نوٹ: آپ کون سے دہی کا انتخاب کرتے ہیں، چٹنی کا ذائقہ انحصار کرے گا. ہم آپ کو ترمیم کے طریقہ کار کی طرف سے تیار ایک موٹی قدرتی دہی کا استعمال کرنے کے لئے مشورہ دیتے ہیں.
1. ہجرت کے ساتھ دہی ریفئل
● قدرتی دہی کے 250 ملی میٹر
● ڈجون سرس کے 1 چائے کا چمچ (آپ معمول کا بھی استعمال کرسکتے ہیں)
● ایپل سرکہ کا 1 چائے کا چمچ
● خشک ڈیل اور اجملی کے ½ چائے کا چمچ
سرسری اور دہی کو مکس کریں، ایپل سرکہ اور گرین شامل کریں، یہ سب بلینڈر. ہم کم از کم 2 گھنٹے ریفریجریٹر میں چٹنی دیتے ہیں.
2. سیسر ترکاریاں کے لئے دہی کی بنیاد پر چٹنی
● 100 گر. قدرتی (یا یونانی) دہی
● 2 لنگر پھولوں
● لہسن کی 1 للی
● 2 چمچ. نیبو کا چمچ
● زیتون کا تیل 2 چمچوں
● grated ٹھوس پنیر کی 1 چمچ (مثالی طور پر - Parmesana)
ایک بلینڈر دہی، anchovies، کچل لہسن اور نیبو کا رس اٹھائیں، نمک اور مرچ شامل کریں، پنیر grated اور دوبارہ پسینہ. چٹنی تیار ہے!
3. گرین کے ساتھ کریمی دہی کی چٹنی
● قدرتی دہی کے 100 جی
● کریم 150 جی
● 1 درمیانے بلب
● لہسن کی 1 للی
● سات قسم کے تازہ سبزری تک
● سفید زمین مرچ اور نمک
پتلی دھویا موڈ اور خشک گرین. بلب پیسنا. لہسن میں لہسن کی للی کچلنے میں. ہم سبزیاں اور لہسن کے ساتھ گرین کو ملاتے ہیں، ایک نرم دہی اور کریم متعارف کراتے ہیں، تازہ زمین مرچ کے ساتھ چھڑکیں، ذائقہ میں نمک شامل کریں. یہ سب ایک بلینڈر میں ملا ہے.