شاید یہ قددو سے زیادہ موسم خزاں سبزیوں کو تلاش کرنا مشکل ہے. صرف ایک ناقابل یقین تعداد میں ترکیبیں ہیں، جہاں قددو سب سے اہم اجزاء ہے، لیکن کیا آپ جانتے تھے کہ دلی، سوپ اور دوسری آمدورفت کے علاوہ، ڈیسرٹ بھی ہیں جو قددو کے بغیر تصور کرنا مشکل ہے؟ اور نہیں، یہ قددو لیٹٹ نہیں ہے، ہم سب سے زیادہ مزیدار میٹھی برتن کے بارے میں بتائیں گے جو آپ کے مہمانوں کو بے نقاب نہیں چھوڑیں گے.
نیبو کیریمل
بہترین میٹھی، جو دونوں بالغوں اور بچوں کو ذائقہ کرنا پڑے گا.
ہمیں کیا ضرورت ہے:
قددو - 1 کلو.
- نیبو - 1 پی سی.
- شوگر - مکمل.
جیسا کہ آپ تیار کرتے ہیں:
ہم قددو اور بڑے بیجوں سے قددو صاف کرتے ہیں، پھر درمیانے درجے کی کیوب میں کاٹتے ہیں. ہم بیکنگ کے لئے فارم میں باہر نکلتے ہیں، ہم سوتے ہیں اور ہم نیبو کے لئے لے جاتے ہیں. اسے صاف کرو اور چھوٹے کیوب میں بھی کاٹ دو. ہم نیبو کو قددو میں شامل کرتے ہیں اور آدھے گھنٹے کے لئے تندور بھیجتے ہیں. ایک فورک کے لئے اپنے میٹھی کی تیاری کی جانچ پڑتال کریں، اگر سب کچھ تیار ہو تو ٹھنڈا چھوڑ دو. قددو مارملڈ سردی کی خدمت کی جاتی ہے.
اور آپ کو کیا میٹھا ہے؟
تصویر: www.unsplash.com.
گری دار میوے کے ساتھ قددو کیک کیک
میٹھی، جو نہ صرف بوننگ چارلٹ کی جگہ لے لیتا ہے، لیکن یہ دوپہر کے کھانے کے لئے اہم آمدورفت میں سے ایک کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے.
ہمیں کیا ضرورت ہے:
قددو - 50 جی.
گاجر - 50 جی.
مکھن - 100 جی.
- چکن انڈے - 2 پی سیز.
- اخروٹ - 100 جی.
آٹا - 100 جی.
چینی - 80 جی.
- Bustyer - 1 TSP.
جیسا کہ آپ تیار کرتے ہیں:
yolks سے علیحدہ پروٹین. 7 منٹ کے بارے میں چینی کے ساتھ تیل کا تیل. ہم yolks شامل ہیں اور یونیفارم تک کوڑا. اگلا، گاجر، کدو اور گری دار میوے شامل کریں، مکس تاکہ تمام اجزاء منسلک ہوجائیں. Sifted آٹا میں، بیکنگ پاؤڈر شامل کریں. ہم ایک عام بڑے پیمانے پر آٹا شامل کرتے ہیں اور پروٹین پر جاتے ہیں جو سرد شکل میں لے جانے کی ضرورت ہے. ہم انہیں اپنے آٹا میں شامل کرتے ہیں. قبل از کم کاغذ فارم پر آٹا ڈالو. ہم ایک گھنٹے کے لئے 180 ڈگری درجہ حرارت پر پکاتے ہیں.
پائی "نیویارک"
ایک مختلف بھرتی کے ساتھ روایتی سایہ کے بغیر کوئی امریکی چھٹی کے اخراجات نہیں. ہم نے سب سے زیادہ اصل - قددو پائی کا انتخاب کیا.
ہمیں ٹیسٹ کے لئے کیا ضرورت ہے:
- آلو - 200 جی
مکھن - 100 جی.
- چینی - 50 جی.
انڈے - 1 پی سی.
- نمک - چوتھائی کا نصف.
آپ کو بھرنے کے لئے کیا ضرورت ہے:
قددو - 500 جی.
- چینی - 100 جی.
دودھ - 100 ملی میٹر.
کریم - 150 ملی میٹر.
انڈے - 2 پی سیز.
- دار چینی - 1 چھڑی.
وینیلین ایک چمچ کا ایک چوتھائی ہے.
- ڈیسرٹ کے لئے جڑی بوٹیوں سے موسم بہار - 1 TSP.
- شوگر پاؤڈر - 2 چمچ.
جیسا کہ آپ تیار کرتے ہیں:
جلد سے قددو صاف کریں اور چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں. ہم چینی، دار چینی، دودھ اور سب ایک دوسرے کے ساتھ سینکڑوں ایک گھنٹہ تک شامل ہیں. اگلا، ہم اس کے حصول کے لئے آٹا کی تیاری کے لئے لے جاتے ہیں: ایک بلینڈر کے ساتھ سرد تیل، نمک، آٹا، چینی اور انڈے مکس. آٹا کو گھٹنے کے بعد، ہم اسے ریفریجریٹر میں نصف گھنٹے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں. اگلا، ہم بیکنگ کے لئے فارم میں آٹا تقسیم کرتے ہیں. آٹا پر سب سے اوپر پارچمنٹ کا ایک ٹکڑا اور تھوڑا سا پھلیاں ڈالتے ہیں تاکہ آٹا سب سے اوپر بلبلا نہیں ہے. ہم نے تندور میں ڈال دیا اور 20 منٹ کے بارے میں پکڑا. تیار قددو اور موسم بہار میں وینیلین شامل کریں. اسے پاک میں پیسنا اور انڈے کے ساتھ کریم شامل کریں. مکسر کو مکس کریں اور مکمل حصص کے اوپر شامل کریں، پھلوں سے اوپر سے پہلے سے ہٹا دیا. ہم پھر پائی بنگاتے ہیں، لیکن 50 منٹ کے لئے. ہم پاؤڈر چھڑکنے کے بعد، ٹھنڈا پائی کو کھانا کھلاتے ہیں.