موسم گرما میں گرم موسم گرما کا وعدہ کرتا ہے، اور اس وجہ سے ہم آئس کریم ذائقہ کریں گے. غذائی ماہرین اس میٹھی کے ساتھ خوش نہیں ہیں، لیکن ایم کے بوئیلورڈ نے کئی مفید ترکیبیں درج کی ہیں.
فریزر کے ایجاد سے پہلے آئس کریم کھایا. مؤرخوں نے بتایا کہ تقریبا 4 ہزار سال پہلے قدیم چین میں جاننے کے لئے پھل اور برف کے ساتھ مخلوط پھل اور برف کے ساتھ مخلوط پھل اور برف کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے. قدیم فارس اور یونانیوں نے پہاڑ کی برف، پھل کا رس یا دودھ کے ساتھ منجمد شراب کھانے کے لئے گرمی میں ایڈجسٹ کیا. یورپ نے آئس کریم کے ساتھ اطالوی مرچنٹ اور مسافر مارکو پولو متعارف کرایا، جو XIII صدی کے اختتام پر آئس کریم ہدایت لایا. لندن ہدایت مجموعہ میں 1718 میں پہلی شائع شدہ ہدایت شائع ہوئی. ستر سال بعد، روسی باورچی خانے میں پہلی ہدایت شائع ہوئی. یہ کریم، انڈے پروٹین، چاکلیٹ، نیبو کا رس، رسبری، چیری، currants، کرینبریری اور یہاں تک کہ سنتری سے ایک مزیدار آئس کریم تیار کرنے کی سفارش کی گئی تھی.
اسٹرابیری-پیچ آئس کریم
اجزاء سٹرابیری کے 100 جی، 1 چھوٹے کیلے، 1 آڑھ، 125 ملی میٹر دودھ یا قدرتی دہی، 2 ایچ. شہد (میپل شربت کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے).
باورچی خانے سے متعلق طریقہ کیلے صاف، آڑو کے ساتھ ساتھی کو ہٹا دیں. پھل کٹ، پیکجوں پر ختم اور منجمد کو ہٹا دیں. پھر بلینڈر کے کٹورا میں ڈال دو دودھ یا دہی، شہد شامل کریں. ایک منٹ کے بارے میں اجزاء کو مارو. ایک نرم آئس کریم کی طرح، ایک شاندار بڑے پیمانے پر ہونا چاہئے. دو چمچ گیندوں کو تشکیل دیتے ہیں اور گلیوں یا سانچوں میں ڈالتے ہیں. فریزر میں ہٹا دیں. آئس کریم کھانا کھلانے سے پہلے، آپ بیر، ٹھوس چاکلیٹ کے ساتھ ٹکسال کی ایک چھڑکاتے ہیں یا چھڑک سکتے ہیں.
ٹپ: اگر بڑے پیمانے پر مائع ہو تو، آپ کچھ اور پھل شامل کرسکتے ہیں. اور دوبارہ شکست دی. اگر بڑے پیمانے پر، اس کے برعکس، موٹی، تو یہ دودھ یا دہی کے کئی چمچوں کے ساتھ پتلی ہوسکتی ہے.
پف راسبیری کیلے شربت
اجزاء: Raspberries کے 100 جی، currant کے 100 جی، 3 کیلے، ½ نیبو.
باورچی خانے سے متعلق طریقہ: بیریوں کو دھونے، کیلے اور نیبو ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. یہ الگ الگ سب کچھ منجمد ہے. بلینڈر نے راسبیری اور 1 کیلے کے ٹکڑوں کے ساتھ ڈالا، شکست دی. کنٹینر میں رہو اور فریزر کو بھیجیں. ایک اور 1 کیلے نیبو کو مارو. دوسرا پرت رکھو، راسبیری کے سب سے اوپر. فریزر میں ہٹا دیں. تیسری کیلے کے ساتھ currant کے ساتھ. اور تیسری پرت رکھو. فریزر میں ہٹانے کے لئے شربت. ٹیبل پر خدمت کرنے سے پہلے جلد ہی حاصل کریں.
بلیو بیری آئس کریم
اجزاء: نیلے رنگ کے 500 جی (آپ سٹرابیری یا دیگر بیریاں لے سکتے ہیں)، 1 چونے (نیبو)، 4 ٹکسال کے 4 ٹکسال، 3 چمچ. ایل. شوگر پاؤڈر
باورچی خانے سے متعلق طریقہ: بیریاں دھونے اور منجمد. ابلتے ہوئے پانی سے نکلنے کے لئے چونے، شاخوں سے کتابچے کو ہٹا دیں. ہم جنس پرست بڑے پیمانے پر ایک بلینڈر کی طرف سے بیر کو مارو. نیبو زیسٹ اور جوس شامل کریں. بیٹا ٹکسال پتیوں کو ڈالیں اور ہم آہنگی سے دوبارہ شکست دیں. بہت سارے سانچوں کو بھیجیں اور فریزر میں ہٹا دیں.