گزشتہ 50-70 سالوں میں، دنیا میں، وہ تیزی سے تشخیص کر رہے ہیں: دل کی ناکامی، ذیابیطس، کینسر، الزیہیرر کی بیماری ... ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن بھی دنیا کے مہاکوں کی فہرست میں ذیابیطس بنائے گئے ہیں. یہ حمل کہاں ہیں؟ ..
مسٹر جانسن کے مطابق، جنہوں نے حال ہی میں ماسکو میں کانفرنس میں بات کی، دائمی بیماریوں کی ترقی کا مسئلہ براہ راست مصنوعات کی صنعتی پیداوار کے آغاز سے متعلق ہے. اس طرح، امریکہ میں، ڈاکٹروں کو 1910 کے بعد سے مریضوں کی بیماریوں، کینسر، وغیرہ سے موت کی تعداد میں مستحکم اضافہ ہوتا ہے. صنعتی ایجاد کے آغاز کے بعد سے. جاپان میں، دنیا کی جنگ تک، موت کا بنیادی سبب نریض تھا. لیکن کیمیکلز، محافظین اور مصنوعی رنگوں کا استعمال کرتے ہوئے کھانے کی بڑے پیمانے پر پیداوار کے آغاز کے ساتھ، کینسر موت کا بنیادی سبب بن جاتا ہے. جاپان میں کینسر کی ترقی جاری ہے. ایک ہی مسئلہ 70s میں برازیل اور بھارت میں شائع ہوا. چین میں، جہاں مصنوعات کی بڑے پیمانے پر پیداوار صرف 1990 کے دہائی میں شروع ہوئی، ماہرین نے 20 سالوں میں دل کی بیماری اور ذیابیطس کی ترقی کی توقع کی ہے. دنیا کے 30 ممالک میں جمع کردہ اعداد و شمار کے نتائج کے مطابق، یہ واضح ہے کہ کسی بھی صنعتی ملک میں ایک صنعتی ملک میں خوراک کی پیداوار، ضروری طور پر دائمی بیماریوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے. روس کوئی استثنا نہیں ہے. نصف صدی کے لئے، دائمی بیماریوں کی ترقی جاری رہی ہے.
ریمز ریزو کے ڈائریکٹر کے مطابق، ملک کی صحت کے لیگ کونسل کے ایک رکن، ریمس وکٹر Tweutyan کے Aaddemician، روسیوں کے واقعات کی ساخت میں، 30-50٪ نام نہاد الگ الگ انحصار بیماریوں ہیں - یہی ہے، وہ لوگ جو کھانے سے آنے والے مفید مادہ کی کمی سے براہ راست منسلک ہیں - Phytonutrients. دل کی بیماریوں کی وجہ سے اکثر مریضوں کی بیماریوں کی وجہ سے ہوتا ہے جو گزشتہ × 26 سال بھر میں روسیوں کی موت کی شرح میں اہم کردار ادا کرتی ہے. اسکیمک اور کورونری دل کی بیماریوں کے برتنوں کے ایک atherosclerotic زخم کے ساتھ منسلک ہیں، جس میں، باری میں، کولیسٹرول کی بڑھتی ہوئی سطحوں کی وجہ سے ظاہر ہوتا ہے. جیسا کہ FSU "GNIC PM Rosmedtechnology" کے بائیو کیمیکل مارکروں کے مطالعہ کے سربراہ کی طرف اشارہ کیا گیا ہے، راین نتیا Pereova کے Academian، غذائیت کی خرابیوں کو شدید ہائی بلڈ پریشر، ذیابیطس، موٹاپا، تھومباسس، کینسر کی قیادت کر سکتا ہے ...
سارنگ مینو
ٹریوٹان کے مطابق، مناسب غذائیت کے صرف دو قانون ہیں: "سب سے پہلے توانائی کے اخراجات کی خوراک کی توانائی کی قیمت کا تعمیل ہے. مثال کے طور پر، ایک کپ کیک یا ساسیج دو گھنٹے چلنے یا چل رہا ہے گھنٹے ہے. دوسرا قانون - آپ کو کھانے کے ساتھ تمام ضروری اجزاء حاصل کرنے کی ضرورت ہے. یہ تقریبا 200 مرکبات ہے، اور ان میں سے نصف سے زیادہ ناگزیر ہیں. اگر ہم انہیں باہر سے نہیں ملیں تو پھر وہ کام نہیں کر سکتے ہیں. ان قوانین کی ایک طویل خلاف ورزی کی وجہ سے بیماری کی طرف جاتا ہے. بہت سنگین اور طویل مدتی موت کے لئے. "
پھل اور سبزیاں phytonutrients سے بھرا ہوا ہے، اور سائنسدانوں کا کہنا ہے کہ ان کا استعمال دل کی بیماری، کینسر اور ذیابیطس کی ترقی کے خطرے کو کم کر سکتا ہے. لیکن، جانسن کے مطابق، تقریبا 80٪ (!) روسیوں کو کم ضروری × 5-7 سروسز فی دن کھایا جاتا ہے. "ممکنہ طور پر زیادہ سے زیادہ پھل اور سبزیوں کے طور پر، اور تمام رنگوں کے طور پر کھانے کے لئے ضروری ہے. گاؤں کا کہنا ہے کہ پودے کا رنگ بعض معدنیات اور phytonutrients کے مواد پر منحصر ہے، جو یہ امیر ہے، اور ہمیں تمام phytonutrients اور اس کے مطابق، تمام رنگوں کی ضرورت ہے. "جانسن کہتے ہیں.
