کرسمس - تقریبا پرانے سالوں میں چھٹیوں میں بھول گیا - دوبارہ واپسی اور ہر سال ہماری زندگی میں سب کچھ زیادہ پورا ہوتا ہے. اور ہر چھٹی کے طور پر، کرسمس کی اپنی روایات اور ان کے حروف ہیں.
کرسمس کے لئے تہوار کی میز ضروری طور پر ایک سفید میزائل کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، اور موم بتیوں کو ونڈوز پر روشن کیا جاتا ہے - دوسرے لوگوں کے ساتھ اتحاد کا ایک علامت اور اس نشانیوں کے ساتھ مہمانوں کے لئے کھلے ہیں. اس کے علاوہ، موم بتیوں کی آگ گھر اور خاندان کے ارکان کو برائی روحوں سے بچاتا ہے اور اسے گرمی اور روشنی سے بھرتا ہے.
کرسمس کے لئے ہر تفصیل چھٹی کے لئے اس کی اہم قدر ہے. کرسمس کی میز پر، مچھلی اور گوشت، ساتھ ساتھ مٹھائی اور شراب سے سات یا بارہ برتن ہونا ضروری ہے. ہر گھر میں پاک روایات موجود ہیں، لیکن میں اپنے رشتہ داروں کو خاص طور پر کچھ خاص طور پر تعجب کرنا چاہتا ہوں.
AMWAW آپ کو کرسمس کے برتن کی ترکیبیں پیش کرتا ہے جو آپ کی میز کو سجدہ کرے گی اور یقینی طور پر آپ اور آپ کے پیاروں کو خوشگوار اور خوش قسمت لائیں گے.
کرسمس خرگوش. ہمارے ملک میں، خرگوش عملی طور پر نامعلوم ہے، لیکن مغربی ممالک میں یہ وسیع پیمانے پر کرسمس کی خاصیت کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. یہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ روایت سب سے پہلے 16th میں جرمنی، صدی میں شائع ہوا. پھر 1700 میں، ڈچ کے باشندوں نے اس روایت کو دوسرے ممالک میں لے لیا. اب کرسمس خرگوش اس مذہبی چھٹی کے قابل ناگزیر خصوصیت ہے.
پڈنگ (پانکوٹا) ایک روایتی کرسمس ڈش ہے جو پہلے 17 ویں صدی میں کرسمس کے لئے تیار تھا. پچھلا، پڈنگ پورے خاندان میں بڑے تانبے بوائیلرز میں پیش رفت کی تیاری کر رہا تھا. تمام خاندان کے ارکان نے ایک خواہش کی اور کھانا پکانے کے عمل میں چار اشیاء کو پڈنگ میں ڈال دیا تھا: ایک سکے، انگوٹھی، انگوٹی اور ایک بٹن. اور جب پڈنگ کھایا تو مجھے ان اشیاء میں سے ایک مل گیا. ہر چیز کا مطلب یہ تھا کہ: ایک سکین - آنے والے سال میں دولت، ایک انگوٹی - شادی یا شادی، ایک بٹن - ایک لڑکے کے لئے ایک بیچلر کی زندگی، اور thimble - ایک لڑکی کے لئے غیر شادی شدہ.
کھانا پکانے:
- بھری ہوئی پین کو گرم کریں اور اسے نپکن کے ساتھ مکھن کے ساتھ دھواں، غصے اور پیاز کو بھڑکیں، چھوٹے کیوب کے ساتھ کاٹ دیا. نمک، مرچ اور کیری شامل کریں، تمام اور ٹھنڈا مکس کریں، اجملی پتیوں کو ڈالیں.
- شیٹ کی شکل کو صاف کرو. کنارے پر بھرنے اور رول میں لپیٹ ڈالیں، جس میں، باری میں، کھانے کی فلم میں مضبوطی سے لپیٹ. 15-20 منٹ کے لئے ایک جوڑے کے لئے رول تیار کریں.
- گوبھی اور بروکولی بڑے inflorescences کے لئے الگ الگ، حلقوں کے ساتھ زچینی کاٹ، اور گاجر - پتلی سلائسیں. رول تیار کرنے کے بعد، سبزیوں کو 4-5 منٹ سے زیادہ کے لئے ایک ڈبل بوائلر میں ڈالیں.
- اس فلم کو رول سے ہٹا دیں، کئی مراعات میں کٹائیں اور سبزیوں کے ساتھ خدمت کریں.
* اگر کوئی خرگوش نہیں ہے تو، یہ چکن کی جگہ لے لے.
کھانا پکانے:
- جیلیٹن سرد پانی کو بھریں اور سوگ چھوڑ دیں.
- ساسپین میں کریم کو گرمی اور ان میں وینیلا چھڑی شامل کریں، 2 حصوں میں کھولیں. کمزور ابال کے ساتھ، 10 منٹ تیار کریں.
- فلٹر کاغذ کے ذریعہ مواد کو کامل کریں، وینیلا کے بیجوں پر غور کریں اور گریڈ کریم میں شامل کریں.
- کریم میں، ایک غصہ جیلیٹن شامل کریں، ایک چمک کے ساتھ لپپس کو توڑ، کریم میں تمام مواد کو بلک کریں اور انہیں ریفریجریٹر میں ڈال دیں.
- چٹنی تیار کریں: چٹنی میں، شراب کو گرم کریں اور شہد پگھلیں، زہر اور سنتری اور نیلے رنگ میں شامل کریں. کم درجہ حرارت پر، تمام مواد کو ایک ابلنے کے لۓ، ڑککن کا احاطہ کریں. چولہا سے ہٹا دیں، اسے 5-8 منٹ بنائے. مکمل پانکوٹا کریم سے باہر ڈال دیا جا سکتا ہے یا براہ راست ان میں خدمت، چٹنی کو پانی دینے کے لئے.