یہ میٹھی گند، شدید، تھوڑا سا جلانے، جیسا کہ اس میں مرچ کی چوٹی ہے، یہ بھولنا ناممکن ہے. دار چینی کی خوشبو کا سبب بنتا ہے کہ ہم سب سے زیادہ خوشگوار اتحاد ہیں: بیکڈ بونس جو مصالحے کے ساتھ ماں، کافی یا چائے پکایا، جلانے والی شراب جلانے ... وہ سب کچھ پسند کرتا ہے، ایک غیر معمولی استثنا کے ساتھ. یہ اس مسالا کے ساتھ مشرقی روحانیوں کی مقبولیت کی وضاحت کرتا ہے. تاہم، دار چینی نہ صرف خوشبو میں ناگزیر ہے. یہ ایک بہترین اینٹی آکسائڈنٹ ہے، ہم آہنگی کے لئے جدوجہد میں سرد اور اسسٹنٹ کے لئے ایک علاج.
یہ تصور کرنا مشکل ہے کہ عام طور پر دار چینی کی وجہ سے، جو کسی بھی اسٹور میں خریدا جا سکتا ہے، ایک بار جب حقیقی جنگیں پھیل جاتی ہیں تو، بغاوت اٹھائی گئی، اس پر بہت بڑی ریاستیں تھیں اور انہوں نے برباد کر دیا. سب کے بعد، دار چینی کے درخت کے پرانتستا سے حاصل کردہ سیاہ پاؤڈر لفظ کے لفظی معنی میں سونے کے وزن کی طرف سے تعریف کی گئی تھی.
سب سے مشہور کلاسک مسالا وقت کی یادگار سے انسانیت سے واقف ہے. اس کا ذکر پرانے عہد نامہ میں دستیاب ہے. حقیقت یہ ہے کہ قدیم مصر میں، یہ ایک کرنسی کے طور پر استعمال کیا گیا تھا کے تحریری ثبوت. یونانیوں کو مسالا کے ذائقہ اور مہاکاوی خصوصیات سے بھی آگاہ کیا گیا تھا. ہیروڈوٹس اور قدیمت کے دیگر مصنفین نے سینون کے بارے میں لکھا. لیکن سب سے زیادہ اس نے اپنے رومن شہنشاہ نیرو کی تعریف کی. اپنی بیوی پودوں کی جنازہ کے دوران صبانہ ظالم نے دفن بونی پر مصالحے کی سالانہ فراہمی کو جلانے میں کامیاب کیا. ہمارے زمانے سے پہلے یہ پچاس سال تھا، ایک کلو گرام دار چینی پھر زیادہ سے زیادہ مہنگا مہنگا تھا. اب یہ پیسے کے پیک کے ساتھ آگ کو روشن کرنے کے برابر ہوگا. ایک وسیع روح آدمی آپ کو کیا کہنا تھا.
فروخت کے دار چینی پر انحصار ہمیشہ عربوں کو برقرار رکھا. لیکن XVI صدی کے آغاز میں، پرتگالی، نیویگیٹر Lorenzo کی قیادت میں، ایلما میں، آئل آف سیلون کھول دیا، جس میں اب سری لنکا کے ڈیموکریٹک سوشلسٹ جمہوریہ کا نام نامہ کہا جاتا ہے. اس کے بعد زمین کے اس جنت کونے میں اور آخر میں آ گیا. جزیرے کئی صدیوں کے لئے نوآبادیاتی غلامی میں گر گیا، اور انٹرپرائزنگ پرتگالی نے یہاں ایک قلعہ بنایا اور ٹریڈنگ جواہرات کو اپنے ہاتھوں میں لے لیا. کچھ وقت کے بعد، بورڈ کے حکمران نے سب سے پہلے ڈچ مردوں کو تبدیل کر دیا، اور پھر جنگلی برتانوی. ایک مسالا کے لئے قیمتیں، خوش قسمتی سے، اس وقت سے نمایاں طور پر گر گیا ہے، لیکن سری لنکا اب بھی اہم دنیا کے مصالحے مینوفیکچررز میں سے ایک ہے. یہ سیلون دار چینی ہے جو سب سے اوپر عطر کی قدر کی جاتی ہے. ویت نام کے درخت بھی ویت نام میں، بھارت میں، سیچیلز، جاوا، سمیٹرا، مڈغاسکر اور یہاں تک کہ برازیل میں بھی.
سائنسدانوں نے حال ہی میں ثابت کیا ہے کہ مصالحے کی مہذب خصوصیات کے بارے میں قدیمت سے جانا جاتا ہے، لیکن حقیقت یہ ہے کہ دار چینی ذہنی سرگرمی کو بہتر بناتا ہے، میٹابولزم کو متاثر کرتا ہے، بھوک کی احساس کو کم کر دیتا ہے اور ایک اینٹی پیپٹیک کے طور پر کام کرتا ہے، سائنسدانوں نے حال ہی میں ثابت کیا ہے. مصالحے کی چوٹ کی وجہ سے، میٹابولزم بیس بار تیز ہوجاتا ہے. اور اس کا مطلب یہ ہے کہ کمر کے میدان میں اضافی چربی اور ہونٹوں کو کم ملتوی کیا جائے گا، یہاں تک کہ اگر آپ نے اپنے آپ کو "کیک کا ٹکڑا" روکنے کی اجازت دی. ویٹ اور مساج CinName تیل کے ساتھ مساج، راستے سے، بھی حجم میں کمی میں شراکت اور نفرت "سنتری چھڑی" میں شراکت. اس لمحے پر غور کریں جب آپ ایک بار پھر سپا میں ملیں گے.