- دلبار، آپ پانچ سال سے زائد عرصے تک ماسکو میں رہتے ہیں. کیا آپ ہمارے تاشقند کو یاد کرتے ہیں؟
یقینا. میں نے اس سال خاص طور پر اس سال، خاص طور پر اس سال، جب موسم گرما میں موسم گرما کا انتظار کرنا ناممکن ہے. ایک بچہ کے طور پر، ہم صبح میں تازہ چھتوں میں گئے تھے. تاشقند میں، ہر سڑک پر ایک بیکری ہے، جہاں سے چھتوں کو گرم، براہ راست ٹنڈورا سے باہر لے جایا جا سکتا ہے، ہاتھ جل رہا ہے. اس روٹی کی خوشبو کیا ہے، لیکن ذائقہ کے بارے میں میں پہلے ہی خاموش ہوں! ہر دو یا تین مہینے میں یہ مجھے احاطہ کرتا ہے، اور میں کچھ دنوں تک روزانہ پریشان سے توڑنا چاہتا ہوں اور گھر جانا چاہتا ہوں.
ایک لڑکی کے لئے ایک مکمل طور پر قدرتی خواہش ہے جو اپنے کام کے دن شروع ہوتا ہے جب ابھی بھی سوتا ہے. مجھے بتائیں کہ اخلاقیات کے بعد بحال کیسے کریں؟
- میں ہمیشہ چلنے، مراقبہ، کھیلوں کی مدد کرتا ہوں. میں تازہ ہوا میں چلانے کی کوشش کرتا ہوں. ہال میں نہیں، اور گھر میں پارک میں، مثال کے طور پر. اب میں گھر میں ایک بار پھر یوگا کر رہا ہوں جب گروپ میں استاد کے ساتھ. چونکہ ایتھرک دنوں میں میں بہت جلدی اٹھتا ہوں، کبھی کبھی رات کو گہری، میں ہفتے کے آخر میں سونے کی کوشش کرتا ہوں. سب کے بعد، نیند اور دائیں موڈ صحت کے لئے بہت اہم ہیں.
- میں نے سنا کہ آپ اتنی دیر پہلے نہیں چلے گئے ہیں. گھر میں آپ کی پسندیدہ جگہ کیا ہے؟
اب یہ ایک باورچی خانے ہے. اب وہ بڑا ہے، اور میں بہت وقت گذارتا ہوں: تجربے اور اپنے آپ کو اپنے آپ کو کھانا بنانے کی کوشش کر رہا ہوں، جن کی ترکیبیں ان کی سفر سے لایا.
- میں جانتا ہوں کہ آپ کو ایک پاک بلاگ کے بارے میں بھی سوچنا ہے. یہ جذبہ کہاں سے آتا ہے؟
- میں نے صرف ایسا کرنے کا فیصلہ کیا جو میں واقعی میں پسند کرتا ہوں. سب کچھ اب وہاں کوئی ہے جو سب کو اندازہ لگایا گیا ہے!
کیا آپ اپنے جوان آدمی کو پسند کرتے ہیں، آپ کیسے پکاتے ہیں؟
- وہ میرے برتن کو سب سے زیادہ مزیدار کے ساتھ سمجھتا ہے. اور میں اس پر یقین کرتا ہوں. خود ہمیشہ اس حقیقت سے گزرتا ہے کہ میں اداروں میں ذائقہ سے. کبھی کبھی میں کچھ نیا، فیشن، تنگ جگہ پر جانا چاہتا ہوں، لیکن اکثر ہم مایوس ہیں. یہ ہوا، یہ بھی نہیں سمجھا کہ کس طرح کسی چیز کو فائل کرنے کے لئے ناممکن ہے جو کھانے کے لئے ناممکن ہے!
آپ کو کوونا کیا برتن ہے؟
- ازبک نیشنل، میں نے سب سے زیادہ سبزیوں کے لئے مرضی کے مطابق. لیکن میرا جوان آدمی گوشت ہے، لہذا کبھی کبھی آپ کو ایک بار پھر ایک ڈش کے دو ورژن تیار کرنا پڑے گا. مثال کے طور پر، دو برتن متوازی میں پلیٹ پر پکایا جا سکتا ہے.
- دلبار، آپ نے پہلے سے ہی آپ کے منتخب کردہ ایک کے عوام کو پیش کیا ہے. سوال میں شائقین بہت دلچسپی رکھتے ہیں، آپ کیسے مل گئے؟
"ہم نے اس دن سے ملاقات کی جب میں اکیلے رہنا چاہتا ہوں: شررنگار کے بغیر، تقریبا گھر کے کپڑے میں کافی کے لئے باہر آیا." اور فوری طور پر کیمرے کے ساتھ نوجوان آدمی کو فریم کو مار ڈالو. ہم نے بات کی، میں نے ان سے پوچھا کہ پوسٹ آفس کو تصاویر بھیجنے کے لئے، اور پھر کسی طرح سے بات چیت شروع ہوگئی. اس دن میں نے اس میں ایک باصلاحیت فوٹو گرافر دیکھا، لیکن یہ پتہ چلا کہ یہ صرف اس کے لئے ایک شوق ہے. وہ معلومات کی سلامتی میں ایک ماہر ہے. تاہم، اور یہاں ہمارے پاس عام طور پر بہت کچھ ہے. (ہنسی.) میں ہمیشہ اس میں دلچسپی رکھتا ہوں - خبروں کو احتیاط سے اپنے ذاتی ڈیٹا کا علاج کرتا ہے، ہر جگہ پاس ورڈ تبدیل کر رہا ہے. (ہنسی.)
کیا آپ خاندان اور بچوں کے بارے میں سوچتے ہیں؟ یا جب توجہ مرکوز آپ کے کیریئر پر ہے؟
- میں بہت سے سالوں کے لئے منصوبوں کی تعمیر نہیں کرتا، یہ بیکار ہے. زندگی بہت غیر متوقع ہے. میں اپنی پسندیدہ میٹنگ کے ساتھ اپنی پسندیدہ میٹنگ کی پیشن گوئی نہیں کر سکا، لیکن یہ ہوا، جس میں میں مسلسل خوش ہوں. لہذا، میں زندہ رہتا ہوں، میری پسندیدہ چیزیں کرو اور ہر روز خوش ہوں.