کوکو بیجوں سے بنا، سیاہ چاکلیٹ سیارے پر اینٹی آکسائڈنٹ کے بہترین ذرائع میں سے ایک ہے. مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ سیاہ چاکلیٹ آپ کی صحت کو بہتر بنا سکتے ہیں اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں. یہ مضمون سیاہ چاکلیٹ یا صحت کوکو کے 7 فوائد پر تبادلہ خیال کرتا ہے، سائنس کی طرف سے تصدیق
بہت غذائیت
اگر آپ اعلی کوکو مواد کے ساتھ اعلی معیار کے سیاہ چاکلیٹ خریدتے ہیں، تو یہ اصل میں کافی غذائیت ہے. اس میں معدنیات میں ریشہ گھلنشیل اور امیر کی مہذب رقم شامل ہے. کوکو 70-85٪ کے ساتھ سیاہ چاکلیٹ کے 100 گرام ٹائل پر مشتمل ہے:
11 گرام فائبر
RSNP لوہے کا 67٪
58٪ روپے میگنیشیم
آر ایس ایس کا تانبے کا 89٪
98٪ روپے مینگنیج
اس میں بہت پوٹاشیم، فاسفورس، زنک اور سیلینیم بھی شامل ہے. یقینا، 100 گرام کافی بڑی تعداد میں ہیں، اور آپ اسے روزانہ استعمال نہیں کرنا چاہئے. یہ تمام غذائی اجزاء میں 600 کیلوری اور چینی کی ایک اعتدال پسند رقم بھی شامل ہے. اس وجہ سے، سیاہ چاکلیٹ اعتدال پسند مقدار میں استعمال کرنے کے لئے بہترین ہے.
کوکو اور سیاہ چاکلیٹ فیٹی ایسڈ کی پروفائل بھی عمدہ ہے. چربی بنیادی طور پر امیر اور مونوینسٹوریٹری ہیں، ایک چھوٹی سی مقدار میں پبلکاسٹیٹری چربی کے ساتھ. اس میں حوصلہ افزائی، جیسے کیفین اور توبومومین بھی شامل ہیں، لیکن شاید آپ کو رات کو شاید ہی جاگتے ہیں، کیونکہ کیفین کی مقدار کافی کے مقابلے میں بہت کم ہے.
کوکو اور سیاہ چاکلیٹ میں کسی دوسرے تجربہ شدہ پھلوں کے مقابلے میں زیادہ اینٹی آکسائڈنٹ سرگرمی، polyphenols اور flavanolas ہے
تصویر: Unsplash.com.
اینٹی آکسائڈنٹ کے طاقتور ذریعہ
آرک، کوکو میں مبتلا، کا مطلب ہے "آکسیجن کی بنیاد پرستوں کو جذب کرنے کی صلاحیت". یہ مصنوعات کی اینٹی آکسائڈ سرگرمی کا اشارہ ہے. دراصل، محققین کو کھانے کے نمونے میں مفت ریڈیکلز (خراب) کا ایک مجموعہ قائم ہے اور نظر آتے ہیں کہ کھانے میں اینٹی آکسائڈنٹ کس طرح "غیر جانبدار" انتہا پسندوں کو تبدیل کر سکتے ہیں. آرک اقدار کی حیاتیاتی اہمیت سے سوال کیا جاتا ہے کیونکہ وہ ایک ٹیسٹ ٹیوب میں ماپا جاتا ہے اور اس میں جسم میں ایک ہی اثر نہیں ہوسکتا ہے. یہ قابل ذکر ہے کہ خام خام خام کوکویا پھلیاں سب سے زیادہ اشارے کے ساتھ مصنوعات کی تعداد کا علاج کرتی ہیں جو آزمائشی ہیں. سیاہ چاکلیٹ نامیاتی مرکبات میں امیر ہے، جو حیاتیاتی طور پر فعال ہیں اور اینٹی آکسائڈنٹ کے طور پر کام کرتے ہیں. ان کے لئے، دیگر چیزوں کے علاوہ، polyphenols میں flanologians اور catechins شامل ہیں. ایک مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ کوکو اور سیاہ چاکلیٹ میں کسی دوسرے تجربہ شدہ پھلوں کے مقابلے میں زیادہ اینٹی آکسائڈنٹ سرگرمی، polyphenols اور flavanolas ہے، بشمول نیلے بیر اور اسئی بیر بشمول.
