ایک تیل کے ہفتے میں، اس قدیم چھٹیوں کے تمام محبت کرنے والوں کو ان کی بہترین نقصان پہنچا ہے. یہاں تک کہ ستارے جو کیلوری شمار کرنے کے عادی ہیں، خوشی کے ساتھ، روایتی خوشحالی کی کوشش کریں. خاتون ہیٹ نے جارجیوئییو بیبینا کی امید سے ملاقات کی اور اس سے اپنے پسندیدہ روسی علاج کے بارے میں پوچھا.
Nadezhda Georgievna، Maslenitsa کا جشن منانے کے لئے گھر میں کس طرح لیا گیا ہے؟
- سب کی طرح - فرنس پینکیکس، اور اگر وقت ہو تو پھر چلیں. عام طور پر ہم موسم سرما میں جیتتے ہیں: ہم بھرے کارنیول جلانے کی طرح نظر آتے ہیں، پھر ہم گھر اور گرم گرم چائے واپس آتے ہیں، شہد کے ساتھ پینکیکس کھاتے ہیں. عام طور پر، پینکیکس اور پینکیکس سال کے کسی بھی وقت ہمارے خاندان کی پسندیدہ ڈش ہیں. اس سال اہم چل رہا ہے گھر میں نہیں بلکہ کام پر - "روسی گانا" تھیٹر میں. مثال کے طور پر، ہم مسافر ہفتہ کے موقع پر "پینکیک شام" جمع کرانے کے لئے آئے تھے، جس پر ہم اسے جشن منانے کے لئے سکھاتے ہیں: ہم روایات اور رواج کے بارے میں بات کرتے ہیں، ہم قدیم سلیمان کے عقائد کو انجام دیتے ہیں، ہم ایک ماسٹر کلاس رکھتے ہیں پینکیکس کی تیاری پر - اسی طرح ہمارے باپ دادا کو پکایا. پرانے دنوں میں، لوگوں نے پورے کنڈلی میں توڑ دیا، رقص، رقص نکالا. خاص، خصوصی تندور گانا - چستشکی، بومس ہیں. ان گیتوں میں ان گیتوں نے غیر پتیوں کے الفاظ کا استعمال کیا - اسے کارنیول پر اجازت دی گئی تھی. میرے ریپرٹوائر میں بھی، وہاں بائیون گانے گانا، صرف بغیر فحش الفاظ کے بغیر.
کیا آپ روایت کا مشاہدہ کرتے ہیں کہ ایک ہفتے کے ہفتے اور پینکیکس کا علاج کریں؟
- میں ایک مصروف شخص ہوں، لہذا میں ہر روز جشن منانے نہیں کر سکتا، خاص طور پر دورہ کرنے کے لئے جانا. میرے پاس تیل کے ہفتے ہر چیز پر ہر چیز کی منصوبہ بندی کی گئی ہے - پرفارمنس، کنسرٹ. لیکن جہاں بھی میں آتا ہوں، پینکیکس ہر جگہ: تمام مختلف، مزیدار، خوشبو - اور آپ کو کوشش کرنے کی ضرورت ہے. ہر میزبان، ہر کک انہیں اپنے راستے میں پکانا. عام طور پر، دھچکا کے تحت غذا!
کیا آپ کو یاد ہے کہ آپ کو سب سے زیادہ مزیدار پینکیکس کھایا اور کیا چٹنی یا بھرنے کے ساتھ؟
- سب سے زیادہ مزیدار پینکیکس میرے بچپن کے پینکیکس ہیں. اس کے بعد نئی ترکیبیں تمام قسم کے ساتھ آئے، تجربے - ہر چیز سے بیکڈ پینکیکس جو ہاتھ میں تھے، انہوں نے تمام قسم کی چیزوں کو شامل کیا. آٹا متنوع، بلک تیل کا استعمال کیا گیا تھا، آلو کو آلو میں آلو میں ڈال دیا گیا تھا تاکہ پینکیکس خاص طور پر سرسبز ہو جائیں.
امید بابکن سے روٹی پینکیکس
نصف روٹی پشار، 100 گرام مکھن، 6 انڈے، نیبو زیسٹ 1، 2 چمچوں کو دھکا بادام، چینی، نمک اور گراؤنڈ دار چینی. روٹی پانی یا دودھ میں لینا اور اسے سوگ دینا. پگھل اور whipped تیل اور yolks کے ساتھ مائع، گیلے روٹی مکس دبائیں. ایک گرے ہوئے نیبو کے زہر کو شامل کریں، بادام، دار چینی، نمک اور چینی کو دھکا دیا. ایک مضبوط پروٹین جھاگ میں whipped متعارف کرایا. سبزیوں کے تیل کی ایک بڑی تعداد میں ایک بڑے پین پر پینکیکس.
ویسے ...
Preleigitors خوبصورت اعلی کیلوری کی مصنوعات. 100 جی میں 233 کلومیٹر (ایک پینکیک - 99 کلومیٹر) پر مشتمل ہے. لیکن بہت سے میزبانوں کو زیادہ درست طریقے سے پینکیکس کی پکانا کی کوشش کی جاتی ہے. اگر پینکیکس دودھ کے لئے آٹا میں کیفیر کے ساتھ تبدیل ہوجائے تو، کیلوری کا مواد 194 کلومیٹر میں کمی ہوگی. سیرم پینکیکس کی توانائی کی قیمت بھی کم ہے - 177 کلوال، اور پانی پر 130. غذائیت پسندوں کا دعوی ہے کہ پینکیکس میں فتوی ایک بھرتی ہے. لہذا یہ سب سے زیادہ مقبول بھرنے کے ساتھ کیلوری پینکیکس کی ایک چھاپے پریڈ کی طرح لگ رہا ہے.
100 فی تیل تیل کا علاج کرتا ہے:
سورج کے ساتھ پینکیکس - 300 سے 400 کلو سے
شہد کے ساتھ پینکیکس - 350 کلو
ریڈ کیویئر کے ساتھ پینکیکس - 330 کلو
ھٹا کریم کے ساتھ پینکیکس - 311 کلو
ریڈ مچھلی کے ساتھ پینکیکس - 310 KCAL.
گوشت کے ساتھ پینکیکس - 260 کلو
مشروم کے ساتھ پینکیکس - 218 کلو