashirsky
اجزاء. ٹیسٹ کے لئے: 500 ملی میٹر دودھ (3.5٪)، 2 انڈے، آٹا کے 500 جی آٹا، گیس کے ساتھ 500 ملی میٹر معدنی پانی، سورج فلو کے تیل، نمک، چینی کے 50 ملی میٹر. بھرنے کے لئے: 3 نمکین ککڑی، 1 بلغاریہ مرچ، 1 بلب، بیف معمولی کے 300 جی، 300 جی مائنڈ میٹر، گھریلو پنیر کے 100 جی، میئونیز کے 100 جی، نمک، مرچ.
باورچی خانے سے متعلق عمل: دودھ میں، سپلٹ انڈے، گھاٹ پانی، آٹا، سورج مکھی کا تیل، نمک اور چینی ذائقہ میں شامل کریں. آٹا گھاو، 5 منٹ کے لئے چھوڑ دو. پکانا پینکیکس، دونوں اطراف پر ان کو برباد کرنا.
دو قسم کے منشیات کے گوشت کو بھرنے کے لئے، نمکین نمکین ککڑی، گرین، گھنٹی مرچ شامل کریں. منظر میں تیاری میں بھری ہوئی. گھر پنیر اور میئونیز، نمک، مرچ شامل کریں. پینکیکس کو سیدھا کریں اور میز پر خدمت کریں.
گوشت بھرنے کے ساتھ پردہ کشمیرکی. .
شیف سے ترکیبیں
Crimean کان
اجزاء. شوروت کے لئے: 1.5 لیٹر پانی، 1 کلو گرام مچھلی (ers، پرچ)، 70 جی پیاز، گاجر کے 70 جی، گاجر جڑ کی 50 جی. کان کے لئے: 300 جی Lufar، 300 جی کیڑے، 300 جی ڈرم، ٹماٹر کے 200 جی، 40 جی پیاز، اجملی کے 15 جی، مچھلی کے لئے مصالحے، 1 بیل پتی، ووڈکا کے 70 ملی لیٹر. سلیمور چٹنی کے لئے: سویا چٹنی کے 70 ملی میٹر، مچھلی کے شوروت کے 70 ملی میٹر، مرچ مرچ کے 5 جی، 7 جی Kinza، 2 جی Paprika.
باورچی خانے سے متعلق عمل: ہیرو اور پرچ کو سیدھا کریں، سرد پانی ڈالیں، ایک فوق لائیں، پانی کو نالی کریں، گاجر، پیاز اور کیریئر جڑ کے علاوہ نئے اور کک کو پکائیں. کشیدگی
lufars اور بیلوں کی جلد کے ساتھ fillet پر تقسیم کرنے کے لئے، ڈھول کے لئے ڈھول. مچھلی کو ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالو، شوروت میں منتقل، ایک ابال لانے، مصالحے، بیل پتی، چمڑے اور بیجوں کے بغیر ایک کیوب کے ساتھ کاٹ، پٹا pores، گرین، ووڈکا کے ساتھ کاٹ دیا. ایک فوڑا لے لو اور آگ سے ہٹا دیں. علیحدہ علیحدہ مقدمہ سلیمر چٹنی.
Crimean کان. .
Yanti.
اجزاء. ٹیسٹ کے لئے: 1 کلو آٹا، 400 ملی میٹر پانی، نمکین 15 جی، 40 ملی میٹر مکئی کے تیل، ووڈکا کے 80 ملی لیٹر. بھرنے کے لئے: 100 جی پیاز، 140 جی سور کا گوشت، 200 جی بیف، اجماع کے 10 جی، کلینررو، اور بیسل، سیلٹس کے 3 جی، سرخ زمین مرچ کے 2 جی، 100 ملی لیٹر کے 100 ملی لیٹر. چٹنی کے لئے: ٹماٹر کے 100 جی، Khrena کے 5 جی، لہسن کے 5 جی، 5 جی کنسیا گرینس، بلغاریہ مرچ کے 30 جی، نمکین کے 2 جی.
باورچی خانے سے متعلق عمل: گوشت اور سور کا گوشت گوشت کی چکی کے ذریعے باری، کچلنے والی پیاز، سبزیاں، لال مرچ، نمک شامل کریں، بروت ڈالیں، مکس.
آٹا، پانی، نمک، وڈکا اور مکئی کے تیل سے آٹا چیک کریں. آرام کرنے کے لئے فی گھنٹہ چھوڑ دو ٹیسٹ سے دو گیندوں کے لئے. پتلی پرتوں کو رول کریں. ذخائر کے ایک نصف پر، چھوٹے اشارے بنانے، رولر بھرنے لگے. دوسرا نصف کا احاطہ کریں. چوکوں پر مربع چاقو پر کٹ، کنارے کو اچھی طرح سے کراس. دونوں اطراف پر خشک پین پر پادریوں کو بھلا. مکھن کے ساتھ تیار suckers چکنا. چٹنی کے لئے، ٹماٹر اور بلغاریہ مرچ کچلنے کے لئے، جہنم، لہسن اور سبز کلی، ذائقہ نمک شامل کریں. امبر چٹنی کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
امبر. .
"کھانے کا وقت"، ہفتے کے دن، پہلے چینل، 12.15 پر