اخروٹ سے میرا پسندیدہ جام. حال ہی میں خود کے لئے کھول دیا، میں نے واقعی میں تقریبا کیریمل ذائقہ پسند کیا. اور اگر ہم روایتی جام کے بارے میں بات کرتے ہیں، جس نے دادی دی، یہ بالکل، ہڈیوں کے ساتھ چیری ہے. ہڈیوں، میری رائے میں، سب سے زیادہ قیمتی ہے. ایک بچہ کے طور پر، انہوں نے چینی کے ساتھ نیلے رنگ سے محبت کی - موسم گرما میں ہم اکثر بالٹک ریاستوں میں آرام کرتے تھے، اور نیلے رنگ کی ایک سمندر ہے. ہم نے اسے پوری بولیوں کے ساتھ جمع کیا. میں بھی چینی کے ساتھ سٹرابیری سے محبت کرتا ہوں. یہ مزیدار ہے، اور بہت مفید ہے کیونکہ یہ تھرمل طور پر عملدرآمد نہیں ہوتا ہے، اور جب تک کہ جار فوری طور پر ریفریجریٹر میں چھپاتا ہے تو ایک طویل وقت کے لئے محفوظ کیا جاتا ہے.
چینی کے ساتھ سٹرابیری کا علاج نہیں کیا جاتا ہے بہت مفید ہے
تصویر: Pixabay.com/ru.
چینی کے ساتھ سٹرابیری
اجزاء: 1 کلوگرام چینی ریت، 1 کلو سٹرابیری (یہ ایک تناسب ہے، آپ وزن سے 2-3 گنا زیادہ لے سکتے ہیں).
باورچی خانے سے متعلق طریقہ: بیر سب سے پہلے dunk. پھر تولیہ پر ڈوبتے ہیں اور خشک کرنے دیں. پھر ایک گوشت کی چکی یا بلینڈر کے ساتھ بیر ری سائیکل کریں، چینی شامل کریں اور ریفریجریٹر میں ڈالیں. 2-3 دن کے لئے یہ مواد کو مکس کرنے کے لئے ضروری ہے، کیونکہ چینی فوری طور پر تحلیل نہیں ہے. تین دن کے بعد، جاروں کو ختم کرنے کے لئے ممکن ہے، اوپر سے چینی سے چھڑکایا. ہمیں یاد نہیں کیا جائے گا کہ اس طریقہ کار سے پہلے جار اور احاطہ کرتا ہے.
چیری جام بہت موٹی ہے
تصویر: Pixabay.com/ru.
ہڈیوں کے ساتھ چیری (موٹی)
اجزاء: 1 کلو چیری، 1 کلوگرام چینی.
باورچی خانے سے متعلق طریقہ: بیروں کو لینا، خرابی کا معائنہ کریں - جام میں غائب پھل ڈالنے ممنوعہ ہے. جوس کے ساتھ بیر کو صاف کریں اور رس کو فعال کرنے کے لئے 3 گھنٹے تک چھوڑ دیں. اس کے بعد، تمام مواد کے ساتھ چٹان چولہا پر بھیجا جاتا ہے. کھانا پکانے کا وقت ابلتے وقت 10 منٹ ہے. جھاگ کو مسلسل ہلانا اور گولی مار کرنے کے لئے مت بھولنا، لہذا میری دادی نے ہمیشہ کیا. 10 منٹ کے بعد، چٹان چولہا سے ہٹا دیا جاتا ہے اور 12 گھنٹے کے لئے ٹھنڈی جگہ میں ڈال دیا جاتا ہے. پھر ہم نے پھر چولہا جام کے ساتھ ایک چٹان ڈال دیا، ایک فوڑا لاؤ، ہم 5 منٹ تک چھوڑتے ہیں اور 12 گھنٹوں تک کھڑے ہیں. تیسری بار کے لئے، موٹائی کی مطلوبہ ڈگری تک کھانا پکانا تاکہ جام کی مستقل حالت ہم آہنگی ہو چکی ہے. تیار جام صاف اور نسبتا جار اور ایک ٹھنڈی جگہ میں جہاز پر ڈالیں.