شاید، سب لوگ فلم "ڈاگ کے دل" سے کوٹیشن کو یاد کرتے ہیں:
"uh ... ڈاکٹر Bormental، آپ کو درخواست کرتے ہیں: فوری طور پر یہ بات ..." - وہ خود ان الفاظ کے ساتھ خود کو ایک چھوٹا سا سیاہ بکسنگ فورک کی طرح کچھ اٹھایا. اس کے مثال کے بعد کاٹنے. فلپیوووچ کی آنکھوں کو روشن کیا گیا. - یہ برا ہے؟ Zhuya، فلپ فلپیووچ سے پوچھا. برا؟ آپ جواب دیں گے، عزیز ڈاکٹر.
"یہ بدقسمتی سے ہے،" اس نے مخلصانہ طور پر کہا. - پھر بھی ... نوٹ، آئیون ارنولووچ: سرد نمکین اور سوپ صرف زمانے کے مالکوں کی طرف سے پیدا ہوئے ہیں Bolsheviks کی طرف سے storoded نہیں تھے. خوش قسمت، خود اعتمادی شخص گرمی کے ساتھ چل رہا ہے. اور گرم ماسکو نمکین سے پہلے سب سے پہلے ہے. کچھ عرصے سے وہ "سلیک بازار" میں مکمل طور پر تیار تھے.
انٹرنیٹ پر، بہت سے اختیارات موجود ہیں جو یہ تھا، میں نے سب سے زیادہ انسداد بحران میں سے ایک کا انتخاب کیا، صورت حال میں لے لو، اور ہمیشہ کے طور پر، اس کا تجربہ کیا. صرف اس کے بعد میں ایک ہدایت قارئین پیش کرتا ہوں. دماغ کی ہڈیوں کو ایک پنی کی لاگت ہوتی ہے، اور ڈش ایک حقیقی نازک کی طرف سے حاصل کیا جاتا ہے (گوشت کی دکان میں میری ہڈیوں کی لاگت - فی کلو گرام 5 روبوٹ، آپ کو کٹ جائے گا، گوشت کے محکموں میں اس کے لئے خصوصی آلات ہیں) .
آپ کو ضرورت ہو گی (6 سروسز کے لئے):
رائی کی روٹی، ترجیحی طور پر borodinsky، لیکن بران کے ساتھ سرمئی بھی برا نہیں ہے؛
بیف دماغ کی ہڈیوں - 500 جی؛
مکھن - 30 جی؛
- نمک؛
- کالی مرچ؛
سبز پیاز، اجملی.
نمکین پانی میں، ہڈی کو ابالیں جب تک ہڈی میرو آزادانہ طور پر ان سے الگ ہوجائے (تقریبا 1 گھنٹہ). اگر آپ بہت زیادہ بحران چاہتے ہیں تو پھر شوروت میں کھانا پکانے سے پہلے گوشت کا ایک چھوٹا ٹکڑا ڈالیں اور جب ہڈیوں کو برداشت کرنے سے پہلے، ہڈی کے ساتھ گوشت کے شوروت پر سوپ یا بورش بنائیں. بہت سوادج اور عملی طور پر ایک مکمل دوپہر!
روٹی کٹ سے 1.5 سینٹی میٹر اور 4-5 سینٹی میٹر قطر کی موٹائی کے ساتھ. آپ روٹی کا ایک سلائس کم کر سکتے ہیں، مجھے یہ پسند ہے تاکہ یہ مکمل طور پر ایک کاٹنے والا ہے، لہذا میں نے بون کے ساتھ صرف بیکڈ روٹی سے چھوٹے سائز کے ٹکڑوں کے ساتھ روٹی کاٹ دی. انہیں راؤنڈ بنانے کے لئے ضروری نہیں ہے، صرف اس جگہ کو گہرائی کی جگہ دیکھیں.
تیز کناروں یا چاقو کے ساتھ ایک راؤنڈ چائے کا چمچ ہر ٹکڑا کے مرکز میں صاف تھوڑا سا ریسٹورس بنانے کے لئے.
تیل میں تیل پگھل اور تیزی سے دونوں اطراف پر گڑبڑ بھری. اس کی طرف سے شروع کریں جہاں کھدائی.
ڈیکیکیشنز گرم ابلی ہوئی ہڈی میرو کو بھرتے ہیں. موسم نمک اور مرچ ذائقہ، ایک پتلی کٹی سبز پیاز یا اجملی چھڑکیں.
ضروری طور پر تازہ تیار اور گرم ہیں. یہ ڈش حرارتی برداشت نہیں کرتا. میں اپنے ذائقہ کے چند قطرے کے ساتھ چھڑکنا چاہتا ہوں، میرے ذائقہ کے لئے، بہت زیادہ ہم آہنگی، ٹوسٹڈ روٹی چربی اور خوشبو سے کم ہوتی ہے، لہذا نیبو، مرچ اور نمک اس کے ساتھ حیرت انگیز ہیں. تاہم، آپ کے ذائقہ کا تجربہ!
فیس بک کے صفحے پر ہمارے شیف نظر کے لئے دیگر ترکیبیں.