کیا آپ جانتے ہیں کہ ریاستہائے متحدہ امریکہ کھانے کی فضلہ کی پیداوار میں عالمی رہنما ہے؟ RTS کے مطابق، چار کے اوسط امریکی خاندان ہر سال تقریبا 1،600 ڈالر کے قابل مصنوعات کو پھینک دیا جاتا ہے. اور یہ صرف غذائی فضلہ ہیں - EPA کے مطابق، 2017 میں، ریاستہائے متحدہ میں پلاسٹک کی فضلہ 35.4 ملین ٹن تھی، یہ ہر سال پلاسٹک فضلہ کے تقریبا 234 پونڈ ہے. روس بہت دور نہیں ہے: ہم اب بھی پلاسٹک میں لپیٹ پھل اور سبزیوں ہیں، اور آپ سینیٹری معیاروں کی وجہ سے ہمارے کنٹینر میں واحد اسٹورز میں خرید سکتے ہیں. تو ہم اس سے کیسے نمٹنے کے لئے کر سکتے ہیں؟
یقینا، گھروں میں اس مسئلے کا واحد مجرم نہیں ہے - ریستوراں اور تجارتی کاروباری اداروں کو بھی ایک اہم شراکت بناتا ہے - لیکن گھر میں تبدیلیاں کریں - یہ شروع کرنے کا ایک آسان طریقہ ہے. کچھ گھر کی عادات میں تبدیلی صرف ماحول کی مدد نہیں کرے گی، لیکن بالآخر آپ کو پیسے بچائے گا. ان سادہ مراحل کے ساتھ باورچی خانے میں فضلہ کاٹنے کے ساتھ شروع کریں:
سبزیوں میں اضافہ ہوا
اگلے وقت آپ سبزیوں کی فضلہ کو ضائع کرنے کے بارے میں سوچتے ہیں، دوبارہ سوچتے ہیں: زیادہ تر پھل اور سبزیوں کو دوبارہ بڑھایا جا سکتا ہے. یہ آپ کے خیال سے آسان ہے، اور آپ کو مصنوعات کے لئے سکور پر پیسہ بچائے گا. خاندان کو مشغول کریں اور اسے تعلیمی تجربے یا خوشگوار تجربے میں تبدیل کردیں. آپ سب کی ضرورت مختلف سائز، کٹوری، بینکوں اور برتنوں کو ٹرمنگ کر رہا ہے. اگرچہ تمام فضلہ دوبارہ نہیں اٹھایا جاسکتا ہے - اگر یہ ناممکن ہے تو، ان کو مل کر! لیکن وہاں بہت سے اہم سبزیاں ہیں جو گھر میں بڑھ سکتے ہیں:
گرین کو دوبارہ بڑھایا جا سکتا ہے
تصویر: Unsplash.com.
سبز پیاز. یہ بڑھتی ہوئی سب سے آسان سبزیوں میں سے ایک ہے. جڑ سے 2 سینٹی میٹر کٹائیں اور اسے عمودی طور پر پانی کے ساتھ ایک گلاس میں ڈال دیں. کافی سورج کی روشنی کے ساتھ اسے چھوڑنے کے لئے اس بات کا یقین کرو. ایک ہفتے میں ایک بار پانی تبدیل کریں جب تک سبز نچوڑوں کو ظاہر ہوتا ہے. جب 8 سینٹی میٹر طویل عرصہ تک پہنچ جاتا ہے تو مٹی میں منتقل. اب آپ پیاز کے لامتناہی ریزرو ہیں، جو ایک طرف ڈش یا سوپ میں استعمال کیا جا سکتا ہے. اسی طریقہ کار پیاز کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.
کیجری ایک اور سبزی جو بڑھنے میں آسان ہے. صرف سییمری بیم جڑ سے 4 سینٹی میٹر کٹائیں اور اسے ایک بہت کم گلاس کٹورا میں پانی کی کافی مقدار میں پانی کے ساتھ رکھیں. پھر دیکھیں کہ یہ کس طرح بڑھتی ہے، دو یا تین دنوں کے بعد چھوٹے پتیوں، اور اس کے بعد . جیسے ہی یہ بھوری شروع ہوتا ہے مٹی میں منتقل.
