Paella.
زعفران اور زیتون کے تیل کے ساتھ چاول کا ڈش والنسیا میں شائع ہوا. اس کا نام لاطینی لفظ پیٹایلا - "سکواوروڈ" سے تیاری کے طریقہ کار کی وجہ سے. آہستہ آہستہ، ایک چکن، سبزیوں اور سمندری غذا پالیلا میں شامل ہونے لگے.
Paella.
باورچی خانے: ہسپانوی
زمرہ: گرم
باورچی خانے سے متعلق وقت: 1 گھنٹہ
ڈش نے صاف کیا: 5 افراد (ا)
آپ کی ضرورت ہو گی: چکن چھاتی 1 اسٹروک 1 stacanmarm 1-2 بلینڈر کیک 6 Stepmiths 8 Skpomidors 1 Stubbar Ceppeh 1 Shichelock 2 ٹن بیری شوروت یا پانی 500 Marshafran Slototchy Pipaprika Spöpotomimon 1 ڈرائنگ تیل نرم اور مرچ ذائقہ
باورچی خانے سے متعلق طریقہ:
ایک
چاول کللا اور پانی کی نالی دے.
2.
درمیانے کیوب میں چکن چھاتی کا کٹ.
3.
ٹماٹر کے ساتھ، جلد کو ہٹا دیں اور ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. مرچ سٹرپس میں کاٹ پیاز اور لہسن پتلی گر گئی.
چار
اسکواڈ پیکیج پر ہدایات کو فروغ دیتے ہیں اور بجتیوں میں کاٹتے ہیں. جب تک وہ ظاہر ہوتے ہیں تو اس کے نیچے مریضوں کو ابالنا پڑتا ہے. باقی پانی بچایا جاتا ہے. جھگڑا صاف، دم چھوڑ کر.
پانچ
زیتون کے تیل کے ساتھ عظیم فلیٹ فریڈنگ پین، نرم تک پیاز اور بھری ڈالیں. لہسن شامل کریں. پھر چکن روڈ کرسٹ پر بھرا ہوا. مرچ شامل کریں، پھر ٹماٹر. 3-4 منٹ تیار کریں. شفافیت میں چاول اور بھری رکھو.
6.
زیادہ تر شوروت ڈالیں. ایک فوڑا لے لو، آگ جلائیں. تیار کریں جبکہ سیال کا ایک حصہ چاول جذب نہیں کرتا، حصہ - بپتسما.
7.
سمندری غذا، زعفران، پیپیرا اور شوروت کے استحصال شامل کریں. نمک. ہلچل اور مائع بپتسمہ دینے تک کھانا پکانا. نیبو کے ساتھ خدمت کرو.
گازپو
گازپو
تصویر: Pixabay.com/ru.
اندلس میں روشنی سرد ٹماٹر سوپ پیدا ہوا تھا. یہ یہاں ہے کہ کھانا کاساپا کہا جاتا ہے، جس کا مطلب ہے "استحصال". گھر میں ڈش میں سب کچھ شامل کیا گیا تھا. لیکن برتن کا ایک اور ورژن ہے. یہودیوں میں، کچھ برتن غزاز کہتے ہیں، یہ ہے کہ "ٹکڑوں میں کٹ." غریب سرکہ، ایک پیچیدہ روٹی، زیتون کا تیل، سبزیاں اور لہسن کے ساتھ پانی سے ایک گیس کی تیاری کر رہا تھا. آہستہ آہستہ، ہدایت تبدیل کر دیا گیا تھا اور سوپ دنیا بھر میں محبوب بن گیا.
گازپو
باورچی خانے: ہسپانوی
زمرہ: سوپ
باورچی خانے سے متعلق وقت: 1 گھنٹہ
ڈش حساب کی جاتی ہے: 6 افراد (ا)
آپ کی ضرورت ہو گی: ٹماٹر 5-6 Cleavers 2 Starpbar کالی مرچ 1 Stepper چلی (اختیاری) ½ شچستان 2 دانتوں کا سفید روٹی 2 کچھ litcolic تیل 8 آرٹیکل.l. شراب سرکہ 2 آرٹیکل.L.petrushka ½ بیم یا ٹماٹر کا رس ذائقہ کے لئے
باورچی خانے سے متعلق طریقہ:
ایک
خشک روٹی ٹکڑوں میں توڑنے اور کرم میں روکنے کے لئے، لہسن نچوڑ. لہسن کے ساتھ زوردار روٹی جاری رکھنے کے لئے، آہستہ آہستہ زیتون کا تیل شامل. پیسٹ ہونا ضروری ہے. ریفریجریٹر میں کور اور ہٹا دیں.
2.
ٹماٹر ابلتے پانی دے اور ان سے چھڑی کو ہٹا دیں. ککڑیوں کے ساتھ چھڑی کاٹ. مرچ دس سے قبل پہلے سے ہی تندور کے لئے بھیجیں، پھر ایک پیکج میں یا ایک کٹورا میں ہٹا دیں اور ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں. پانچ منٹ بعد آپ جلد کو ہٹا سکتے ہیں.
3.
سبزیوں کو خود بخود، کٹ اجماع. سبزیاں آہستہ آہستہ ایک blender اور ہلچل میں گنا، سرکہ اور دھندلاڈ اناج بڑے پیمانے پر شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں اور اسے فرج میں ہٹا دیں.
چار
یہ کھڑے ہونے دو برف اور پانی یا سرد ٹماٹر کا رس کے ساتھ گیسپچو کی خدمت کریں.