سورج خشک ٹماٹر
اجزاء: 2 کلو گرام ٹماٹر (ٹھنڈا "کریم")، سبزیوں کے تیل کے 200 ایم ایل، لہسن کے 5-6 ٹکڑے ٹکڑے، دلی کی چوٹی، ہتھوڑا سیاہ مرچ کاٹنے، 4 ہ. چینی، 2 ایچ. ایل. نمک.
باورچی خانے سے متعلق طریقہ: ٹماٹر دھونے، خشک، پھلوں کو ہٹا دیں، ہالوں یا چوتھائیوں پر کٹائیں، بیجوں کو ہٹا دیں. پلیٹیں میں لہسن کٹ بیکنگ شیٹ پر رہو، بیکنگ کاغذ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. ٹماٹر تھوڑا سا نمک، چینی، مرچ چھڑکیں، خشک جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں. تندور 100 ڈگری تک گرم کریں، ٹماٹر کے ساتھ بیکنگ شیٹ ڈالیں. تندور تھوڑا سا AJAR رکھا جا سکتا ہے. ٹماٹر 4 سے 6 گھنٹے تک فلکر (سائز پر منحصر ہے). سبزیوں کا تیل آگ پر گرمی گرمی، لیکن ابلتے نہیں. ڈریگن ٹماٹروں کو جار میں گنا کرنے کے لئے، ان کے لہسن پلیٹیں بولتے ہیں، گرم تیل ڈالتے ہیں، ایک ڑککن کے ساتھ سخت. ایک سیاہ کولر جگہ میں اسٹور.
ڈریئر سبزیوں کو اکیلے دونوں کو کھایا جا سکتا ہے اور دیگر برتن میں شامل ہوسکتا ہے.
تصویر: Pixabay.com/ru.
خشک مرچ
اجزاء: 1 کلو مرچ مرچ، لہسن کے 4-5 لونگ، مرچ مرچ کی چھوٹی پوڈ، سبزیوں کے تیل کے 200 ایم ایل، ½ ٹی ایس پی. نمکین خشک گلابی کی چوٹی.
باورچی خانے سے متعلق طریقہ: مرچ بیجوں سے صاف، خشک، سٹرپس میں کاٹ. بیکنگ شیٹ پر رہو، بیکنگ کاغذ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. نمک. تندور میں رکھو، 2-2.5 گھنٹے کے لئے 100 ڈگری تک گرم. مرچ کی دلی چھڑکیں اور اب بھی ایک گھنٹہ کے لئے تیاری تک تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے بننا. ہر تیل. چلی بجتی ہے، لہسن - سلائسیں. مرچ نسبتا بینکوں میں جوڑا، لہسن اور شدید مرچ بجتی بولتے ہیں. تیل ڈال دو تقسیم ریفریجریٹڈ رکھیں.
drier begeplants.
اجزاء: 1 کلو انڈے، 1 ٹی ایس پی. نمک، لہسن کے 3 لونگ، سبزیوں کے تیل کے 200 ملی لیٹر، خشک گلابی کی چوٹی، سیاہ زمین مرچ کی ایک چوٹی، سرخ زمین مرچ کا ایک کاٹنے.
باورچی خانے سے متعلق طریقہ: بینگن واش، صاف، موٹی موٹی میں کاٹ
1 نمک کے ساتھ چھڑکیں اور تلخ سے باہر آنے کے لئے 30 منٹ تک چھوڑ دو. پھر انڈے پونڈ، ایک کاغذ تولیہ سے خشک ہوئے ہیں اور بیکنگ کاغذ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، بیکنگ ٹرے پر ڈالا جاتا ہے. نمک، مرچ، دلی کے ساتھ چھڑکیں، مکھن کے ساتھ چھڑکیں. 3 گھنٹوں کے لئے تندور میں بیکنگ شیٹ رکھیں، 100 ڈگری تک گرم کریں. دروازہ تندور AJAR ہونا چاہئے. تیل رول، لیکن ابال نہ کرو. بیجنگ اور جڑی بوٹیوں بولنے، ایک نسبندی جار میں انڈے کا اشتراک کریں، تیل ڈالیں. تقسیم ریفریجریٹڈ رکھیں.