خاتون خانہ کی ترکیبیں
گوشت کے ساتھ سمر مٹی ترکاریاں
اجزاء: 350 جی منجمد بیف، 1 سرخ پیاز، 100 جی مٹی، 1 چمچ. زیتون کا تیل، اناج سرسری کے 10 جی، 4 سیلری اسٹیم، پتی ترکاریاں 125 جی.
باورچی خانے سے متعلق عمل: پیاز نصف بجتی ہے، مٹیوں - حلقوں، سیلری - سلائسیں. زیتون کے تیل پر منجمد مکھی تھوڑا چھو اور بھری ہوئی. پتیوں کی ترکاریاں، تیار اجزاء، برے ہوئے اور تھوڑا ٹھوس گوشت ملا. زیتون کے تیل کے ساتھ مخلوط ترکارڈ سرسری کو بھریں.
گوشت کے ساتھ مٹی سے موسم گرما کا ترکاریاں. .
چکن "کوٹ"
اجزاء: 1 چکن کیڑے، 500 جی آٹا، 300 ملی میٹر پانی، 2 انڈے، 2 چمچ. زیتون کا تیل، خشک بابا کے 50 جی، 1 نیبو، 200 جی چیری ٹماٹر، 3 بلغاریہ مرچ (مختلف رنگ)، 1 لہسن کی للی، 1 لہسن کا ایک گروپ، 10 ملی میٹر سرکہ، سورج فلو کے تیل کے 50 ملی میٹر.
باورچی خانے سے متعلق عمل: آٹا، پانی، نمک اور انڈے سے آٹا گراؤنڈ کے طور پر آٹا گھاٹ. 0.5 سینٹی میٹر کی موٹائی کے ساتھ ایک شیٹ کو رول کریں. زیتون کے تیل میں بابا، نیبو اور نمک کی زست کے خشک پتیوں میں شامل ہیں. اس مرکب کے ساتھ چکن کو دھوکہ دینے کے لئے، اندر اندر نیبو کی ایک سہ ماہی ڈالیں. مضبوطی سے آٹا میں چکن لپیٹ، پارچمنٹ کے پتی پر بیکنگ شیٹ پر ڈالیں. شاخ اور بلغاریہ مرچ (مکمل طور پر) پر چیری ٹماٹر ڈالنے کے بعد. تندور میں رکھو، 180 ڈگری تک گرم. 30 منٹ کے بعد، سبزیاں باہر نکلتے ہیں، چکن نے ایک اور 10 منٹ پکڑا. بیکڈ ٹماٹر اور چٹنی کے ساتھ خدمت کریں.
چٹنی بیکڈ بلغاریہ مرچ کی تیاری کے لئے جلد سے صاف، ایک کٹورا میں جوڑا، لہسن شامل کریں، بیسل، سرکہ، سورج فلو کے تیل، نمک اور کالی مرچ کی پتیوں اور بلینڈر پیسنا.
چکن "کوٹ". .
شیف کی ترکیبیں
گوشت اور تاریخوں کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء: 200 جی بیف ٹینڈرلوین، 2 مٹی، 1 سیلری اسٹیم، 2 طویل عرصے سے ککڑی، تاریخوں کے 100 جی، 100 جی سلاد "Frieze"، لولو راس سلاد کے 100 جی، 1 نیبو، 2 بلغاریہ مرچ (سرخ اور پیلا) ، 500 انار رس کا ایک ایم ایل، سرخ خشک شراب کی 500 ملی لیٹر، 100 جی شہد، 1 دار چینی چھڑی، بدن کے 2 ستارے، چینی کے 100 جی.
باورچی خانے سے متعلق عمل: انار کا رس، سرخ شراب ڈالیں، دار چینی، بیڈیان، شہد اور بپتسمہ شامل کریں.
ککڑی پتلی طویل عرصے سے سلائسوں اور ٹیوب میں رول میں کاٹ. حلقوں میں کاٹ، الکحل - چھوٹے کیوب، بلغاریہ مرچ - سٹراب.
ترکاریاں اپنے ہاتھوں کو توڑنے کے لئے پتیوں، مکس، زیتون کے تیل سے بھریں اور نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکیں. کیجری، مٹی، ککڑی اور گھنٹی مرچ شامل کریں.
چینی شربت تیار کریں اور اس میں کھانا پکائیں.
ایک پین میں ایک گرل میں چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے، نمک، مرچ اور بھری میں گوشت کاٹ. ترکاریاں ڈش پر ایک پہاڑی سے باہر نکلتے ہیں، گوشت اور تاریخوں کو خارج کر دیتے ہیں.
گوشت اور تاریخوں کے ساتھ ترکاریاں. .
کریم سنتری ساس کے ساتھ چکن فلیٹ گرل
اجزاء: چکن کے 200 گرام، زیتون کا تیل 50 ملی میٹر، تھیم کا 1 گروپ، چلی چٹنی کے 20 جی، 60 جی شہد، 60 جی شہد، 5 جی پیپیکا، 2 سنتری، سویا چٹنی کے 20 جی، 4 چیری ٹماٹر، 40 جی پوڈولوفا، پتی سلاد کے 30 جی، 2 بلغاریہ مرچ (سرخ اور پیلے رنگ)، قدرتی دہی کے 100 جی، 1 چونے، 1 نیبو، 1 ٹکسال بیم.
باورچی خانے سے متعلق عمل: تھائی، پاپیکا اور سویا چٹنی کے علاوہ زیتون کے تیل، سنتری کا رس اور مرچ چٹنی میں چکن کا پھیلایا جا سکتا ہے. پھر پین پر گر پڑے اور تندور میں تیاری تک لاؤ.
ابلتے ہوئے پانی میں پھلیاں گزر رہی ہیں، پھر سرد پانی میں اتار دیا. بلغاریہ مرچ کریم تیل پر سلائسوں اور بھری میں کاٹ. پھلیاں، چیری ٹماٹر شامل کریں، تیاری تک لائیں، آخر میں سنتریوں کی (چھڑی اور سفید فلموں کے بغیر) اور پتی ترکاریاں ڈالیں.
حصہ سلائسوں میں چکن کٹ، سبزیوں اور چٹنی کے ساتھ خدمت کی.
ھٹا کریم، چونے اور نیبو کے زلزلے، ھٹی جوس، ٹکسال اور شہد کے ساتھ چٹنی مکس دہی تیار کرنے کے لئے.
کریمی سنتری چٹنی کے ساتھ چکن فلیٹ گرل. .
"کھانے کا وقت"، ہفتہ کے دن پہلے چینل، 14:20