تمہیں ضرورت پڑے گی:
- بٹواٹ - 1 کپ؛
- پانی - 2 شیشے؛
خشک مشروم (بہتر سفید) - 1 چمچ. چمچ؛
انڈے - 2 پی سیز؛
پیاز - 1 پی سی؛
مکھن کے لئے مکھن کریم؛
ذائقہ نمک.
بالواٹ کے لئے اناج اور پانی کا تناسب حجم کی طرف سے سختی سے 1 سے 2 کا مشاہدہ کرنا بہتر ہے.
ایک موٹی نیچے اور گھنے کا احاطہ کے ساتھ ایک چٹنی لے لو، پانی کے ساتھ وقفے ڈالیں، پتلی کٹی خشک مشروم کی 1 چمچ شامل کریں اور پانی کی کھدائی تک ایک مضبوط آگ ڈالیں، اوسط تک آگ کو کم کریں، پھر کمزور تک مکمل پانی کی بکسنگ. یہ ایک گلاس کا احاطہ کرتا ہے کے ساتھ ایک چٹان لینے کے لئے بہتر ہے، پھر دلی کی حالت نظر آتی ہے. ڑککن کھولیں، بھاپ جاری نہیں رہو. بٹواٹ تقریبا 16 منٹ ہے، یہ بہتر نہیں ہے کہ اسے ہضم نہ کریں، اس سے اس کا ذائقہ کھو جائے.
اب ریفئلنگ تیار کریں. انڈے خراب ہوگئے، مکمل طور پر ڈالیں. مکھن پر، پتلی کٹ پیاز یاد رکھیں. کٹی انڈے اور ایک تلی ہوئی پیاز کے ساتھ تیار شدہ دلی حاصل کریں، صرف اس کے بعد سپرے اور میز پر خدمت کریں.
فیس بک کے صفحے پر ہمارے شیف نظر کے لئے دیگر ترکیبیں.