شہد سیب کے ساتھ سور کا گوشت
اجزاء: 1 کلو سور کا گوشت، 2 انتونوکا، 1 بلب، 2-3 لہسن لوبس، 2 چمچ. ایل. شہد، 1 چمچ. ایل. چینی، نمک، مرچ، کاٹ گلابی، سبزیوں کا تیل.
باورچی خانے سے متعلق طریقہ: پورک واش کا ایک ٹکڑا، کاغذ تولیہ کے ساتھ خشک، مرچ اور نمک، دلی اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ گرے. آپ لہسن کا ٹکڑا مار سکتے ہیں اور ایک ٹکڑا پالش کرتے ہیں. کسی بھی صورت میں، سورج کی پنکچر کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ گوشت بہتر ہو. ایک گہری کٹورا میں گوشت رکھو، کھانے کی فلم کے ساتھ احاطہ کریں اور ریفریجریٹر میں 40 منٹ تک ہٹا دیں. بھری ہوئی پین میں سبزیوں کی ایک چھوٹی سی مقدار گرمی ہے. ایک گولڈن کرسٹ پر ایک بڑی آگ پر تمام اطراف سے بھری ہوئی سور کا گوشت. ٹکڑا کے اندر تمام رسوں کو "سیل" کرنے کے لئے ضروری ہے. اور پھر گوشت بہت رسیلی ہو گی. سورج کو ایک اجزاء کی شکل میں جہاز. سورج کی بائیں طرف، رس اور تیل بھوک کی شفافیت میں، نیم کی طرف سے کاٹ، اور کٹ لہسن. انتونواکا کور کو کاٹ اور پتلی سلائسوں میں کاٹ. بھو اور لہسن میں شامل کریں. چینی، مکس کے ساتھ چھڑکیں. جب تک چینی کو پگھلنے اور کیریمل میں تبدیل کرنے کے لئے سٹو سیب. 3-4 سینٹ شامل کریں. ایل. سرد پانی اور شہد. اچھی طرح سے ہلچل. جب سب کچھ پھیلتا ہے، آگ بند کردیں. اوپر سے اور گوشت کے اطراف کے نتیجے میں پیاز ایپل مرکب سے ڈالو. ورق کا احاطہ کرنے کے لئے اوپر. شکل میں شکل کو 180 ڈگری فی گھنٹہ تک پہنچے. پھر ورق ہٹا دیا جاتا ہے اور گوشت کو ایک بھوک لگی ہوئی کرسٹ کے قیام میں لے جاتا ہے.
انتونواکا کے ساتھ چکن جگر
اجزاء : 500 جی چکن جگر، 1 ایپل، 1 بلب، 9 چمچ. ایل. خشک سفید شراب، نمک، مرچ، ہتھوڑا خشک لہسن، مکھن اور سبزیوں کا تیل، merorran.
باورچی خانے سے متعلق طریقہ: پیاز نصف بجتی ہے. پین میں کچھ سبزیوں کا تیل ڈال اور کریمی کا ایک چھوٹا ٹکڑا ڈال دیا. ایک سنہری بھوری دخش کے مرکب میں بھری ہوئی، کٹی جگر شامل کریں. اچھی طرح سے مکس سینے اور بیجوں سے سیب صاف کریں، پتلی سلائسوں میں کاٹ دیں. جگر کو رکھو. مکس شراب ڈالو، مکس. نمک، مرچ، مصالحے شامل کریں. جگر تیار ہونے تک ایک ڑککن اور سٹو کے ساتھ ایل ای ڈی. آگ بند کرو، ایک مکھن کا ایک ٹکڑا پین میں رکھو.
برتن میں انتونواکا کے ساتھ سور کا گوشت
اجزاء: کم موٹی سور کا گوشت، 2 سیب، 3 لہسن کی لچک، 1 بلب، نمک، مرچ، بیل پتی، پانی، گرین.
باورچی خانے سے متعلق طریقہ: ایک سنہری کرسٹ کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین پر گوشت کو چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے اور بھری کرو. برتن، نمک اور مرچ میں گوشت کا خاتمہ کریں. جوس میں، جس میں گوشت نے برباد کیا، دخش سونے کے رنگ میں لاؤ. برتنوں پر پیاز تقسیم کریں. سیب سلائسوں کو کاٹ اور برتنوں میں خارج کر دیا. مواد یا شوروت کے ساتھ مواد ڈالیں، تقریبا 4 چمچ. ایل. ہر برتن میں ایک چھوٹا سا لاورل پتیوں پر رکھو، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور ایک گھنٹہ کے لئے 180 ڈگری تک گرمی میں ایک تندور ڈالیں. ہر برتن میں خدمت کرنے سے پہلے، کٹ لہسن اور گرین ڈالیں.