امریکی اکیڈمی آف غذائیت اور غذائیت کا کہنا ہے کہ جسم کے بڑے پیمانے پر تبدیل کرنے یا اسے برقرار رکھنے کے لئے، یہ کیلوری کی تعداد کو کنٹرول کرنے کے لئے ضروری ہے. تاہم، ایک ہی غذائیت پسند نہیں آپ کو مصنوعات کو چھوڑنے کے لئے آپ کو اعلی کیلوری مواد کے ساتھ پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ اور چربی شامل ہیں. اگرچہ ڈش کا کیلوری مواد اس کی افادیت کا تعین نہیں کرتا، لیکن ابھی تک کھانے کی اعلی توانائی کی قیمت اس وقت کا تعین کرتی ہے جس کے لئے یہ سنبھال لیا جاتا ہے. میں نے یہ فیصلہ کرنے کا فیصلہ کیا کہ کس طرح مفید خوراک کا انتخاب کریں اور روزانہ غذا کی کیلوری مواد کو کنٹرول کرنے کا طریقہ.
مسئلہ کا ناکافی مطالعہ
سائنسدانوں نے ایک بار تجویز کیا کہ کاربوہائیڈریٹ چربی اور پروٹین سے زیادہ موٹاپا کے خطرے میں اضافہ کرتے ہیں. اس نظریے کے مطابق، کاربوہائیڈریٹ ان انسولین کی سطح کو بڑھانے کی صلاحیت کی وجہ سے موٹاپا کا بنیادی سبب ہیں، جس میں، باری میں، چربی کی شکل میں کیلوری کی جمع کرنے میں مدد ملتی ہے. یہ خیال موٹاپا کے کاربوہائیڈریٹ-انسولین ماڈل کے طور پر جانا جاتا ہے - یہ آبادی کی طب کے معاملات میں غریبوں کے درمیان مقبول رہتا ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ زیادہ تر لوگ. تاہم، بعد میں، مثال کے طور پر، مطالعہ میں "ہائی کاربوہائیڈریٹ انٹیک موٹاپا کے خطرے میں اضافہ کرنے کا باعث بنتا ہے؟ ایک منظم جائزہ اور میٹا تجزیہ »یہ خیال رد کردیا گیا تھا - یہ ثابت ہوتا ہے کہ کاربوہائیڈریٹ اور موٹاپا کی اعلی کھپت کے درمیان کوئی تصدیق شدہ کنکشن نہیں ہے. تو صحت پر دلی اور پھل کھاؤ!
کاربوہائیڈریٹ آنتوں کا کام کرنے میں مدد کرتا ہے
تصویر: Unsplash.com.
صحت مند نمکین کو تبدیل کرنا
ایک اعلی چربی کے مواد کے ساتھ مصنوعات، جیسے گری دار میوے، بیج، تیل، بھی ناپسندیدہ بائی پاس ہیں. اس کے باوجود، اگر آپ سوال گہری سیکھتے ہیں، تو آپ سیکھیں گے کہ نٹ صرف موٹی نہیں ہے، بلکہ پروٹین، ریشہ، وٹامن، فتنوترینٹس، اور اسی طرح. مفید مونو اور polyunsaturated چربی آپ کے دل اور خون کی وریدوں کے کام کی حمایت کرتے ہیں، جو کھیلوں میں مصروف لوگوں کے لئے ضروری ہے، کیونکہ ہائی وولٹیج کی وجہ سے، ان کے دل کی ساری نظام مسلسل ایک سر میں ہے. ریسرچ 2013 "نٹ انٹیک اور تعصب: کلینیکل ٹرائلز کے میٹا تجزیہ" سے پتہ چلتا ہے کہ گری دار میوے کے باقاعدگی سے استعمال نہ صرف وزن کی حمایت اور صحت کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے بلکہ ایک کلو گرام بھی کھو دیتا ہے!
Indentions کی آنتوں
مطالعہ 2012 "گٹ مائیکروبیٹا کے prebiotic فائبر ماڈیولنگ موٹاپا اور میٹابولک سنڈروم کے لئے خطرے کے عوامل کو بہتر بناتا ہے" اس نظریے کی منظوری دے دی ہے کہ کھانے کو ہضم کرنے کے لئے ذمہ دار بیکٹیریا اور کرسی کے قیام کو ترجیحی طور پر گھلنشیل ریشہ تھا. اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ کو کاربوہائیڈریٹ سے انکار کرنے سے انکار، آستین میں بیداری اور کالک کا سبب ہے. اگر آپ کو دلی کا ذائقہ پسند نہیں ہے تو، مت بھولنا کہ ریشہ سبزیوں میں موجود ہے، اور ساتھ ساتھ یہ ایک کھانے کی اضافی شکل میں استعمال کیا جاسکتا ہے - آپ کسی بھی فارمیسی میں ایک ریشہ تلاش کرسکتے ہیں.
کیلوری کا کھانا - تربیت کے لئے توانائی کا ذریعہ
تصویر: Unsplash.com.
تربیت کے لئے پریشانی اور نفرت
اگر آپ نے ایک بار پروٹین کاربوہائیڈریٹ متبادل پر عملدرآمد کیا تو، آپ کو شاید معلوم ہو کہ جسم کس طرح کاربوہائیڈریٹ کے بغیر چند دنوں کے بعد محسوس ہوتا ہے. توانائی کی کمی، غفلت، پٹھوں کی چھتری - یہ سب کم کیلوری غذا کا نتیجہ ہے. یہ ایک افسانہ ہے کہ کم کاربن غذا کھلاڑیوں کے لئے معمول کے اعلی کاربنک غذا سے زیادہ ہوسکتا ہے. مطالعہ "موٹی موافقت کے بعد کاربوہائیڈریٹ لوجڈنگ کے بعد اعلی شدت سپرنٹ کی کارکردگی" نے 2006 میں دو بائیکرز پر ایک تجربہ شامل کیا - کچھ کم کاربن غذا پر بیٹھا، دوسروں نے بہت کاربوہائیڈریٹ استعمال کیا. نتیجے کے طور پر، 100 کلومیٹر پر آنے والے پہلے دوسرے گروپ سے پہلے بدترین وقت سے ظاہر ہوتا ہے. اگر آپ نتیجے میں کھیلنا چاہتے ہیں، اور نہ صرف ہال میں وقت خرچ نہ کریں، امیر کاربوہائیڈریٹ اور چربی کا کھانا کھانے کے لئے مت بھولنا.