مچھلی پر مچھلی
4 سروسز کے لئے: 4 ٹراؤٹ سٹیک، سفید خشک الکحل 150 ملی میٹر، سویا چٹنی کے 100 ملی میٹر، 100 ملی میٹر انار کا رس، ½ ٹسپ. Paprikov، ½ tsp. شدید سرخ مرچ، لہسن کے 4 لونگ، 1 چمچ. نیبو کا رس، زیل.
تیاری کے لئے وقت: 25 منٹ
ٹول سلائسیں سفید شراب اور سویا چٹنی ڈالتے ہیں. تھوڑا انار کا رس چھڑکاو. مرینا Paprika اور تیز مرچ فروخت کریں. لہسن کے مرکب میں شامل کریں اور چند منٹ کے اندر اندر مچھلی میں مچھلی کو پکڑو. پھر گرڈ پر ٹراؤٹ ڈالیں اور اسے برازیر میں بھیجیں. پڑھنے تک مچھلی لے لو. نیبو کے رس کے ساتھ کھانا کھلانا اور گرین کے ساتھ سجانے کے بعد.
Fessjan (فارسی ڈش). .
Fesendjan (فارسی ڈش)
6 سرورز کی طرف سے: 500 جی چکن ران، 3 چمچ. سبزیوں کا تیل، 1 بلب، اخروٹ کے 100 جی، Hazelnut کے 100 جی، ½ tsp. ٹرمر، اناج کے رس کے 200 ایم ایل، 1 چمچ. چینی، 1 ٹی ایس پی. نمک، 200 جی چاول، زعفران کے 2 جی، 200 ملی لیٹر پانی.
تیاری کے لئے وقت: 50 منٹ.
سبزیوں کے تیل میں نصف اور بھری میں چکن رانوں کاٹا. ان کو ایک بڑے بیرونی پیاز پھینک دیں. اخروٹ پیسہ اور چکن میں شامل کریں. بھری ہوئی پین میں ہیزلٹ کے پورے گری دار میوے کو بھی پھینک دیں. ڈش ہلکی فروخت کریں. چینی اور نمک کے ساتھ انار کا رس مرکب. اسے چکن میں ڈالو اور اسے رس میں تھوڑا سا ڈال دو. پھر، بھری ہوئی پین میں خام چاول درج کریں اور سب کچھ ملائیں. زعفران کو چکن اور چاول کے لئے پانی اور سپاش زعفران پانی میں لینا. چاول تیار نہیں ہے اور میز پر خدمت کرنے کے لئے آگ پر ایک ڈش پکڑو.
سبزیوں اوکروچکا. .
سبزیاں اوکرووشکا
4 سروسز کے لئے: 3 آلو، 4 انڈے، 1 بیٹ، 2 تازہ ککڑی، 2 نمکین ککڑی، 1 ایپل، 2 چمچ. سویا چٹنی، 1 ٹی ایس پی. سرسری، ½ چمچ. نیبو کا رس، ½ tbsp. چینی، ½ ایل کاساس، 1 چمچ. ھٹا کریم.
تیاری کے لئے وقت: 1 گھنٹہ 30 منٹ.
آلو چھڑی، صاف، کٹ اور گہری کٹورا میں چھوڑ دو. انڈے اور بیٹیاں بھی ابال، کچلنے اور آلو کو بھیجتے ہیں. تازہ اور نمکین بھی پھینکنے والی ککڑی بھی ہے. سیب صاف کریں، کٹائیں اور کٹورا میں ڈالیں. سویا چٹنی سرسوں کے ساتھ مکس اور اجزاء میں ڈالیں. نیبو کا رس شامل کریں، تھوڑا سا چینی اور تمام کواس ڈالیں. اگر آپ ھٹی کریم کو جرک کرنا چاہتے ہیں.