کیسل کلاسیکی
باورچی خانے: مشرقی یورپی
زمرہ: نمکین
باورچی خانے سے متعلق وقت: 8 گھنٹے
ڈش حساب کی جاتی ہے: 10 افراد (ا)
آپ کی ضرورت ہو گی: سور کا سٹیئرنگ وہیل (آپ سور کا گوشت ٹانگ لے سکتے ہیں) 1.5 کلو گرام سور کا گوشت 1 Kgluk 2 Streware 2 FL رنچ شیٹ 2 Shichelovok 8 Tovencoon مٹر 7 پی سیز ذائقہ کے لئے ذائقہ کے لئے
باورچی خانے سے متعلق طریقہ:
ایکپانی کے ساتھ سٹیئرنگ وہیل ڈالیں، ایک فوڑا لائیں، پانی کو ضم کریں، گھٹنے کو کھینچیں. پانی ڈالو تاکہ پانی دو انگلیوں میں گوشت کا احاطہ کرتا ہے، تو فوق لے لو، جھاگ کو ہٹا دیں.
2.
بلب، گاجر، لہسن کے 5 لونگوں کو رکھو. تقریبا 4 گھنٹے کے لئے کم سے کم آگ پر کھانا پکانا. نمک، مرچ، بیل پتی اور ایک دوسرے گھنٹے کے بارے میں کھانا پکانا. ڈاؤن لوڈ، اتارنا.
3.
ہڈیوں اور جلد سے الگ الگ گوشت. پلیٹوں پر لہسن کی ایک پلیٹ میں نچوڑ کرنے کے لئے پلیٹیں پر بیان کریں. آپ کو کٹی گاجر شامل کر سکتے ہیں. شوروت کشیدگی اور گوشت ڈالیں. ڈاؤن لوڈ، اتارنا.
چار
3-4 گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر میں ہٹا دیں.
چکن کا ٹھنڈا
باورچی خانے: مشرقی یورپی
زمرہ: نمکین
باورچی خانے سے متعلق وقت: 9 گھنٹے
ڈش حساب کی جاتی ہے: 10 افراد (ا)
آپ کی ضرورت ہے: Carcass چکن حلقوں کے بارے میں 2 Kgluk 2 سٹریئر 1 FL رنچ شیٹ 2 کروکس مٹر 5-6 ٹکڑے ٹکڑے ذائقہ کے ذائقہ کے 3-4 دانت
باورچی خانے سے متعلق طریقہ:
ایک
چکن ٹکڑوں میں تقسیم کیا جاتا ہے اور پانی ڈالتا ہے تاکہ یہ 3 سینٹی میٹر کے بارے میں گوشت کا احاطہ کرتا ہے.
2.
شوروت پیاز، گاجر، مرچ مٹر، لہسن لونگ اور نمک میں شامل کریں. ایک اور گھنٹہ کھانا پکانا کھانا پکانے کی تکمیل سے پہلے 5 منٹ، آپ ایک بیل پتی ڈال سکتے ہیں. ڈاؤن لوڈ، اتارنا.
3.
ہڈیوں سے الگ الگ گوشت اور molds کے مطابق decompose. آپ گاجر کاٹ اور ڈال سکتے ہیں. شوروت ڈالو ڈاؤن لوڈ، اتارنا.
چار
رات کے لئے یا کم سے کم 4 گھنٹے کے لئے فرج کو ہٹا دیں.
گوشت سے سر.
باورچی خانے: مشرقی یورپی
زمرہ: نمکین
باورچی خانے سے متعلق وقت: 7 گھنٹے کے علاوہ رات
ڈش حساب کی جاتی ہے: 10 افراد (ا)
آپ کی ضرورت ہو گی: بیف ننگی (رولز) 1.5-2 کلو گرگگیا پلپ 1 Kgluk 1 سٹرووی 1 اسٹروک 1 PCSPARD مٹر 5-6 پیڈ مرچ 3-4 ٹکڑے ٹکڑے 1 Golfacol ذائقہ کے لئے ذائقہ
باورچی خانے سے متعلق طریقہ:
ایک
گوشت کو اچھی طرح سے کھینچیں، پانی ڈالیں، ایک ابال لائیں، ضم اور کھینچیں. پانی ڈالو تاکہ یہ 5 سینٹی میٹر کے لئے گوشت کا احاطہ کرے. ایک فوق لے لو، جھاگ کو ہٹا دیں. کم از کم کم از کم آگ.
2.
گاجر، پیاز، اجملی جڑ شامل کریں. تقریبا 4 گھنٹے کھانا پکانا، وقفے سے جھاگ کو دور کرنا. مرچ ڈالیں - مٹر اور خوشبودار، 5 لہسن لونگ. نمک. ایک اور 2-3 گھنٹے کے لئے کھانا پکانا. بند کرو، ٹھنڈا.
3.
گوشت ریشوں میں تقسیم درخواست پر، گاجر شامل کریں، آپ گرین کرسکتے ہیں. پلیٹیں پر وضاحت، لہسن نچوڑ. پانی کے ساتھ نپکن نمی کے ذریعے شوروت کشیدگی. گوشت ڈالو
چار
رات کے لئے فرج میں ٹھنڈا اور ہٹا دیں.