اجزاء: 2 کارپ کارپ کارپ کارپ، 1 گاجر، 1 ریڈ بلب، 1 لیک، 1 سیلری سٹیم، لہسن کے 3 لچک، تازہ اجملی کے 4-5 twigs، تازہ تھام کے 2-3 twigs، سرخ ٹیبل شراب کی 750 ملی میٹر، 1 چمچ . چمچ آٹا، 1 چمچ. کریم کا تیل، 2 جونیئر بیر، 1 بیل پتی، 5-6 کالی مرچ مٹر، خوشبو مرچ کا 3-4 مٹر، ¼ ایچ. تازہ سیاہ مرچ کے چمچ، ½ ایچ. سمندر کی نمک کے چمچ.
باورچی خانے سے متعلق طریقہ: تندور 200 ڈگری سے پہلے. گاجر اور پیاز صاف اور بڑے سلائسوں میں کاٹ. لہسن کو صاف کریں اور چاقو کے فلیٹ طرف کچلیں. لیک تھوڑا سا سٹیم کے ساتھ پہننے کے لئے تھوڑا سا، کے ذریعے کاٹ نہیں. سیلری اور لیک اسٹاک ایک دوسرے کے ساتھ جوڑا، ان کے درمیان تھامس اور اجماع کے 2-3 سپریگ اور تمام کھانے کے دھاگے کو لنک کرنے کے لئے. تیار شدہ سبزیوں کو رکھو، سرخ شراب ڈالیں، ایک بیل پتی، جونیپر، خوشبودار اور کالی مرچ شامل کریں اور ہر چیز کو ایک فوق میں لے لو، پھر آگ کو کم کرو اور ایک اور 5-10 منٹ کھانا پکانا. آگ سے چٹنی کو ہٹا دیں، جھاڑو اور بے پتی کے ساتھ لیک کو ہٹا دیں. آٹا پری نرمی مکھن کے ساتھ الجھن کرنے کے لئے، گرم چٹنی کے 50 ملی میٹر ڈالیں اور دھونا. سبزیوں کے ساتھ ایک چٹان میں نتیجے میں بڑے پیمانے پر ڈالیں، سب کچھ ملائیں، پھر ایک بلینڈر میں ایک غیر معمولی ریاست تک شکست دی. ہر طرف سے نمک مچھلی اور مرچ، اسے گرمی مزاحم سیرامک شکل پر ڈالیں، شراب کی چٹنی ڈالیں اور 25-30 منٹ کے لئے گرم تندور بھیجیں. باقی اجماع پتلی ہے اور تیار شدہ مچھلی چھڑکیں.
جولیا Vysotskaya.