یہ بہت گرم ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ موسم گرما بہت قریب ہے، یہ بھاری برتن کو چھوڑنے اور غذا میں بہت زیادہ سبزیوں کے طور پر پیش کرنے کا وقت ہے. ہم آپ کو تین ترکیبیں بتائیں گے جس میں آپ کو ہم آہنگی کو برقرار رکھنے کے لئے اہم موسم بہار سبزیوں کا استعمال کرسکتے ہیں.
مٹی کے ساتھ ترکاریاں، چیمپئننن اور پالش
کیا لے جائے گا:
cheremshi کے 60 جی.
- سپنچ پتیوں کے 200 جی.
3 چیری ٹماٹر.
- چیمپئنن کے 100 جی.
سبز پیاز کا گروپ.
- مٹی کا گروپ.
4 انڈے.
2 چمچ. سفید شراب سرکہ کے چمچ.
5 چمچ. سبزیوں کے تیل کے چمچ.
جیسا کہ آپ تیار کرتے ہیں:
انڈے خراب کک، جس کے بعد ہم سلائسوں کو کاٹ دیتے ہیں. RWE چھوٹے ٹکڑوں پر ابرا اور پالش کی طرف سے پہلے سے دھویا جاتا ہے. صاف مشروم، پتلی سلائسیں کاٹ دیں. اسی اصول میں کٹائی. ٹماٹر چار حصوں میں کاٹتے ہیں، سرکہ کے ساتھ تیل کو روکنے اور ذائقہ میں نمک شامل کرتے ہیں. چلو تمام اجزاء کو تیل اور سرکہ کے مرکب کے ساتھ آتے ہیں. تم خدمت کر سکتے ہو
سمندری غذا کے ساتھ رول
ہمیں کیا ضرورت ہے:
0.5 کلو گرام منجمد اسکواڈ.
3 مڈ بلب.
- کمزور نمک سیلون کے 400 جی.
سرخ کیویار کے 100 جی.
Lavash Armenian (پتلا).
- نباتاتی تیل.
جیسا کہ آپ تیار کرتے ہیں:
میں نے اسکواڈ کو مسترد کر دیا، ہم فلم کو ہٹا دیں اور اندر کی دیکھ بھال کرتے ہیں. ہم اچھی طرح سے کھینچیں اور 15 منٹ کے لئے نمکین پانی میں ایک چٹان میں ڈالیں. ہم شور نکالتے ہیں اور بھوک کاٹتے ہیں. دخش اور کٹائیں کاٹ دیں. ہم نے سیلون کو پتلی پلیٹوں پر کاٹ دیا، اور پھر پتلی سٹرپس میں تقسیم کیا. ایک سنہری کرسٹ میں بھری پیاز، ایک کاغذ تولیہ پر اضافی چربی اسٹیک پر لے لو. ہم سکویڈ، ریڈ کیویئر اور سیلون، موسم کا نمک ذائقہ ملا. ہم Lavash پر سمندری غذا نکالتے ہیں. رول میں لوش ڈرائیو اور ڈریگن طور پر ٹکڑوں میں کاٹ دیں.
بروکولی کے ساتھ چکن کا سوپ
ہمیں کیا ضرورت ہے:
2 چکن فلیٹ.
بلب.
گاجر.
2 چمچ. سبزیوں کے تیل کے چمچ.
منجمد بروکولی کے 200 جی.
2 ٹماٹر.
جیسا کہ آپ تیار کرتے ہیں:
دو لیٹر پانی کے ساتھ چکن پھیلیں ڈالیں، ایک ابال لائیں، پھر کم گرمی پر 1.5 گھنٹے کھانا پکائیں. شوروت کو درست کریں اور فلٹ سٹرپس کاٹ دیں. ہم گاجر صاف کرتے ہیں اور پیاز کو رگڑتے ہیں، جس کے بعد ہم حلقوں کے ساتھ گاجر کاٹتے ہیں. سبزیوں کے تیل پر ہلکے پیاز اور گاجر. ہم ایک بار پھر شوروت کو ایک فوڑا لاتے ہیں، اس میں بھری ہوئی سبزیاں ڈالیں اور تقریبا تین منٹ پکائیں. بروکولی رکھو اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا. صاف ٹماٹر، کٹائیں اور سبزیوں میں شوروت میں شامل کریں. ذائقہ میں نمک شامل کریں اور ایک اور پانچ منٹ پکائیں. تیار، آپ سوپ کی خدمت کر سکتے ہیں.