محبت کی میز: فرڈ انڈے

تمہیں ضرورت پڑے گی:

2 بینگن؛

2 چمچ. بھوک کے لئے چمچ کا تیل؛

2 چمچ. چٹنی کے لئے زیتون کے تیل کا چمچ؛

50 جی. پیٹرشکی؛

لہسن کے 2 لونگ.

تازہ بینگن دھونے، چھڑی سے صاف کریں اور ساتھ ساتھ کٹائیں، تاکہ زبانیں 1-1.5 سینٹی میٹر موٹی ہیں. اسٹورز میں درآمد شدہ بینگوں کو بغیر کسی شدت پسندی کے بغیر فروخت کیا جاتا ہے، لیکن اگر آپ مارکیٹ میں اپنے آپ کو استعمال کرتے ہیں یا خریدتے ہیں، تو وہ بہتر ہو سکتے ہیں کہ انہیں نمک کے ساتھ چھڑکنا بہتر ہے، چالیس منٹ کے بارے میں چھوڑ دیں، اور پھر سرد پانی کے ساتھ کھینچیں تاکہ ٹھنڈا پتے ان.

سبزیوں کے تیل پر دو طرفوں سے ایک نیپکن اور بھری ہوئی خشک کرنے کے لئے بینگن. فرائیڈ انڈے ایک پرت میں بیکنگ شیٹ پر ڈالے اور بچاؤ. نوٹ کریں کہ انڈے پھیپھڑوں کو سختی سے تیل جذب کرتا ہے، لہذا وہ بھری ہوئی پین سے ہٹا دیا گیا تھا کے بعد یہ ضروری ہے، نپکن پر ایک پلیٹ پر اضافی چربی کو دور کرنے کے لئے ایک پلیٹ پر ڈال دیا.

پتلی کٹی اجمی سے چٹنی تیار کریں، زیتون کا تیل اور لہسن پریس کے ذریعے یاد آیا. چکنائی بینگن چٹنی. آپ سرد اور گرم میں خدمت کر سکتے ہیں.

فیس بک کے صفحے پر ہمارے شیف نظر کے لئے دیگر ترکیبیں.