شراب کا انتخاب کیسے کریں؟
سب کچھ مختلف ہے منتخب کریں. قدامت پسندوں نے پہلے سے ہی ثابت کیا، واقف شراب، لیکن یہ بورنگ ہے اور بہت بڑی شراب کی دنیا میں ایک نظر ڈالتا ہے. نوکریاں ان کے اپنے ذائقہ کو بڑھانے اور دوستوں یا مستند ماہرین اور شراب کی درجہ بندی کی طرف سے سفارش کردہ الکحل کی کوشش کرنے کے لئے خوش ہیں. ہم یقینی طور پر دوسرے نقطہ نظر کے قریب ہیں، کیونکہ یہ آپ کو نئے علاقوں، ذائقہ، شراب اور خوراک کے دلچسپ مجموعوں کو دریافت کرنے کے لئے، نئے جذبات حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے. شراب کے بڑھتے ہوئے ممالک میں سفر کرتے ہوئے، آپ کو علاقائی، اس کے کردار اور روایت کا ذائقہ محسوس کرنے کے لئے مقامی الکحل اور مقامی کھانے کا انتخاب کرنا ہوگا. اپنے روشن ترین نقوش کو یاد رکھیں، خطے اور انگور کی قسم کا نام لکھیں، اپنی اپنی سنجیدگیوں کی تاریخ بنائیں، اور پھر آپ سوممیلیر یا غار کی وضاحت کرسکتے ہیں، آپ کی طرح شراب کی کیا انداز ہے.
گلابی شراب
Pixabay.com.
سٹور میں شراب کا انتخاب، آپ کے ایونٹ کے موقع پر توجہ مرکوز اور شکل پر توجہ مرکوز. ایک aperitif اور کسی بھی پارٹی کو موڈ بنانے کے لئے شیمپین یا اچھا چمک کی ضرورت ہوتی ہے. ہلکے نمکین، سلاد، سمندری غذا، نازک مچھلی، نرم پنیر سفید کا انتخاب کرتے ہیں. زیادہ گھنے برتن اور گوشت - سرخ. گلابی شراب تقریبا ورسٹائل اور تقریبا کسی بھی برتن کے لئے موزوں ہے، جس میں مسالیدار اور مشرق بھی شامل ہے. ڈیسرٹ میں شراب کا انتخاب بھی، ذائقہ اور کثافت کی شدت پر توجہ مرکوز: روشنی ڈیسرٹ - روشنی اور چمک الکحل، زیادہ گھنے اور بھاری میٹھا اور تیز کرنے کے لئے، اور پھل سلاد بالکل گلابی ہیں. صحیح فیڈ درجہ حرارت کے بارے میں مت بھولنا اور آپ کو خوشی دینے کے لئے شراب ٹھنڈا کرنے کا یقین رکھو: شیمپین 6-8 ڈگری، سفید 10-12، گلابی 12-14 اور سرخ 16-18 ڈگری ہونا چاہئے.
بوتل کی قیمت کس طرح معیار کے ساتھ مطابقت رکھتا ہے؟
اچھا - ضروری نہیں مہنگا
Pixabay.com.
شراب کی قیمت بہت سے عوامل پر مشتمل ہے - پیداوار کے پیمانے، مواد کی لاگت، پیداوار، مارکیٹنگ اور تقسیم کے ہر مرحلے پر اخراجات. اور شراب کی کیفیت مختلف صارفین کو مختلف طریقے سے سمجھا جاتا ہے. لہذا، یہ کہنا ناممکن ہے کہ شراب کے لئے آپ کی زیادہ مہنگی قیمت آپ کو زیادہ خوشی کی ضمانت دیتا ہے. حکمرانی ہمیشہ "زیادہ مہنگی، بہتر" کام نہیں کرتا. کچھ مینوفیکچررز ایک مہنگی بھاری وسیع پیمانے پر بوتل میں کوئی شاندار شراب نہیں ڈال سکتے ہیں، اس کی ظاہری شکل کو متاثر کرنا چاہتے ہیں. لیکن ہم ایک بوتل نہیں پیتے، لیکن اندر کیا اندر.
کتنا، اوسط، اچھی شراب کی قیمت چاہئے؟
آپ کم قیمت سیکشن میں مزیدار شراب تلاش کرسکتے ہیں
Pixabay.com.
