موسم گرما میں، ہم شاید ہی دوسرے اور خاص طور پر پہلے آمدورفت کی تیاری کے بارے میں سوچتے ہیں. اور بہت بیکار میں. سوپ عام میٹابولزم اور اچھے کام gastroy کے لئے ناقابل یقین حد تک اہم ہیں. لیکن کیا کرنا ہے، اگر آپ ونڈو کے باہر +30 ہیں، اور کسی نے صحیح دوپہر کا کھانا منسوخ نہیں کیا، اور یہاں تک کہ اعداد و شمار کو بھی حکم دیا جانا چاہئے؟ تمہاری نجات سرد سوپ ہو گی. آج ہم نے سب سے زیادہ مزیدار کی ترکیبیں جمع کی ہیں اور کیا ضروری ہے - اچھے موڈ اور کامل شکل کے لئے مفید سرد سوپ.
سوپ کے بغیر یہ ایک صحت مند طرز زندگی کا تصور کرنا ناممکن ہے
تصویر: www.unsplash.com.
ٹارٹر
اگر آپ بیٹٹر سے تھکے ہوئے ہیں اور بورنگ Okroshka، ایک متبادل تیار کرنے کی کوشش کریں. سوپ تیزی سے تیاری کر رہا ہے اور تکلیف دہ نہیں کرے گا.
کیا لے جائے گا:
تازہ ککڑی - 2 پی سیز.
- یونانی دہی - 700 ملی میٹر.
تازہ ڈیل - 1 بنڈل.
لہسن کے 3 لونگ.
2 چمچ. ایل. زیتون کا تیل.
- اخروٹ - 50 گر.
تازہ ترین زمین مرچ کی ایک چوٹی.
1 ٹی ایس پی. مرچ
جیسا کہ آپ تیار کرتے ہیں:
ککڑیوں کو چھڑی سے صاف کریں اور کیوب میں کاٹ دیں. لہسن اور گرین پیسنا، ایک سیرامک کٹورا گرین، لہسن، ککڑی اور نمک میں مکس. گری دار میوے پیسنے کے دوران ہم 8 منٹ تک چھوڑتے ہیں. ہم دہی کے ساتھ سبزیوں کے بڑے پیمانے پر مرکب کرتے ہیں. اگر آپ چاہیں تو، سوپ بہت موٹی نکلے تو آپ پانی شامل کرسکتے ہیں. ہم ہر حصے کو زیتون کے تیل کے ساتھ پانی دیتے ہیں اور گری دار میوے سے چھڑکاتے ہیں.
بوٹونیا
سوپ نے اوکروچکا کو یاد دلاتا ہے، لیکن اب بھی اسے فون کرنا مشکل ہے. سوپ سمندری غذا کے پرستار کو پورا کرے گا جو نئے ذائقہ تلاش کر رہے ہیں، لیکن جسم کو بھاری آمدورفت کے ساتھ اوورلوڈ نہیں کرنا چاہتے ہیں.
کیا لے جائے گا:
فوریل فائل - 500 گرام.
ڈیل، پیاز، کالی مرچ اور بے پتی.
- سوریل کا گروپ اور پالش کے ایک ہی بنڈل.
اختیاری طور پر، نمکین پتیوں کا ایک مٹھی بھریں شامل کریں.
15 پی سیز. چوٹی کے درختوں کی پتیوں
4 درمیانے درجے کی بوتلیں.
- سیاہ کواس - 400 ملی میٹر.
- روشنی KVASS - 600 ملی میٹر.
- grated horseradish - 1 tbsp.
- نیبو زیسٹ - 1 چمچ.
جیسا کہ آپ تیار کرتے ہیں:
بھوک اور لاوریل شیٹ کے ساتھ ایک چھوٹی سی مقدار میں ابلتے ہوئے پانی میں مچھلی ابالیں. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں لطف اندوز اور کاٹ. کچھ منٹ کے لئے سبز کٹ اور ابلتے ہوئے پانی میں کم، پھر ملتوی اور نالی پانی دے.
چھڑی سے ککڑیوں کو صاف کریں، چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں. ہم دو قسم کے کواس کو ملاتے ہیں، گھوڑے اور نیبو کی جھاڑی شامل کریں، گرین اور ککڑیوں کو شامل کریں. ذائقہ اور مرچ ذائقہ. 3 گھنٹے کے لئے کھانا کھلانے سے پہلے ڈاؤن لوڈ، اتارنا.
مشروم سوپ ککڑی اور گھوڑے کے ساتھ
بہت مطمئن، لیکن غیر تکلیف کا سوپ. بہترین اختیار، اگر آپ جم میں ایک فعال دن کی منصوبہ بندی کرتے ہیں، جبکہ پیٹ کو اوورلوڈ نہیں کرنا چاہتے ہیں.
کیا لے جائے گا:
خشک سفید مشروم - 200 گر.
ابھرتی ہوئی چوٹی - 400 گر.
ابلا ہوا آلو - 100 گر.
2 تازہ ککڑی.
3 نمکین ککڑیوں.
سبز پیاز کے 4 تنقید.
ڈیل.
1 ایل. Kvass.
کریمی ہارسریڈش.
جیسا کہ آپ تیار کرتے ہیں:
بے مشروم پانی پینے اور مضبوط آگ پر ایک ابال لے لو. ہم پانی کو ضائع کرتے ہیں اور مشروم کو کماتے ہیں. دوبارہ پانی بھریں اور ایک چھوٹی سی آگ ڈالیں. کھانا پکانا جب تک مشروم نرم ہوجائے.
مکمل مشروم کو درست کریں، لیکن نقطہ نظر نہیں ڈالتا. مشروم اور کٹ کی بھوک کا لطف اٹھائیں. پتلا سلائسس کے ساتھ بیٹ، ککڑی اور آلو کٹائیں. اگلا، پیاز کٹ. ہم تمام اجزاء کو ملاتے ہیں، جو ذائقہ اور نمک ذائقہ کرتے ہیں. تیار، خیرین کے ہر حصے کو بھیج کر، میز پر کام کیا جا سکتا ہے.