خاتون خانہ کی ترکیبیں
سولیککا "بزنس ساسیج"
اجزاء: 150 جی ساسیج، 150 جی نصف گلوک ساسیج، 150 جی نصف، 1 چکن چھاتی، 50 جی زیتون، 50 جی ماسلن، 1 گاجر، 50 جی ٹماٹر پیسٹ، 1 نیبو، سورج فلو کے تیل کے 20 ملی میٹر، کورینڈر، سرخ زمین مرچ، سیاہ گراؤنڈ مرچ، ڈیل، اجملی، ھٹا کریم.
باورچی خانے سے متعلق عمل: ابلتے ہوئے نمک پانی میں چکن چھاتی کو ختم کرنا اور تیاری تک (تقریبا 20 منٹ) تک کھانا پکانا. مکمل فلیٹ کو ہٹا دیں اور ایک کیوب میں کاٹ دیں. گوشت کی نالیوں میں سٹرپس، ساسیجوں - حلقوں میں کاٹ.
ایک بڑے grater پر گاجر پیسنے اور ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ سورج فلو کے تیل پر منتقل. کٹائی ساسیج شامل کریں، سٹو 5-10 منٹ. نتیجے میں مرکب ایک چٹان میں ابلتے شوروت کے ساتھ منتقل کر دیا جاتا ہے، زیتون اور زیتون شامل کریں نصف، مصالحے، نمک اور 10 منٹ ابالیں. آخر میں، چکن کا گوشت درج کریں. آگ سے سوپ کو ہٹا دیں، اسے 20 منٹ تک کھڑے ہونے دو. ھٹی کریم کے ساتھ خدمت کرو، نیبو اور تازہ گرین کا ٹکڑا.
سیلونکا "کاروباری ساسیج". .
حیرت کے ساتھ ساسیج
اجزاء: 2.5 کلوگرام پورک سرطان، ٹھوس پنیر کے 70 جی، ہڈیوں کے 70 گرام، اخروٹ 60 جی، 60 جی سیزیا، لہسن کے 2 لونگ، نمک، زیتون جڑی بوٹیوں، سبزیوں کا تیل.
باورچی خانے سے متعلق عمل: کھونا اور خشک سورج. گوشت کٹ تاکہ ایک طویل پتلی پرت باہر نکلے. اخروٹ اور کاجو ایک بلینڈر میں کٹا ہوا. کچل لہسن، grated پنیر، نمک اور زیتون کی جڑی بوٹیوں کو شامل کریں. مکس گوشت پر بڑے پیمانے پر اشتراک کریں، پتلی کٹی پرانیوں کو ختم کرنے کے لئے. رول میں گرنے، لکڑی کے skewers کے ساتھ پیسنا. سختی سے پھول کے ساتھ رول لپیٹ، سبزیوں کے تیل کے ساتھ چکنا ہوا. 90 منٹ کے لئے تندور تک 220 ڈگری تک پہنچے.
اگر مطلوبہ ہو تو، ورق کی تیاری سے پہلے 10-15 منٹ تعینات کیا جا سکتا ہے. پھر روٹی کا گوشت گوشت پر ظاہر ہوتا ہے.
حیرت کے ساتھ ساسیج. .
شیف کی ترکیبیں
فرانسیسی گوبھی سوپ لوئس ڈی تفریح
اجزاء: 1 Kochan گوبھی، 3 شکار ساسیج، 350 جی چھاتی، 6 گاجر، 6 آلو، اجملی کی 1 بیم، 1 لیک، 1 سفید دخش، کارنشن، ادرک، نٹم، نمک، مرچ.
باورچی خانے سے متعلق عمل: گوبھی چوکوں میں کاٹ. ساسیج، چھاتی، گاجر اور آلو - مکعب. پیاز - پگھلنے پتلی. ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ایک چٹان میں، سبزیوں کو کم کر دیا، پھر تمباکو نوشی. مصالحے شامل کریں اور 30 منٹ کے لئے کھانا پکانا، تک تیار نہیں. آخر میں کٹی اجمی کے ساتھ چھڑکاو.
فرانسیسی گوبھی سوپ لوئس ڈی تفریح. .
ساسیج کے ساتھ رگ
اجزاء: 300 جرمانہ ساسیج، 3 چمچ. زیتون کا تیل، 1 کلو ٹماٹر، 4 تیز مرچ، لہسن کے 3 لونگ، تھیم کا 1 گروپ، پیاز کا 1 گروپ - کٹر کا 1 گروپ، انگلی جڑ - ذائقہ.
باورچی خانے سے متعلق عمل: ٹماٹر ابلتے ہوئے پانی اور جلد سے صاف کرتے ہیں. ٹماٹر کا گودا، ادرک، تیز مرچ، لہسن، ایک کٹ آف اور تھام پتلی کٹ کی جڑ. ایک چٹان میں تمام اجزاء کو پھینک دیں، کٹ ساسیج، زیتون کا تیل، ذائقہ اور کل میں شامل کریں. ابلا ہوا چاول کے ساتھ خدمت کرو.
ساسیج کے ساتھ رگائی. .
"کھانے کا وقت"، ہفتہ کے دن پہلے چینل، 14:20