پلاسٹک کنٹینرز سے چھٹکارا حاصل کریں
زیادہ سے زیادہ پلاسٹک کنٹینرز ری سائیکلنگ کے تابع ہیں، لیکن مصنوعات کی اسٹوریج کے متبادل سلیکون کھانے کے کنٹینرز ہیں. سخت پلاسٹک کے برعکس، سلیکون ٹوٹ نہیں کرتا، خشک نہیں کرتا اور وقت کے ساتھ گھومتا ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ آپ کو یہ اکثر تبدیل کرنے کی ضرورت نہیں ہے. اس کے علاوہ، یہ ہلکا پھلکا ہے، ایک جگہ بچاتا ہے اور امیر قدرتی وسائل سے بنا دیتا ہے. لیڈز میں افواج کی کوئی ضرورت نہیں ہے، کنٹینرز زپ پر بند ہیں، جو انہیں مستحکم متبادل پلاسٹک بناتا ہے. اس کے علاوہ، یہ ہلکا پھلکا، دوپہر کے کھانے، نمکین اور بہت سی دوسری چیزوں کے لئے مثالی ہے.
دوبارہ قابل استعمال پیکیجنگ کی کوشش کریں
فوڈ فلم، پالئیےیکلین فلم - اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ کسی کو کس طرح بلایا جاتا ہے، یہ ایک ڈسپوزایبل پلاسٹک ہے، ماحول کے لئے نقصان دہ ہے. اس کے بجائے، ایک کپاس کی فلم کی کوشش کریں، جو مکھی، جوجوبا تیل یا رال کے درختوں کی طرف سے احاطہ کرتا ہے. پیکیج ڈنر، اسٹور کی مصنوعات اور ایک کثیر صحت سے متعلق فلم کے باقیات کو بند کر دیں جو آپ بھی دھو سکتے ہیں. خوبصورت پرنٹس ایک اضافی بونس ہیں.
صفائی کی مصنوعات کو محفوظ کرنے کے لئے سکرال.
زیادہ سے زیادہ گھریلو صفائی کی مصنوعات میں کیمیکل شامل ہیں، جن میں سے کچھ انسانوں اور ماحول کے لئے نقصان دہ ہیں. وہ بھی مہنگا ہوسکتے ہیں. شیلف پر ایک بوتل تک پہنچنے کے بجائے، کئی گھریلو مصنوعات کی اپنی اپنی "سبز" صفائی ایجنٹ بنائیں. ایک عالمی صفائی کے ایجنٹ کو حاصل کرنے کے لئے، صرف دو کپ پانی کے ساتھ دو کپ سفید سرکہ مکس کریں اور اسے اگلے وقت تک سپرے بندوق میں رکھیں. آپ خوشبو کے لئے ضروری تیل کے چند قطرے بھی شامل کر سکتے ہیں. قالین کے لئے ایک داغ ہٹانے کے طور پر یہ بھی کامل ہے.
قدرتی اوزار کیمسٹری سے بہتر ہیں
تصویر: Unsplash.com.
مائیکروپلاس سے چھٹکارا حاصل کریں
کیا آپ جانتے ہیں کہ ہر بار جب آپ کھینچیں اور برتن کے لئے سپنج دبائیں تو کیا آپ سمندر میں مائکروپلاس کے نقصان دہ ذرات کو نکال دیتے ہیں؟ ایک باورچی خانے کے تولیہ کو منتخب کریں یا عملدرآمد مواد کی سپنج، جیسے کاغذ اور اگوا، یا قدرتی سمندر سپنج. وہ اب بھی دوبارہ پریوست ہیں، لیکن نقصان دہ مائکروپلسٹکس کے بغیر. سبزیوں کی بنیاد پر نامیاتی Lufa اور سپنج بھی ہیں.