اچھی شراب ایک شراب ہے جو اس کے پیسے کھڑا ہے اور آپ کی قیمت میں آپ کی توقعات کو مستحکم کرتا ہے. اسے "قیمت کی کیفیت" کا اچھا تناسب کہا جاتا ہے. ہر قیمت کے سیکشن میں آج آپ کو اچھی شراب مل سکتی ہے - اور بڑے پیمانے پر مارکیٹ میں 300 سے 700 روبوس، اور درمیانی حصے میں - 1500 روبوس، اور پریمیم میں. اور آپ کو سکرو سٹاپ کے ساتھ شراب سے ڈرنے کی ضرورت نہیں ہے - وہ کھولنے کے لئے بہت آسان ہیں، وہ شراب کے لئے سب سے زیادہ غیر معمولی ہیں، اس کے ذائقہ کو متاثر نہیں کرتے ہیں اور شراب کے لئے مثالی طور پر ہیں جو آپ کو پینے کی ضرورت نہیں ہے یہاں اور ابھی.
شراب کی پیداوار کیسے کرتی ہے؟
شراب تازہ، بالغ، صرف جمع انگور سے پیدا ہوتا ہے. جیتنے والی صنعت نام نہاد تکنیکی انگور کا استعمال کرتا ہے - وہاں بین الاقوامی قسمیں جیسے کیبننی سیوگنن، مرلوٹ، چارڈوننی، سووگنن بلانس، بڑے پیمانے پر تمام شراب کی بڑھتی ہوئی ممالک میں استعمال ہوتے ہیں، اور مقامی یا آٹوموشنل اقسام ہیں جو صرف بعض علاقوں میں پایا جاتا ہے. مثال کے طور پر، کراساسسٹوپ، سائبرین، Tsimlyansky سیاہ - روس میں؛ گڑھنپارا، چوبولو - اٹلی میں اور بہت سے دیگر.
شراب کی پیداوار مختلف انگور کی قسموں سے
Pixabay.com.
انگور ہاتھ سے یا خصوصی مشینوں کی مدد سے کھایا جاتا ہے، وینری، ترتیب دیں، کبھی کبھی دھونے اور خشک کرنے کے لۓ لائیں. سفید انگور عام طور پر ridges (شاخوں) سے الگ ہوتے ہیں، سرخ انگوروں کو چھتوں، یا پورے کلسٹرز کے روایتی طریقہ کو رگڑنے یا دور کر سکتے ہیں. اس کے بعد انگور یا پورے کلستر جوس، یا انگور کے وقفے پر زور دیا جاتا ہے، اور وہ خمیر میں بھیجے جاتے ہیں، جس کے نتیجے میں چینی میں موجود چینی شراب میں بدل جاتا ہے اور بہت سے نئے مہاکاوی اور دیگر اجزاء قائم ہوتے ہیں. خمیر کے عمل میں لال الکحل اور اس کے بعد بیر (میجج پر) کی جلد کے ساتھ اصرار کرتے ہیں، کیونکہ یہ اس میں ہے کہ اینٹیکین پینٹنگ جس میں الزام کا رنگ دیا جاتا ہے. گلابی الکحل میجگ پر مختصر اصرار کے ساتھ سرخ انگور بناتے ہیں. صرف ایک کیس میں، گلابی شراب کی پیداوار کے لئے سرخ اور سفید مخلوط - شیمپین الکحل کی پیداوار کے لئے. فیشن اب سنتری شراب سفید انگوروں سے شراب ہے، "سرخ طریقہ میں"، جو جلد، ہڈیوں اور چھتوں کے ساتھ ہے. اس کے نتیجے میں شراب مختلف کنٹینرز میں مختلف دوروں کے لئے ایک اقتباس میں بھیج دیا جاتا ہے، سٹائل کے ٹینک، سیمنٹ کنٹینرز یا اوک بیرل میں شراب کی نوعیت اور شراب کی نوعیت کے انداز پر منحصر ہے. جو کچھ بھی طریقہ ہے اسے ہمیشہ یاد رکھنا چاہئے کہ اچھی شراب صرف اچھی انگور سے بنا سکتی ہے. "شراب انگور پر پیدا ہوا ہے"، جیسا کہ اچھا جیتنے والے کا کہنا ہے کہ.