دلکش ٹی وی پریسٹر اس وقت ایشیا کے ذریعے سفر پر محبت کے ساتھ چلا گیا. اس کے سفر کے دوران، دلبار فیایوف نے نہ صرف برتنوں کو چکھا، بلکہ اندر سے قومی کھانا بھی مطالعہ کیا. یہ ایک بات ہے - دیکھیں اور کوشش کریں، مکمل طور پر مختلف - سمجھنے کے لئے، کیا اور سب کچھ پکایا جاتا ہے. "ہم جاننا چاہتے ہیں کہ ہم کیا کھاتے ہیں! اس وجہ سے، ہم بالائی کھانا میں ماسٹر کلاس میں پہنچ گئے: میں کھانا پکانے کے لئے قابل قبول ہوں، اور پول میرے ہاتھوں میں پہلے سے ہی کیمرے کے ساتھ ہے اور عمل کو دور کرنے کے لئے تیار ہے. "
آج، وہ مسالیدار نمکین "سمبل میٹخ" یا کسی دوسرے "سمبل ماتا" کے لئے ہدایت کا حصول کرتا ہے. یہ ان لوگوں کے لئے بہترین ہے جو لوقا سے ڈرتے ہیں اور تیز سے محبت کرتے ہیں. سمبل عام طور پر تازہ کھا رہا ہے، لہذا اسے استعمال کرنے سے پہلے اسے کھانا پکانا.
200 گرائن کھانا پکانے کے لئے. نمکین کی ضرورت ہوگی:
چیلٹ 100 گرام کا دخش؛
Lemongras (نیبو گھاس، ایک اور نام - نیبو Sorghum) 10 پی سیز؛
- چونے - 2 پی سیز؛
چلی مرچ - 2 پی سیز؛
کیکڑے پیسٹ - 2 گرام؛
سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
ذائقہ نمک.
شدید ناشتا "سمبل میٹخ"
نمک کے ساتھ ایک کیکڑے پیسٹ ملائیں. ایک پتلی کٹائی Chalot شامل کریں، نیبوگونگرا کے ایک پتلی کٹ اندرونی حصہ (یہ پلانٹ نیبو سورغم کے طور پر جانا جاتا ہے اور آج ہمارے بہت سے اسٹورز میں فروخت کیا جاتا ہے)، روشنی کٹورا اور مرکب میں وہاں نچوڑ. اس جزیرے پر چونے آسان نہیں ہے، اس کے مقامی شیف "شہوانی، شہوت انگیز چونے" کہتے ہیں - ان کی خوشبو واقعی دلچسپ ہے ...
ہم جاری رکھیں گے. اگلا، ہم چلی سے بیجوں کو ہٹا دیں، پوڈوں کو پتلی طور پر کاٹ دیا جاتا ہے. سب کچھ ملائیں. شالٹ تبدیل رنگ تک. ہم سبزیوں کا تیل شامل کرتے ہیں اور دوبارہ ملاتے ہیں. صرف 10-15 منٹ - اور بھوک لگی ہوئی شدید ناشتا تیار ہے. مرچ مرچ کی رقم آزادانہ طور پر ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے.
بیسل پریمی اس کا استعمال کرسکتے ہیں، ہم نے دونوں اختیارات تیار کیے ہیں.
بون بھوک! یہ اور دیگر دلیل کی ترکیبیں بلاگ میں "ایک چمچ" (po_lozhke) میں پایا جا سکتا ہے.