خون کے بہاؤ کو بہتر بنائیں اور بلڈ پریشر کو کم کریں
اندھیرے چاکلیٹ میں flangates endothelium، چپچپا arterial شیل کی حوصلہ افزائی کر سکتے ہیں، نائٹروجن آکسائڈ (NO) پیدا. افعال میں سے ایک کو آرام کے مریض سگنلوں کو بھیجا جاسکتا ہے، جس میں خون کے بہاؤ کے خلاف مزاحمت کو کم کر دیتا ہے، لہذا، بلڈ پریشر کو کم کر دیتا ہے. بہت سے نگرانی کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ کوکو اور سیاہ چاکلیٹ خون کے بہاؤ کو بہتر بنانے اور بلڈ پریشر کو کم کر سکتا ہے، اگرچہ اثرات عام طور پر غیر معمولی ہیں. تاہم، ہائی بلڈ پریشر لوگوں پر ایک مطالعہ کسی بھی اثر کو ظاہر نہیں کرتا، لہذا اس سب کو شکست کے ساتھ یقین ہے.
ایچ ڈی ایل کی سطح میں اضافہ اور آکسائڈریشن سے ایل ڈی ایل کی حفاظت کرتا ہے
سیاہ چاکلیٹ کی کھپت دل کی بیماری کے لئے کئی اہم خطرے کے عوامل کو کم کر سکتی ہے. ایک کنٹرول مطالعہ میں، یہ پتہ چلا گیا کہ کوکو پاؤڈر نے مردوں میں آکسائڈائز کولیسٹرول ایل ڈی ایل کی سطح کو نمایاں طور پر کم کر دیا. انہوں نے ایچ ڈی ایل کی سطح کو بھی اٹھایا اور لوگوں کو اعلی سطح کے ساتھ کولیسٹرول کے ساتھ ایل ڈی ایل کی مجموعی سطح کو بھی کم کیا. آکسائڈائزڈ ایل ڈی ایل کا مطلب یہ ہے کہ ایل ڈی ایل ("برا" کولیسٹرول) نے آزاد ریڈیکلز کے ساتھ ردعمل میں شمولیت اختیار کی ہے. یہ ایل ڈی ایل رد عمل اور دیگر کپڑے کو نقصان پہنچانے کے قابل ہے. یہ واضح ہے کہ کوکو آکسائڈڈ ایل ڈی ایل کی سطح کو کم کر دیتا ہے. اس میں طاقتور اینٹی آکسائڈنٹ کی ایک کثرت پر مشتمل ہے، جو خون میں گر جاتا ہے اور آکسائڈیٹک نقصان سے لیپپرویٹینز کی حفاظت کرتا ہے. گہرا چاکلیٹ انسولین مزاحمت کو بھی کم کرسکتا ہے، جو بہت سے بیماریوں اور دل کی بیماری اور ذیابیطس جیسے عام خطرے کا عنصر ہے.
