گزشتہ ہفتے، نالیا چیسٹاکوفا-آئووا نے اپنے نئے طرز زندگی کے نقوش کے پرستار کے ساتھ اشتراک کیا. حقیقت یہ ہے کہ اس کے شوہر، الیگزینڈر Chistyakov، کئی سال تک گوشت نہیں کھاتا ہے. اس کے محبوب شوہر نے آخر میں اس نے گلوکار کا فیصلہ کیا. "کئی مہینے کے لئے اب میں گوشت نہیں ہوں. میرے لئے، یہ دریافت خود تھا - اس سے پہلے کہ میں سبزیوں میں پکڑا گیا تھا. ایڈورڈ ریستوراں جہاں مزیدار سٹیک تیار ہیں. لیکن پہلے میرے شوہر نے گوشت سے انکار کر دیا. میں تھوڑی فکر مند تھا: یہ مجھے لگ رہا تھا کہ وہ مسلسل بھوک لگی تھی. لیکن وہ بہت اچھا لگ رہا ہے، اس کی بہت بڑی توانائی ہے، یہاں تک کہ یہاں تک کہ نظر ایک نوجوان بن گیا ہے. "
گلوکوز کی بیٹیوں میں سے ایک الرجک ہے اور سخت غذا پر بیٹھتا ہے، لہذا نالیاہ گھر کے برتن مکھن، یوجٹس، اور گلوٹین فری روٹی خریدتا ہے. یہ ناقابل قبول ہے اور گلوکار خود اس طرح کی مصنوعات کے عادی تھا اور ان کو صرف مفید نہیں بلکہ مزیدار بھی سمجھا جاتا ہے.
تصویر: Pixabay.com/ru.
Slelleen Buckwheat روٹی
اجزاء: بکسواٹ آٹا کے 250 جی، آلو ٹارچ کے 150 جی (آپ چاول آٹا لے سکتے ہیں)، مکئی نشست کے 100 جی، آلو سٹارچ کے 60 جی، 8 جی خشک خمیر، ѕ آرٹ. ایل. سورج فلو کے بیج، 2 چمچ. ایل. لینن بیج، 1 چمچ. ایل. نمک، 1 چمچ. ایل. چینی، 550-600 ملی میٹر پانی.
تیاری کا طریقہ: خشک اجزاء کو اچھی طرح سے ملائیں. 500 ملی میٹر پانی ڈالو (اگر ضروری ہو تو کچھ اور شامل کریں). جلدی مت کرو، تمام پھیپھڑوں کی گمشدہ ہونے سے پہلے چمچ کے ساتھ ملائیں. ایک تولیہ کی طرف سے کٹورا کا احاطہ کرنے اور 30-40 منٹ کے لئے گرم جگہ میں ہٹا دیں تاکہ اوپیرا دو بار گلاب کی. کپ کیک کے لئے شکل (تقریبا 28 فی 10 سینٹی میٹر) بیکنگ کے لئے واش بیسن کو تیز کرنا ہے. آٹا ڈالو اور 30 منٹ کے لئے چھوڑ دو. تندور 220 ڈگری تک گرم کریں. روٹی پکانا تقریبا 50 منٹ. اگر سب سے اوپر تیزی سے قبضہ کرنے کے لئے شروع ہو جائے گا، تو اسے ورق کے ساتھ احاطہ کیا جانا چاہئے. پھر روٹی آہستہ فارم سے باہر نکلیں اور اسے ایک اور 10 منٹ کے لئے تندور میں بھیجیں. گریل پر اچھی طرح سے روٹی ٹھنڈی.
KSENIA SELEZNEV.
KSENIA SEEZENEV، غذائیت کے کھانے کی شادی کا سائز پروگرام:
"گلوٹین کی عدم تشدد کو سیلاب کی بیماری کہا جاتا ہے. Celiac بیماری کے ساتھ لوگ عام طور پر پتلی ہوتے ہیں، جب وہ غذا میں گلوٹ حاصل کرتے ہیں، تو ان کی خوشحالی بہت خراب ہے. ایسے لوگوں کو واقعی زندگی بھر میں گلوٹین فری غذا کی ضرورت ہے. سب سے زیادہ پرسکون طور پر ٹرانسفر گلوٹین. لیکن کچھ وجہ سے بہت سے، یہ خارج کر دیا گیا ہے، سختی سے ان کی غذا کو محدود کر دیا جاتا ہے، کیونکہ گلوٹین ایک بہت بڑی مصنوعات میں موجود ہے، اکثر غیر متوقع طور پر، - مثال کے طور پر، بہت سے ساسوں میں. سائنسدان ہیں (وہ اقلیت میں ہیں)، جو یقین رکھتے ہیں کہ گلوٹین ہر ایک کو نقصان دہ ہے، اور اس کا استعمال سنجیدہ نیورولوجی بیماریوں کی قیادت کرسکتا ہے. میں اس نظریہ کے بارے میں شکست رکھتا ہوں. مجھے لگتا ہے: اگر کسی شخص کو ایک گندگی کی خرابی نہیں ہے، تو اس کو غذا سے چھوڑنے میں کوئی نقطہ نظر نہیں ہے.
