خاتون خانہ کی ترکیبیں
Starokerkass نوڈلس سوپ
اجزاء: ½ چکن، 4 انڈے، آٹا کے 300 جی آٹا، 1 پیاز، 1 گاجر، ڈیل کے 1 بنڈل، اجملی کا 1 گروپ، لہسن کی 2 لونگ، نمک، مرچ.
باورچی خانے سے متعلق عمل: چکن پانی ڈالیں، لہسن، گاجر، گرین کی بگ، نمک اور تیار ہونے تک سست گرمی پر کھانا پکانا. ہڈیوں سے علیحدہ گوشت، ایک کیوب میں کاٹ.
انڈے، آٹا اور نمک سے ٹھنڈی آٹا گھاٹنے کے لئے، ایک پتلی پرت میں رول، رول اور ٹیوب اور پتلی میں کاٹ. نمک پانی میں نوڈلس ابالیں. جب کھانا کھلانے کے بعد، پلیٹ پر شوروت ڈالیں، ڈالیں، اختلاط نہیں، نوڈلس، چکن ٹکڑے، کچلنے والی سبزیاں اور نصف ابلا ہوا انڈے.
سٹاراککاس میں نوڈل سوپ. .
KOURONICA
اجزاء: 200 جی چاول، 5 انڈے، 500 جی چیمپئننن، 2 بلب، ½ چکن، پف خمیر آٹا کے 800 جی، 1 گاجر، لہسن کے 2 لونگ، 1 بنڈل ڈیل، اجملی کا 1 گروپ، سبز پیاز کا ایک گروپ ، 100 جی ھٹا کریم، 100 کوچیک تیل. پینکیکس کے لئے: دودھ کی 300 ملی میٹر، 2 انڈے، آٹا، نمک، چینی، وینیلین کے 300 جی.
باورچی خانے سے متعلق عمل : اشارہ اجزاء سے، پتلی پینکیکس پکانا. تیاری تک چکن اور گاجر ابال. ہڈیوں سے علیحدہ گوشت اور چکن اور گاجر کیوب کاٹ دیں. مربوط، تھوڑا سا شوروت، نمک شامل کریں. پیاز اور مشروم پتلی کٹ اور بھری، ھٹا کریم اور نمک شامل کریں. چاول ابالیں. خراب انڈے کو خراب کر دیا، ایک کیوب میں کاٹ، چاول اور کٹی گرین کے ساتھ ملائیں. تھوڑا سا شوروت اور مکھن، نمک شامل کریں.
آٹا دو حصوں میں تقسیم کریں اور حلقوں پر 2-3 ملی میٹر کی موٹائی کے ساتھ گھومیں. پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ احاطہ کرتا بیکنگ شیٹ پر آٹا کا ایک حلقہ اشتراک کریں. آٹا پر ایک پینکیک ڈال دیا، اس پر - ایک انڈے کے ساتھ چاول سے بھرنے. ایک اور پینکیک کے ساتھ احاطہ کرنے کے لئے، پھر پیاز اور مشروم کی ایک پرت ڈالیں، پھر ایک پینکیک، پھر گاجر کے ساتھ چکن کی ایک پرت. اس طرح بھر میں بھرنے کے لۓ. اوپر سے پینکیک کا احاطہ کریں - ٹیسٹ کا دوسرا حلقہ. سرکل کناروں کیک کے وسط میں سوراخ چھیدنے کے لئے. باقی آٹا میں گھٹنے کو سجانے کے لئے، whipped انڈے کو چکانا اور تندور میں 30 منٹ کے درجہ حرارت میں 200 ڈگری میں پکانا.
ٹھوس .
شیف کی ترکیبیں
ٹماٹر کے ساتھ سوپ نوڈلس
اجزاء: 2 ایل بیف ورزش، 500 جی بچھڑے کاٹنے، 200 جی نوڈلس، ریڈ بو کے 200 جی، 200 جی گاجر، 200 جی گاجر، 200 جی بلغاریہ مرچ، ٹماٹر کے 200 جی، 200 جی ٹماٹر، 2 ستاروں کے 2 ستارے، کنی، بی پتی، نمک، مرچ، زیتون کا تیل، زرا.
باورچی خانے سے متعلق عمل: زیتون کے تیل پر ایک چٹان میں چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے اور بھری ہوئی گوشت میں کاٹ. شوروت ڈالو، ایک بے پتی، دو بیڈیان ستارے اور ذائقہ کے لئے ایک زپر شامل کریں.
گاجر اور بلغاریہ مرچ درمیانے سلائسوں میں، پیاز - پٹا، ایک علیحدہ پین میں سب کچھ بھرا ہوا، سلائسوں کے ساتھ کھلی اور کٹائی ٹماٹر شامل کریں، چند منٹ سٹو. سبزیوں کو گوشت، نمک اور مرچ، تھوڑا چھ چھڑی اور آگ سے ہٹا دیں. نوڈلس الگ الگ رکھیں. جب درخواست دے، پلیٹ پر ایک نوڈل ڈالیں، گوشت اور سبزیوں کے ساتھ بلب ڈالیں. تازہ Cilantro کے ساتھ چھڑکاو.
ٹماٹر کے ساتھ سوپ نوڈلس. .
بیلش.
اجزاء: خمیر آٹا کے 500 جی، 300 جی ویل، 300 جی میمن، 1 ٹماٹر، زیتون کا تیل، 1 انڈے، سرخ دخش کے 50 ملی میٹر، 1 انڈے، 300 جی سرخ دخش، ½ باسل بیم، ½ بیم کیسا، زیرا، ایڈیکا، قددو بیج چکھنا.
باورچی خانے سے متعلق عمل: گوشت، پیاز اور ٹماٹر ایک چھوٹا سا مکعب میں کاٹ. مکس، تلسی پتیوں، کیسا، ایڈیکا، زیرا، زیتون کا تیل، نمک شامل کریں. مکس
آٹا کو رول کریں، ایک پٹی بھرنے، ٹیوب میں آٹا رول کریں، اور پھر سست کو تبدیل کریں. زرد کو چکھو، فرڈ قددو کے بیجوں کے ساتھ چھڑکیں اور تندور میں 30-40 منٹ پر ڈال دیا، 180 ڈگری تک گرم.
بیلش. .
"کھانے کا وقت"، ہفتہ کے دن پہلے چینل، 14:20