دل کی بیماری کے خطرے کو کم کریں
واضح طور پر سیاہ چاکلیٹ کیمیائی ساخت، ایل ڈی ایل کے آکسائڈریشن کے خلاف ایک اعلی تحفظ ہے. طویل عرصے میں، یہ اس حقیقت کی قیادت کی جانی چاہئے کہ آتشبازی بہت کم کولیسٹرول رہیں گے، جو دل کی بیماری کے خطرے میں کمی کی وجہ سے ہوگی. دراصل، کئی طویل مدتی مشاہداتی مطالعات کو تیز رفتار میں بہتری دکھاتی ہے. 470 کے مطالعہ میں، پرانے مردوں کو پایا گیا تھا کہ کوکو دل کی بیماری سے موت کے خطرے کو کم کرنے میں 50 فیصد فی 15 سال کی مدت میں. ایک اور مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ ہفتے میں چاکلیٹ کی کھپت دو یا اس سے زیادہ بار 32٪ کی طرف سے آرتھروں میں کیلکولک پلازوں کے خطرے کو کم کر دیتا ہے. کم بار بار چاکلیٹ استعمال میں کوئی اثر نہیں ہے. ایک اور مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ ہفتے میں 5 سے زائد مرتبہ سیاہ چاکلیٹ کا استعمال 57 فیصد کی طرف سے دل کی بیماری کا خطرہ کم ہوتا ہے. بے شک، یہ تین مطالعہ مشاہدے ہیں، لہذا یہ ثابت کرنا ناممکن ہے کہ یہ چاکلیٹ ہے جو خطرے کو کم کرتی ہے. تاہم، چونکہ حیاتیاتی عمل معلوم ہوتا ہے (خون کے دباؤ کو کم اور آکسائڈڈ ایل ڈی ایل)، یہ ممکن ہے کہ سیاہ چاکلیٹ کا باقاعدگی سے استعمال دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرسکتا ہے.
سورج سے اپنی جلد کی حفاظت کرو
گہرا چاکلیٹ بائیو ایٹیکٹکشن بھی آپ کی جلد کے لئے مفید ثابت ہوسکتا ہے. Flavonoids سورج کی روشنی کے خلاف حفاظت کر سکتے ہیں، جلد میں خون کے بہاؤ کو بہتر بنانے اور جلد کی کثافت اور humidification میں اضافہ. کم از کم erythene خوراک (میڈ) کی کم از کم یووی میں رے کی کم از کم رقم کی جلد کی لالچ کی وجہ سے نمائش کے بعد 24 گھنٹے کی ضرورت ہوتی ہے. 30 افراد کی شمولیت کے ساتھ ایک مطالعہ میں، 12 ہفتوں کے لئے فلاونائڈز کی اعلی مواد کے ساتھ سیاہ چاکلیٹ کی کھپت کے بعد دوگنا سے زیادہ میڈ. اگر آپ ساحل سمندر پر چھٹیوں کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں، تو سوچتے ہیں کہ پچھلے ہفتوں اور مہینے میں سیاہ چاکلیٹ موجود ہیں.
پانچ دن کے لئے Flavonoids کی ایک اعلی مواد کے ساتھ کوکو کا استعمال دماغ میں خون کی آمد کو بہتر بناتا ہے
تصویر: Unsplash.com.
دماغ کے کام کو بہتر بنائیں
اچھی خبر ابھی تک ختم نہیں ہوئی ہے. سیاہ چاکلیٹ آپ کے دماغ کو بھی بہتر بنا سکتا ہے. صحت مند رضاکاروں کا ایک مطالعہ ظاہر ہوا کہ کوکو کا استعمال فلوونائڈز کے اعلی مواد کے ساتھ استعمال کرتے ہوئے دماغ میں خون کے بہاؤ کو پانچ دن کے لئے بہتر بناتا ہے. کوکو بھی بڑی عمر کے لوگوں میں ذہنی امراض کے ساتھ سنجیدگی سے افعال کو نمایاں طور پر بہتر بنا سکتے ہیں. یہ تقریر کی بہاؤ کو بہتر بنانے اور کئی خطرے کے عوامل کو بہتر بنانے میں مدد مل سکتی ہے. اس کے علاوہ، کوکو کی حوصلہ افزائی مادہ جیسے کیفین اور Theobromin پر مشتمل ہے، جو ایک اہم وجہ ہوسکتی ہے کہ یہ مختصر مدت میں دماغ کی تقریب کو بہتر بنا سکتا ہے.