سبزیوں کے طور پر. جانوروں کی پروٹینوں کی مکمل ردعمل - ویگنزم - میری رائے میں، انتہائی. میں یقین کرتا ہوں کہ زیادہ تر لوگوں کو جانوروں کی پروٹین کی ضرورت ہے. بہت سے ہارمونز، انزیموں، پٹھوں کے ٹشو کے لئے یہ عمارت کا مواد. اور اس کی ساخت میں کوئی سبزیوں پروٹین جانوروں کے ساتھ موازنہ کرے گا. لیکن اگر کوئی شخص اپنی غذا میں جانوروں کی پروٹین کے دوسرے ذرائع میں چھوڑتا ہے - مچھلی، سمندری غذا، اس طرح کے غذائیت کو ایک طویل وقت لگایا جا سکتا ہے.
اگر ہم لییکٹوز کی خرابی کے بارے میں بات کرتے ہیں، تو یہ گلوٹین سے زیادہ عام ہے. تجزیہ یہ ہے کہ عدم تشدد کی شناخت میں مدد ملے گی. ایک جینیاتی ٹیسٹ ہے جو دودھ اور گلوٹین کو عدم تشدد کے پیش گوئی کا تعین کرتا ہے. اس طرح کے ٹیسٹ کو گزرنے کے بعد، یہ ممکن ہے کہ آپ کو اپنی طاقت سے زیادہ شعور سے رابطہ کریں، اور غذائیت میں ایک یا ایک اور فیشن بہاؤ کی پیروی نہ کریں. "
مارانا Trifonova.
میرانا ٹارفونوفا، ایک غذائیت پسند:
عام طور پر، گوشت کا کھانا حاصل کرنے کے لئے غیر منقولہ انکار ایک کافی ناپسندیدہ علامات ہے جو جسم کے کام میں سنگین ناکامی سگنل کرتا ہے. اس کھانے سے بات کرتے ہوئے، جانوروں کی اصل کے پروٹین کھانے کے استقبال کو چھوڑ کر انتہائی صحت مند ہے، یہ دھول کا مطلب ہے! سب کے بعد، حقیقت میں، ظاہر ہونے والے وجوہات کے بغیر ایک شخص مفید مادہ کے عوام کو محروم کرتا ہے جو صرف کھانے کے ساتھ حاصل کی جاسکتی ہے. اس کے علاوہ، خالص سبزیوں، جو درجہ بندی کے مطابق، نیوروٹک ریاستوں کے مادہ سے متعلق ہے. گلوکار، گلیچ کے معاملے میں، میری رائے میں، "نقصان" گلوٹین، لییکٹوز اور جانور پروٹین کے بارے میں ایک آبادی کا استدلال کی پیروی کی گئی ہے. میں ہر کسی کو یقین دلاتا ہوں کہ لوگ جن کے لئے یہ واقعی نقصان دہ ہے، بہت زیادہ نہیں، اور وہ سب کچھ مخصوص بیماریوں سے متاثر ہوتے ہیں جو ان اجزاء پر مشتمل مصنوعات کے استعمال سے انکار کرتے ہیں. ایک ایسے شخص کے لئے جو گوشت کی خوراک پر hypolasticosis، celiac، یا پتہ چلتا ہے، مندرجہ بالا درج ذیل مادہ استعمال کرنے سے انکار، کسی بھی بہتری کو نہیں لا سکتے ہیں! یہ یا تو خود اثر ہے، یا صرف ترجیحات، اچھی طرح سے، اور یہاں ذائقہ، اور یہاں، جیسا کہ وہ ہر ایک سے کہتے ہیں! خوشگوار بھوک اور صحت مند ہو!