موسم بہار کی شروعات اور مئی کی چھٹیوں کا آغاز ملک کے آرام اور روایتی کباب سے منسلک ہے. تاہم، موجودہ صورت حال میں، اکثریت اپارٹمنٹ میں ملک بھر میں قارئین کی حیثیت رکھتا ہے. لیکن ناامیدی جلدی مت کرو! خاص طور پر ماسکو کراووک کلبوں کے نیٹ ورک کے شیف کے لئے ڈینس بوگوسلاووسکی نے گھر میں ایک ایڈجسٹ ایڈجسٹ سینڈل لکڑی کی ہدایت تیار کی. ڈینس مناسب غذائیت رکھتا ہے، لہذا اس کے مشورہ پر پکایا ڈش آپ کے اعداد و شمار کو نقصان پہنچا نہیں دے گا.
مصنف کے جنوبی ایڈجسٹ سینڈل
تمہیں ضرورت پڑے گی:
بینگن: 1 پی سی.
ٹماٹر: 2 بڑے یا 4 چھوٹے (استعمال 2 پیلے رنگ اور 2 سرخ)
بلغاریہ مرچ: 1 سرخ اور 1 پیلا
پیاز ریڈ سلاد یا سفید ملک: 1 درمیانے بلب
لہسن: 3 دانت
گرین: کنزا (بنیادی طور پر)، ڈیل، بو
سرکہ: 2 سینٹ. فراہمی (ذائقہ لایا)
سبزیوں کا تیل: 4 سینٹ. فراہمی (ذائقہ لایا)
نمک، مرچ (ذائقہ)
باورچی خانے سے متعلق طریقہ:
1) تمام سبزیاں بے نقاب ہیں اور اچھی طرح سے کھینچیں. نصف میں بینگن کٹ اور گودا پر میش کٹ بنا. مرچ نصف میں کاٹ اور بیجوں کو ہٹا دیں.
2) تندور 250 ڈگری تک گرم کریں. بیجنگ بیکنگ چادروں پر ڈالے جاتے ہیں، مرچ - کم ہیں. ترتیب مکمل طور پر رکھی جاتی ہے. ہم نے 15-20 منٹ کے لئے تندور میں سبزیوں کو ڈال دیا.
3) بیکڈ سبزیوں کو جلد سے الگ الگ، چھوٹے کیوب میں کاٹ (آپ کے صوابدید پر سائز کاٹنے).
4) پیاز چھوٹے کیوب میں کاٹتے ہیں. لہسن میں لہسن کٹ یا لہسن کے لئے پریس کا استعمال کریں.
5) تمام کٹائی سبزیوں سے رابطہ کریں. پتنگ کے فائدہ میں پتلی خراب سبزیاں شامل کریں. نمک، مرچ ذائقہ شامل کریں. تیل اور سرکہ ذائقہ میں داخل کریں.
6) 30 منٹ کو بڑھانا.
شیف سے تبصرے:
یہ ڈش فطرت میں کھانا پکانے کے لئے اپنے پسندیدہ میں سے ایک ہے، لیکن گھر میں اس کا ذائقہ کسی چیز کے لئے کمتر نہیں ہے. ہدایت پر تمام سبزیاں تندور میں تیار ہیں، جو ایڈارپ سینڈل کی سنتریپشن اور ناقابل اعتماد خوشبو فراہم کرتا ہے. یہ ڈش سرد اور گرم میں دونوں کی خدمت کی جا سکتی ہے. اگر آپ ڈش کی سردی کی خدمت کرتے ہیں، تو یہ ضروری ہے کہ اسے ذائقہ ظاہر کرنے کے لۓ لانچ کرنا.
Mangale پر تیار گوشت کے برتن کے ساتھ Adarap سینڈل مکمل طور پر مشترکہ ہے - خاص طور پر کباب. اور یہ بھی خراب روٹی کے ساتھ مکمل طور پر ہم آہنگی. آپ اس ہدایت میں پسندیدہ موسم گرما میں شامل کر سکتے ہیں: ایک ناممکن، کورینڈر اور تمباکو نوشی paprika مناسب.