میرے بچوں کی پسندیدہ ہدایت میرا برانڈڈ پینکیکس ہے. وہ بہت پتلی، نرم کرتے ہیں، میں نے طویل عرصے سے آپ کا ہاتھ پھنس لیا اور اس ہدایت میں چلا گیا. ہمارے خاندان میں بھی ایک روایت بھی ہے: ہم صبح میں ہر قیامت کے لئے جا رہے ہیں اور ناشتا کے لئے پینکیکس بناتے ہیں. ان کے لئے ہمیں ضرورت ہوگی:
- 500 ملی میٹر دودھ
3 انڈے
200 گرام آٹا
- چینی کے 2 چمچوں
- ایک چٹکی نمک
سبزیوں کے تیل کے 2 چمچوں یا
30 گرام مکھن
تمام اجزاء کو آگے بڑھانے کی ضرورت ہے تاکہ وہ کمرے کے درجہ حرارت بن جائیں. ریفریجریٹر سے انہیں ہٹا دیں.
سب سے پہلے آپ کو کنٹینر میں 3 انڈے کو توڑنے کی ضرورت ہے، چینی، نمک شامل کریں، ایک متغیر ریاست میں پھانسی یا فورک کو مار ڈالو.
اس بڑے پیمانے پر، ہم دودھ کا حصہ شامل کرتے ہیں، نصف سے کم کم. ہم ایسا کرتے ہیں کہ آٹا شامل کرتے وقت کوئی ہونٹ نہیں تھا. یہ ایک زیادہ موٹی آٹا باہر نکل جاتا ہے، جو مرکب کرنا آسان ہے.
آٹا کو چھٹکارا کے ذریعے چھوڑ دیا جانا چاہئے تاکہ یہ آکسیجن کے ساتھ سنبھال لیا جائے. آہستہ آہستہ، ہلکا پھلکا، دوسرے اجزاء میں شامل کریں. آٹا گھنے اور بغیر پھیپھڑوں کے بغیر ہونا چاہئے.
ہم باقی دودھ کو نتیجے میں بڑے پیمانے پر شامل کرتے ہیں، ہم تیل ڈالتے ہیں اور مرکب کرتے ہیں. نتیجے کے طور پر، آٹا ساخت کی طرف سے موٹی کریم کی طرح ہونا چاہئے.
ماریز Gevorgyan.
ہم ایک خاص پینکیک فرینگ پین لیتے ہیں، میں ایک برقی پانتاٹا کا استعمال کرتا ہوں، تیل کے ساتھ اسے چکانا. ایسا کرنے کے لئے، یہ ایک سلیکون برش استعمال کرنا بہتر ہے. ہم آٹا گرم بھری ہوئی پین یا پنیٹ پر آٹا ڈالتے ہیں، اسی طرح ایک پتلی پرت کے ساتھ، ایک صحت مند کمرے یا پینکیکس کے لئے ایک خاص چینی اسٹیک کے ساتھ تقسیم کرتے ہیں. اگر آپ پین کو گرم کرتے ہیں تو، پینکیکس سوراخ میں کام کرنا چاہئے. ایک کریمی تیل کے ساتھ کھانا پکانے کے بعد ہر پینکیک.
پینکیکس میں، میں جام، کنسرسن دودھ اور ھٹا کریم کو کھانا کھلاتا ہوں. اگر ایک اور موسم ہے تو بیر بھی اچھی طرح سے موزوں ہیں.