Tvethenan کے مطابق، گزشتہ 30-40 سالوں میں 1200-1500 کلومیٹر میں کیلوری کی ضرورت میں کمی ہوئی، اور غذا کے غذائیت کے ڈسنوسس کو تبدیل نہیں کیا گیا ہے. ایک ہی وقت میں، ٹریس عناصر اور وٹامن کی ضرورت 10 فیصد بڑھ گئی. لہذا، اکیڈمیوں کا خیال ہے کہ لوگوں کو تازہ سبزیوں اور پھلوں پر زیادہ بار بار ہونے کی ضرورت ہوتی ہے، نیم تیار شدہ مصنوعات، ساسیج، بوریوں اور دیگر صنعتی مصنوعات کی کھپت سے بچنے کے علاوہ اضافی طور پر اضافی طور پر وٹامن، معدنیات اور phytonutrients additives کی شکل میں لے جاتے ہیں. کھانے کی ریمز انسٹی ٹیوٹ نے خصوصی غذا تیار کی ہے، گردش کے نظام کی بیماریوں میں دو بار.
- مغربی غذا کا مشاہدہ کرنے والوں کے لئے کورونری دل کی بیماری کا خطرہ (سرخ تیل گوشت، مکھن، فیٹی ڈیری مصنوعات، بہتر اناج) 33٪ کی طرف بڑھتی ہے. ان لوگوں میں جو بحیرہ روم کی غذا (زیتون کا تیل، سبزیوں، انگوٹھے، پھل، گری دار میوے، پوری طرح، دہی، مچھلی، سمندری غذا) کورونری دل کی بیماری کا خطرہ 37 فیصد کی کمی ہے. "
اور نالی پیروفا میں اضافہ ہوتا ہے کہ فیٹی فوڈز اور مٹھائی نقصان دہ کھانے میں رہیں. سب سے زیادہ مفید سبزیوں، گری دار میوے، مچھلی اور سمندری غذا ہے.
بحیرہ روم کی خوراک دل کو بچاتا ہے.
فارمولہ 1: 1: 4.
گزشتہ سال کے اختتام پر، صحت اور سماجی ترقی وزارت نے منطقی خوراک کی کھپت کے معیار پر سفارشات کی منظوری دے دی. یہاں مناسب غذائیت کے لئے کچھ تجاویز ہیں. یہ متنوع ہونا چاہئے: وٹامن کی ضروری سیٹ حاصل کریں، ٹریس عناصر اور معدنیات صرف مصنوعات کی ایک طویل فہرست سے ہوسکتے ہیں، جن میں سے اکثر دستیاب ہیں: سبزیوں، پھل، گوشت، مچھلی، گری دار میوے، دودھ کی مصنوعات، انگوٹھے، روٹی، پاستا ٹھوس گندم کی قسموں، بیر اور گرین سے. پروٹین، چربی اور کاربوہائیڈریٹ فی دن کا تناسب تقریبا 1: 1: 4 ہونا چاہئے. کاربوہائیڈریٹ سبزیوں، پوری طرح کی مصنوعات، پادا ٹھوس گندم کی قسموں اور گروہ سے حاصل کرنے کے لئے بہترین ہیں. چینی کی مقدار محدود ہونا چاہئے (فی دن 10 سے زائد چائے کا چمچ نہیں). پروٹین کی کمی کی کمی کے ساتھ، مصیبت کم ہوتی ہے، ہارمونل توازن اور جسم کے بافتوں کی بحالی خراب ہوگئی ہے، تاکہ گوشت اور مچھلی ضروری ہو. چربی سے، انکار کرنے کے لئے یہ بھی ناممکن ہے، لیکن ان کی مقدار کو کنٹرول کیا جانا چاہئے. مناسب غذائیت کے ساتھ بچوں کو سکھائیں: وہ خود کو تحفظ کے قابل نہیں ہیں. بیکنگ اور کینڈیوں کے بجائے اپنے آپ کو اور بچوں کو پھل سکھائیں، میٹھی مشروبات کی کھپت کو کم کریں.
جسم کے لئے ضروری توانائی کی مقدار سرگرمی پر منحصر ہے. اگر آپ پورے دن دفتر میں بیٹھتے ہیں، تو تقریبا 1600 کلومیٹر خرچ کرتے ہیں - یہ بہت کم سرگرمی ہے. روزانہ کی کلاسوں کے ساتھ، ایک دن فٹنس 2500 کلو تک خرچ کی جاتی ہے - یہ اوسط بوجھ ہے. بھاری جسمانی کام فی دن 4000 اور زیادہ KCAL لیتا ہے. لہذا، غذا کی کیلوری مواد کو منتخب کیا جانا چاہئے، اس بات کا تعین کرنے کے بعد آپ کتنی توانائی خرچ کرتے ہیں.