اجزاء: پھلیاں 200 گرام "سیاہ آنکھ"، 1 ٹماٹر، 1 بلب، ٹھوس پنیر کے 50 جی، 1 انڈے، 2 چمچ. زیتون کے تیل کے چمچ، 1 چمچ. کریم کا ایک چمچ، 1 چمچ. گھر کے سپر اسٹار، 1 بیل پتی، کئی کالی مرچ مٹروں کا چمچ، کئی قسم کے مرچ کا ایک مرکب، سمندر کے نمک کاٹنے کے ایک مرکب کی ایک چوٹی.
باورچی خانے سے متعلق طریقہ: پھلیاں رات بھر میں چلتی ہیں. بدمعاش صاف. تازہ پانی اور تیاری کے ساتھ پھلیاں ڈالیں، بلب اور ٹماٹر کو مکمل طور پر، بیل پتی اور کالی مرچ (شامل کرنے کی ضرورت نہیں) شامل کریں. ایک بڑے grater پر پنیر گرے. پھلوں سے مائع خشک کریں اور اسے برش کے ساتھ پھینک دیں، تاکہ چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے رہیں. پنیر، انڈے، نصف گھر کی کریکرز شامل کریں، چوٹ نمک اور مرچ مرکب کی طرف سے، سب کچھ ملائیں. کام کی سطح باقی باقی breadcrumbs کی طرف سے چھڑکایا جاتا ہے. پیچھے کی پھلیاں اور breadcrumbs میں کاٹ. پین میں کریمی اور زیتون کا تیل گرم کریں، دونوں اطراف پر ایک سنہری پرتوں کو بھوک لگی، پھر اضافی چربی کو دور کرنے کے لئے کاغذ تولیہ پر ڈالیں.
جولیا Vysotskaya.