کیریمل mousse موڈ بڑھانے میں مدد ملے گی

کھانا پکانے کے عمل: جیلیٹن ایک چھوٹی سی مقدار میں سرد پانی میں لینا. کریم کے 450 ملی لیٹر ایک چھوٹا سا چٹنی میں ڈالتا ہے، ایک چھوٹی سی آگ پر ڈال دیا اور پہلے بلبلوں کی ظاہری شکل پر گرم، لیکن ابال نہیں. 200 جی چینی میں پین میں ڈال، نمک شامل کریں اور کیریمل براؤن حاصل کرنے کے لئے سست گرمی پر نمک پگھلیں. بہت پتلی بونے آہستہ آہستہ گرم کریم میں کیریمل ڈالیں، مسلسل مسلسل ہلچل تاکہ کریم کرل نہیں. تمام کیریمل کو تحلیل کرنے کے چند منٹ بعد مل کر جاری رکھیں. ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ کاٹنے کے لئے نوبک جیلیٹن، کیریمل کے ساتھ کریم میں شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں تاکہ وہاں کوئی لاپتہ نہیں رہیں (اگر چھلانگ چھوڑ دیں تو، یہ چھٹکارا کے ذریعے مسح کرنا بہتر ہے). باقی کریم مکسر کو ایک سرسبز بڑے پیمانے پر پھینک دیا. ایک اور ڈش میں، باقی چینی کے ساتھ باقی چینی سے منسلک کریں، وینیلا نکالنے اور ایک مکسر کو روشنی میں، سرسبزی بڑے پیمانے پر ڈالیں. کیریمل بڑے پیمانے پر ڈالو اور ہر چیز کو دوبارہ مار ڈالو. whipped کریم، مکس، اور پھر کم رفتار پر تھوڑا مکسر کو مار ڈالو. شفاف کریم میں کیریمل mousse ڈالو اور 2 گھنٹے کے لئے فرج بھیج دیں.