تاہم، طبیعیات کے قوانین کا کہنا ہے کہ وزن ہم جاتا ہے جب کیلوری ہمارے جسم سے کم استعمال ہوتا ہے، اور اس بات کا کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کے مینو میں آپ کو کم کیا غذائی اجزاء - چربی یا کچھ بھی نہیں. ایک توانائی کے نقطہ نظر سے مصنوعات کی اقسام کے درمیان کوئی فرق نہیں ہے جو مختلف قسم کے کھانے کی پیشکش کی جاتی ہیں. فرق صرف ان کے اثرات میں ہے جو صحت مند ہیں.
لہذا، یہ معلوم ہوتا ہے کہ سنترپت چربی atherosclerosis کے خطرے میں اضافہ. مثال کے طور پر، کچھ کم کاربڈ غذا جو سنتری شدہ چربی میں کمی کو کم کرنے میں کمی نہیں ہوتی ہے اس کی وجہ سے جسم میں کولیسٹرول میں اضافہ ہوا. اس کے برعکس، آپ کو چربی سمیت جسم میں میٹابولزم کو بہتر بنانے کی اجازت دیتی ہے. مطالعے کی تصدیق کی جاتی ہے کہ اس طرح کے چربی، خاص طور پر ومیگا 3 میں، وزن میں کمی پر مثبت اثر ہے. اس کے علاوہ، غذا، جس میں مونو سنترپت چربی شامل ہیں (مثال کے طور پر، ایک midrange غذا)، عام طور پر مفید ٹشو میں امیر مصنوعات بھی شامل ہیں. ویسے، ایک اور مطالعہ کے دوران، ماہرین کو ان لوگوں کے لئے مشاہدہ کیا گیا ہے جو دو سال سے زائد عرصے تک کم زندہ غذا اور بحیرہ روم کی غذا رکھتے ہیں، اور اس نتیجے میں آتے ہیں کہ شرکاء جو بحیرہ روم کی خوراک پر عمل کرتے ہیں وہ بہت زیادہ وزن کم ہوگئے ہیں. ان لوگوں کے مقابلے میں جو کم چربی کی کھپت کے ساتھ غذا پر عمل کرتے ہیں.
اس کے باوجود، وزن میں کمی کے لئے، چربی سے کیلوری کی کھپت اب بھی محدود ہونا چاہئے - لیکن دماغ کے ساتھ! سب کے بعد، کھانے کی کھپت کو کم کرنے کے لئے ایک مقبول اپیل اکثر دیگر مصنوعات کی قیمت پر کیلوری میں اضافہ ہوتا ہے.
مارکیٹ میں ایک نئی جگہ لینے کی کوشش میں، مینوفیکچررز نے کم موٹی مصنوعات کو ظاہر کرنے کی ضرورت کے بارے میں عوامی کال کا جواب دیا اور کوکیز، کیک یا آئس کریم کی شکل میں سکیمڈ مصنوعات کی پیشکش کی. حقیقت میں، اس طرح کے کھانے میں کبھی بھی زیادہ کیلوری بھی شامل ہے - چینی مواد میں اضافہ کی وجہ سے، جو دوسرے کھانے کے مادہ کو تبدیل کرتا ہے.
1990 میں مغربی یورپ اور ریاستہائے متحدہ میں کم موٹی مصنوعات میں جنون شروع ہوا اور ہر جگہ کاربوہائیڈریٹ میں چربی کی متبادل کی وجہ سے، جس میں، موٹاپا کی دشواری کو حل کرنے میں شراکت نہیں ہے. بہت سے لوگوں کو صرف کم موٹی مصنوعات (فری چربی) یا کم موٹی مصنوعات (کم چربی) میں کیلوری کی تعداد میں شامل نہیں ہوتی اور بڑی مقدار میں اس طرح کا کھانا استعمال کریں! لیکن حقیقت میں، کم چربی کھانے کی توانائی کی قیمت کم ہو گئی ہے، یہ بہت تھوڑا سا ہے. یہ پتہ چلتا ہے کہ روایتی ڈگری کی مصنوعات کو تبدیل کرنے والے افراد کیلوری کی انٹیک کو کم نہیں کرتے اور اس کے مطابق، زیادہ وزن میں ری سیٹ نہیں کرسکتے ہیں.
کھانے کی چربی کو کم کرنے میں وزن کم کرنے میں مدد ملے گی اگر چربی سے کیلوری دیگر ذرائع سے کیلوری کی طرف سے تبدیل نہیں ہوتے ہیں. جیسا کہ کسی غذا میں، مصنوعات کا انتخاب فیصلہ کن کردار ادا کرتا ہے. آپ کی صحت کو نقصان پہنچانے کے لئے، کھانے کی چربی کے استعمال کو کم کرنے کے لئے، یہ سب سے پہلے سنترپت چربی میں کمی اور فائبر میں امیر کھانے میں اضافہ پر توجہ دینا. اور پہلے سے ہی وزن میں کمی کا بہت ہی حقیقت جسم میں میٹابولزم کو بہتر بنایا جائے گا - اسی وقت اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ آپ کیا کھانا استعمال کرتے ہیں.