اندلس سے گیس کی تیاری

آپ کو ضرورت ہو گی (4 سروسز کے لئے):

1 کلو گرام ٹماٹر

1 گرین مرچ (تقریبا 60 جی)

1 ککڑی (تقریبا 250 گرام)

1 OWKA سر (تقریبا 100 گرام)

1 لہسن کی لمبائی

زیتون کا تیل 3 چمچوں

شراب سرکہ (ذائقہ کی رقم، تقریبا 1-3 چمچ. چمچ)

- 1 TSP نمک، تازہ ہتھوڑا سیاہ مرچ ذائقہ

- ½ سبز سیب (مثال کے طور پر، سنہری) اور سرد پانی (اختیاری).

ٹماٹر ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ چل رہے ہیں اور ان کے ساتھ جلد کو ہٹا دیں، مرچ بیجوں اور پھلوں سے صاف، ککڑی کی صفائی، پیاز کاٹ. ہم تیل، لہسن، نمک، مرکب اور کٹ سبزیوں میں تیل میں تیل ملاتے ہیں. ہمیں gaspacho کے لئے ایک بنیادی ہدایت ملتی ہے. اگر آپ اندلس ورژن چاہتے ہیں تو، ذائقہ نصف صاف سبز سبز سیب اور شراب سرکہ میں شامل کریں. سرکہ نیبو کے رس کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے.

میز پر خدمت کرتے وقت، آپ پلیٹ پتلی کٹی سبز پیاز، ککڑی اور سرخ گھنٹی مرچ میں شامل کر سکتے ہیں. اگر پاکی بہت موٹی ہوئی تو، سرد پانی شامل کریں.

میں یاد کروں گا کہ اسپانیڈس گیسپچو بہت سردی کی خدمت کرتے ہیں، کبھی کبھی پتلی سرایت برف.

فیس بک کے صفحے پر ہمارے شیف نظر کے لئے دیگر ترکیبیں.