ترکیبیں امید Angarskaya.
بٹواٹ سوپ
اجزاء: 1 چکن چھاتی، 1 آلو، ½ گاجر، ½ بلب، 1 چمچ. ٹماٹر پیسٹ، ½ نمکین ککڑی، بٹواٹ کے 50 جی، سبزیوں کا تیل 50 ملی میٹر، 2 لاوریل چادریں، نمک، مرچ، خشک بیسل.
باورچی خانے سے متعلق عمل: چکن سینوں ایک مکعب میں کاٹتے ہیں، ابلتے ہوئے پانی میں گھومتے ہیں اور کھانا پکاتے ہیں. 10 منٹ کے بعد، ایک کٹی آلو کیوبٹ شامل کریں. ایک بڑے grater پر گاجر گرائن، پیاز پتلی کٹ. سبزیوں کے تیل پر گاجر کے ساتھ بھری پیاز، ایک ٹماٹر پیسٹ شامل کریں اور ایک دوسرے کے ساتھ منتقل کرنے کے لئے ایک ٹماٹر پیسٹ شامل کریں.
جب آلو آدھے تیاری میں ویلڈڈ ہوتے ہیں تو، بٹواٹ اور سوپ میں ایک گزرنے کا تعارف. بے پتی، نمک اور مرچ، خشک تلسی شامل کریں. تیاری تک کھانا پکانا.
بٹواٹ سوپ. .
گوشت اور مشروم کی چٹنی کے ساتھ بٹواٹ پکنری
اجزاء: بٹواٹ کے 200 جی، بیف معمولی کے 300 جی، 150 جی تمباکو نوشی گوشت، 1 دخش، 1 چمچ. مکھن، 400 ملی میٹر پانی، نمک، مرچ. چٹنی کے لئے: 250 جی چیمپئننن، 100 ملی میٹر قدرتی دہی، ½ چمچ. آٹا، 20 جی مکھن، 1 بنڈل ڈیل.
باورچی خانے سے متعلق عمل: ایک خشک بھری ہوئی پین پر ایک مکعب اور بھری میں گوشت کاٹ. کچلنے والا دخش شامل کریں، سب کچھ ایک دوسرے کے ساتھ بھرا ہوا. پھر کم سے کم اور موسم بہار ڈالیں، نصف تک تک بھری ہوئی. دھویا بٹواٹ ڈالو، پانی ڈالیں اور تیاری تک 15-20 منٹ پکائیں. مکھن رکھو، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور گرم جگہ میں ڈالیں.
کریمی تیل، بھری آٹا پر، پتلی کٹی چیمپئننن شامل کریں. تیاری تک بھری، پھر دہی، نمک، مرچ درج کریں. گرم کرنا جب پاؤڈر دلی چٹنی کھانا کھلانا اور گرین سجانے کے بعد.
گوشت اور مشروم کی چٹنی کے ساتھ بٹواٹ پاؤڈر. .
شیف کی ترکیبیں
meatballs کے ساتھ اچار اور چمکدار پیاز کے ساتھ سب سے اوپر
اجزاء: بیف بھرنے کے 400 جی، 3 ایل بیف ورزش، 100 جی موتی اناج، 1 دخش، پنکھ کھیرے، 4 آلو، سبزیوں کے تیل، نمک، مرچ، ڈیل کے 50 ملی میٹر. ٹوسٹوں کے لئے: 1 Baguette، کریمی یا CHERD پنیر کے 300 جی، 1 دخش، مکھن کی 30 جی مکھن، زیتون کے تیل کی 50 ملی لیٹر، بالالامک سرکہ، چینی کے 20 ملی لیٹر.
باورچی خانے سے متعلق عمل: موتی کا گروہ پانی میں 3-4 بار دھویا جاتا ہے، پھر پانی میں ضم کرنے کے لئے. جھاڑی ابلتے شوروت کو کم کریں اور نصف کے لئے کھانا پکائیں. ایک کٹائی آلو کیوبٹ شامل کریں.
پیاز پتلی کٹ اور سبزیوں کے تیل پر گزرتے ہیں. ککڑیوں نے ایک کیوب میں کاٹ دیا. کم سے کم کٹی ڈیل، نمک اور مرچ، شکل گوشت بالوں کو مداخلت کرنے کے لئے کم سے کم. جب آلو تقریبا ویلڈڈ ہوتے ہیں تو، پاسیرووکا سوپ، برائن اور گوشت کے ساتھ ککڑیوں میں شامل کریں. سوپ لانے کے لئے تیاری، مصالحے اور گرین شامل کریں. croutons کے ساتھ خدمت کریں.
ٹوسٹ. پیاز سیمیر بجتی ہے، زیتون کے تیل پر بھری، چینی، balsamic سرکہ، مکھن اور glazing شامل. سلائسوں کے ساتھ روٹی کاٹ، زیتون کے تیل پر بھری، کریم کریم پنیر چکنا، اوپر سے چمکدار پیاز ڈال.
گوشت کے ساتھ اچار اور چمکدار پیاز کے ساتھ سب سے اوپر. .
سبزیوں اور Fetaki پنیر کے ساتھ موتی پاؤڈر
اجزاء: 500 جی، 1 باؤ، 1 بھوک، 150 جی کی، 150 جی، بلغاریہ مرچ، چیری ٹماٹر کے 150 جی، سفید خشک شراب کے 100 ملی میٹر، چکن شوروت، 500 ملی لاکھ چکن کا تیل، 50 ملی میٹر زیتون کا تیل، 50 جی مکھن، Parmesan کے 100 جی، 80 جی پنیر "Fetaki"، نمک.
باورچی خانے سے متعلق عمل: ایک موتی کا گروہ 3-4 بار دھونا، سرد پانی میں 8-10 گھنٹے تک لینا، پھر پانی کو ضم کرنے کے لئے.
زیتون کے تیل پر پیاز پتلی کاٹ اور بھری. ایک جڑی شامل کریں، سفید شراب ڈالیں، بپتسمہ دیں. آہستہ آہستہ گرم چکن کے شوروت ڈال، جلی آدھے سال تک لے لو. کٹی کیجری اور گھنٹی مرچ شامل کریں. ضرورت کے طور پر شورش ڈال کر عذاب جاری رکھیں. جب رکاوٹ چمکتا ہے اور تقریبا نرم ہوجاتا ہے، آگ سے ہٹاتا ہے، مکھن شامل کریں، بھری ہوئی پنیر پنیر، نمک اور مرچ. مکس ایک ڈش پر سبزیوں کے ساتھ ناشتا کا اشتراک کریں، چیری ٹماٹر اور کٹی Fetaki پنیر کیوب کے ہلکے کو ختم کرنے کے لئے.
سبزیوں اور Fetaki پنیر کے ساتھ موتی پاؤڈر. .
"کھانے کا وقت"، ہفتہ کے دن پہلے چینل، 14:20