Falafel.
اجزاء: Kaenne مرچ چاقو، ½ TSP کے ٹپ پر چکن، 1 بلب، 1-2 لہسن کی لچک، 3 ڈیل twigs، 3 Knse Spreigs کے 250 جی. کممین اور کورینڈر، ½ ٹی ایس پی. دانتوں کے دانت، ¼ ایچ. ایل. ہلکی، نمک، زمین مرچ، 1.5 چمچ. آٹا، سبزیوں کا تیل.
باورچی خانے سے متعلق طریقہ: رات رات رات پانی ڈالیں. پانی ضم. گرین گرین، لہسن اور پیاز. چکن کے ساتھ ملائیں. گوشت کی چکی کے ذریعہ مرکب کو چھوڑ دو، سب سے پہلے ایک بڑی گرل کے ذریعے، پھر ٹھیک کے ذریعے. نمک، مصالحے، بیکنگ پاؤڈر، آٹا اور 3 چمچ شامل کریں. پانی. منجمد ہونے تک کم از کم ہلچل. فلم کا احاطہ کریں اور ریفریجریٹر میں ایک گھنٹے کے لئے ہٹا دیں. سبزیوں کے تیل کی گرمی کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں سبزیوں کا تیل. گیلے ہاتھوں کی شکل کٹلیوں یا گیندوں، اخروٹ کے ساتھ سائز. سنہری کرسٹ میں فیری حصہ 4 منٹ.
ایک فلم کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء: 1 گلاس فلموں، 1 زچینی، 1 بلب، 2 ٹماٹر، 1 بلغاریہ مرچ، لہسن کے 1-2 کلو گرام، ڈیل، اجماع اور سلیوررو، 1 چلی یا زمین سرخ مرچ، 1 سینٹی میٹر ادرک جڑ، نمک، مرچ، 1 ایچ ایل. نیبو کا رس، 2 چمچ. نباتاتی تیل.
باورچی خانے سے متعلق طریقہ: ابلتے ہوئے نمک پانی میں، تیز رفتار فلم (پانی کے 2 حصوں پر اناج کا ایک حصہ) ڈال دیا. ایک ڑککن کے ساتھ ڈھکنے کے لئے ایک پین کھولنے کے بعد، کم از کم آگ کو کم کریں اور تقریبا 15 منٹ تک کھانا پکائیں. ایک colander پر پھینک دیں. سبزیوں کے تیل کے ساتھ ایک گرم بھری ہوئی پین پر کٹی لہسن اور کٹی زچینی کو بھری ہوئی. اس کے علاوہ مرچ مرچ، ٹماٹر اور پیاز بھی، گرین کو بگاڑنے کے لئے. ادرک ایک اترو grater میں. ایک ترکاریاں کٹورا میں سبزیاں، سبزیاں، زچینی، فلمیں، ادرک. مکس نمک، مرچ، تیل اور نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکیں.
Hummus.
Hummus.
اجزاء: نٹی کے 300 جی، ⅔ ایچ. ایل. سوڈا، 1 نیبو، 3-4 لہسن سلائسس، دیودار گری دار میوے، آئس پانی، 2 ایچ. Kumin، 1 TSP. کورینڈر، سیاہ گراؤنڈ مرچ، نمک، زیتون کا تیل، 1 ٹی ایس پی. Papriks، چند کثرت twigs.
باورچی خانے سے متعلق طریقہ: وہ پانی ڈالنے کے لئے رہتے ہیں تاکہ یہ مکمل طور پر مٹروں کا احاطہ کرتا ہے. رات کے لئے چھوڑ دو کللا پانی سے بھرنے کے لئے. ایک فوق لے لو، چند منٹ کھانا پکانا اور ضم. صاف پانی ڈالو، سوڈا شامل کریں. ایک فوق لے لو، جھاگ کو ہٹا دیں. کم از کم، کک گھنٹے اور نصف سے کتے کی آگ. فریزر میں ہٹانے کے لئے ایک گلاس کا ایک گلاس. آپ ایک colander میں چھوڑ سکتے ہیں اور آئس پانی کے ساتھ ڈال سکتے ہیں. اس کے بعد، گھاٹ سے یہ مرچ کو دور کرنے کے لئے آسان ہے. نیبو سے جھاڑیوں کو دور کرنے اور رس نچوڑ سے. خشک پین پر گری دار میوے. گری دار میوے پیسنے کے لئے ایک بلینڈر میں، نیبو کا رس، کورینڈر، قریبی، نمک، کالی مرچ، 2 چمچ شامل کریں. زیتون کا تیل. آپ کو آئس پانی کے بارے میں 120 ملی میٹر کی ضرورت ہے. اسے آہستہ آہستہ ڈالو، استحکام کو دیکھو. یونیفارم تک بڑے پیمانے پر مارنے کے لئے جاری رکھیں. Hummus فلم کا احاطہ کریں اور ریفریجریٹر میں ایک گھنٹے کے لئے ہٹا دیں. Humus کی خدمت کرنے سے پہلے، paprika، دیودار گری دار میوے اور Cilantro کے ساتھ چھڑکاو.