اجزاء: 7 Festonate Nests، منجمد سفید مشروم کے 300-400 جی، خشک سفید مشروم کے مٹھی بھر، ٹھوس پنیر کے 50 جی، 2 culeota بلب، 1 لہسن کے دانتوں، 3 تھائی twigs، ½ چھڑکاو، ½ چھڑکاو، ½ چھڑکیں چکن شوروت، 100 ملی میٹر کریم، 1 چمچ. کریم کا ایک چمچ، 1 چمچ. زیتون کا تیل کا چمچ، تازہ کالی مرچ کاٹنے، 1 ¼ ایچ. سمندر کے نمک کے چمچ.
باورچی خانے سے متعلق طریقہ: منجمد سفید مشروم پہلے سے طے شدہ. خشک مشروم ابلتے ہوئے پانی میں لینا، اسے پکانا، پھر پانی کو چھٹکارا کے ذریعے علیحدہ آمدورفت میں نکال دیں. شالٹ نے اسے صاف کیا اور صاف کیا. لہسن کو صاف کریں اور چاقو کے فلیٹ طرف کچلیں. سست آگ پر ایک پین اور بھری پیاز اور لہسن میں کریمی اور زیتون کا تیل گرم کریں. خشک سفید مشروم بڑے کٹ. خشک مشروم بہت پتلی کاٹتے ہیں، لہسن کے ساتھ لوکا کو بھیجیں اور 1-2 منٹ کے ساتھ بھری کریں. ایک ٹھنڈے ہوئے مشروم شامل کریں، تھوڑا سا سلائڈ کریں، گلابی اور تھم کے پتیوں کے ساتھ چھڑکیں، پانی ڈالیں جس میں خشک مشروم لچکدار تھے، چکن شوروت، تمام مرکب اور تقریبا 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا. جب مائع بپتسمہ دیتا ہے اور چٹنی موٹی ہو جائے گی کریم اور دوبارہ شروع پیکیج پر ہدایات کے مطابق نمکین پانی میں پاستا ابال، پھر پانی کو نالی اور پادری کو پین میں واپس لو. ایک بڑے grater پر پنیر گرے. اجماع پتلی کٹ. پاستا کے ساتھ ایک چٹان میں، مشروم چٹنی، پنیر، اجملی شامل کریں اور سب کچھ ملائیں. پلیٹیں اور مرچ میں پاستا ڈسپیچ.
جولیا Vysotskaya.