مٹھیوں کا کہنا ہے کہ کاربوہائیڈریٹ موٹاپا کی قیادت کرتے ہیں اب بھی وسیع پیمانے پر ہیں. تاہم، یہ غذائی اجزاء جسم کے وزن پر مہلک اثر و رسوخ نہیں رکھتے ہیں - جب تک، ان کی بڑی مقدار میں ان کا استعمال نہ کریں.
جسم میں اضافی کلو گرام جسم میں بڑے پیمانے پر کیلوری کی کھپت کے نتیجے میں، اور خاص طور پر شبیہیں اور نشست نہیں. اس میں کسی بھی ذرائع سے حاصل کردہ کیلوری شامل ہیں - کاربوہائیڈریٹ، چربی یا پروٹین. دراصل، پہلی جگہ میں، چربی کے اضافی کیلوری بنیادی طور پر اس معاملے میں کاربوہائیڈریٹ سے پہلے چربی ٹشو میں تبدیل کر دیا جاتا ہے.
چینی خود کو مسائل کے مجرم پر غور نہیں کیا جا سکتا. غذائیت کے میدان میں کچھ معروف ماہرین کی رائے کے برعکس، چینی adipose ٹشو کے جسم میں جمع نہیں کرتا. یقینا، انسولین کی سطح کاربوہائیڈریٹ کے جذب کے دوران بڑھتی ہوئی ہے - یہ مطلق سچ ہے. اور یہ بہت عام ہے. انسولین توانائی کی جمع کرنے کے عمل کو منظم کرتا ہے، جس میں جسم کو خون میں خلیوں میں موجود گلوکوز منتقل کرنے کی اجازت دیتا ہے - ان کے غذائیت کے لئے، ذخیرہ کرنے یا جگر کے لئے - اسٹوریج کے لئے. جسمانی طور پر صحت مند شخص میں ضروری معیار، انسولین اور گلوکوز کی سطح کو حاصل کرنے کے بعد ہمیشہ ابتدائی اشارے پر واپس آتی ہے. چربی ٹشو میں گلوکوز کی تبدیلی صرف یہ ممکن ہے کہ آپ اپنے جسم کی ضرورت سے زیادہ کیلوری کا استعمال کریں.
کیا لوگ زیادہ وزن سے متاثر ہوتے ہیں، عام جسم کے وزن کے ساتھ لوگوں کے مقابلے میں زیادہ شکر کھاتے ہیں؟ تو وہ تمام انتخابات ہیں - میٹھی دانت؟ اس مفہوم کی تصدیق کے اعداد و شمار موجود نہیں ہیں. عام طور پر، مٹھائیوں کے لئے محبت کا مطلب یہ نہیں ہے کہ میٹھی خوراک کا استعمال ضروری طور پر بدسلوکی کا باعث بن جائے گا. یقینا، کینڈی، کوکیز اور ڈیسرٹ جیسے کھانے کا کھانا، ضروری سے زیادہ کیلوری کی کھپت کا سبب بن سکتا ہے. لیکن یہ اضافی کیلوری کاربوہائیڈریٹ میں موجود ہوسکتی ہے. کچھ لوگوں کا مشاہدہ کرنے والے کھانے کی بدولت کی وجہ سے موٹی کے لئے محبت بن سکتی ہے، اور میٹھی نہیں. اصل میں، وہ کھانے سے کم شکر حاصل کرتے ہیں، لیکن زیادہ چربی - اور اس وجہ سے زیادہ کیلوری.
زیادہ سے زیادہ مختلف عوامل کے مجموعی طور پر اثرات کے تحت ظاہر ہوتا ہے، بشمول ورثہ، ماحولیاتی حالات، طرز زندگی اور مجموعی طور پر کھانے کی پسند سمیت. لہذا آپ کا وزن معمول ہے، آپ کو مصنوعات میں کیلوری کی کل تعداد کو کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے جو آپ نے کھایا ہے اور منتقل طرز زندگی کی قیادت کی. اور جو لوگ اب بھی غذا میں کم از کم مٹھائی کو کم کرنا چاہتے ہیں، ایک ارومیٹک فوڈ additives (مثال کے طور پر، دار چینی یا وینیلا) کی سفارش کر سکتے ہیں جو کم کیلوری غذا زیادہ کشش بنانے میں مدد کرے گی.