تحقیق کے مطابق، لوگ واقعی موسم سرما کے مہینے میں زیادہ کھاتے ہیں، اور بہت سے ممکنہ عوامل ہیں جو بھوک بڑھانے میں مدد کرسکتے ہیں. زیادہ تر لوگ اس بات سے اتفاق کرتے ہیں کہ موسم سرما میں دل کی خوراک کا وقت ہے. بھاری، کاربوہیڈڈ برتن میں امیر، میٹھی نچوڑ اور کریمی ساسیاں - یہ سب سرد موسم میں بنیادی خوراک کی مصنوعات ہیں. بہت سے لوگوں کو یہ بھی اطلاع دی گئی ہے کہ موسم سرما میں وہ اکثر بھوک ہیں، وہ ایک مضبوط کرشن کا سامنا کر رہے ہیں اور ایک ناشتا کرنے کی ایک بڑھتی ہوئی خواہش کا سامنا کر رہے ہیں. یہ "موسم سرما" بھوک ہمارے سر میں ہے یا وہاں ایک وجہ ہے کہ ہم سرد موسم میں زیادہ کھانے کے لئے چاہتے ہیں، اور ہم اس سے زیادہ نہیں کیا سکتے ہیں؟
آتے ہیں
سرد موسم اپنے مداخلت کو بقا کے لئے حوصلہ افزائی کرتا ہے. قدیم دوروں میں، طویل عرصے سے لوگوں کو ایک کنٹرول آب و ہوا کے ساتھ اچھی طرح سے موصلیت سے متعلق رہائش گاہ میں رہنے سے پہلے اور کسی بھی وقت مقامی گروسری اسٹورز میں اعلی معیار کی مصنوعات خرید سکتے ہیں - موسم سرما میں ایک خطرناک وقت تھا. موسم خزاں کی فصل اس بات کا تعین کرے گی کہ زیادہ سرد مہینے میں کتنا کھانا دستیاب ہوگا، اور جب یہ ذخائر خرچ کیے جائیں گے، اضافی وسائل تلاش کرنا مشکل ہے، جب تک کہ آپ بہت امیر نہیں ہیں. اس وجہ سے، سرد موسم کے پہلے اشارہ میں کھانے کی خواہش ہمارے حیاتیاتی ساخت میں گہری طور پر جڑیں ہوسکتی ہیں. یہ پچھلے اوقات سے بقا کے لئے ایک تسلسل ہے، جب ہماری لاشوں نے تمام کیلوری کو جمع کرنے کی کوشش کی ہے جو ہماری کمی کے دوران زندہ رہنے میں مدد کر سکتی ہے. اسی طرح کے طور پر جنگلی جانوروں کو چربی جمع کرنے کے لئے، حبنیشن کی تیاری. یہ یہ بھی بتاتا ہے کہ ہم کاربوہائیڈریٹ، چینی اور چربی میں امیر کھانے کے لئے کیوں کوشش کر رہے ہیں - ہمارے جسم کو خود کو تحفظ کو یقینی بنانے کے لئے کافی اسٹاک ملتوی کرنے کی امید ہے.
بھاری، کاربوہیڈڈ برتن میں امیر، میٹھی نچلے حصے اور کریمی ساسیاں - یہ سب سرد موسم میں غذا کی اہم مصنوعات ہیں
تصویر: Unsplash.com.
خوراک ہمیں جنگ کرتا ہے
ایک اور عنصر جو اکاؤنٹ میں لے جانا چاہئے کیلوری کی کھپت ہے، جو جسم کو گرمی میں بھی خدمت کرتی ہے، کیونکہ حقیقت میں آپ کو آپ کے سسٹم میں توانائی شامل ہے. چونکہ سرد موسم جسم کے درجہ حرارت کو کم کرتا ہے، آپ زیادہ کھانے کی خواہش محسوس کر سکتے ہیں. سنیگ یہ ہے کہ اگر آپ اس مقصد کا جواب دیتے ہیں تو، ایک اعلی چینی اور چربی کے ساتھ کھانا لے کر، آپ کو خون کی شکر کی سطح میں کودنا پڑے گا، اس کے بعد ایک موسم خزاں کے بعد آپ کو پہلے سے ہی زیادہ سے زیادہ محسوس ہوتا ہے. نتیجے کے طور پر، پورے سائیکل کو بار بار کیا جاتا ہے، اور آپ کو زیادہ سے زیادہ کیلوری کی انٹیک کی وجہ سے وزن ٹائپنگ کا خطرہ ہے.
موڈ خراب ہے
کم دن اور کمرے میں زیادہ وقت گزرا، اس کا مطلب یہ ہے کہ ہم میں سے بہت سے موسم سرما میں سورج کی روشنی کا ایک بہت چھوٹا اثر ہوتا ہے اور نتیجے کے طور پر وٹامن ڈی کی کمی سے متاثر ہوسکتا ہے، کیونکہ ہمارے جسم کو اس اہم غذائیت پیدا کرنے کے لئے سورج کی روشنی کی ضرورت ہوتی ہے. یہ روس اور دیگر شمالی ممالک میں ایک خاص مسئلہ ہے، جہاں موسم سرما میں نسبتا کم سورج ہے. آپ Serotonin کی کم سطح کو بھی یاد کر سکتے ہیں - نیوروٹ ٹرانسمیٹر خوشی اور خوشحالی کے احساس سے منسلک، جو سورج کی روشنی کے اثرات کی طرف سے بھی پیدا ہوتا ہے. ان دونوں کی کمی ایک موسمی مؤثر خرابی کی شکایت کے آغاز سے متعلق ہے، یا SAR: کم موسم سرما کے دنوں سے منسلک ڈپریشن کی شکل، جس سے بہت سے لوگ ایسے ممالک میں ہیں جہاں موسم سرما میں ان کے اندھیرے کے ساتھ آتا ہے. مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ لوگ سر، ایک قاعدہ کے طور پر، کاربوہائیڈریٹ کے طور پر، جیسا کہ وہ جسم کے استعمال کی آزادی کے استعمال میں مدد کرتے ہیں، ایک امینو ایسڈ جو خون میں اس کی سطح کو بڑھانے کے لئے سیرٹونن میں تبدیل کر سکتے ہیں. تاہم، اس عمل کے لئے کام کرنے کے لئے، یہ بھی بہت ضروری ہے کہ Tryptophan میں امیر بہت سے مصنوعات ہیں، جیسے شیٹ گرین، پرندوں، سمندری غذا اور بروکولی، اور بہت زیادہ بہتر کاربوہائیڈریٹ استعمال نہیں کیا جاسکتا ہے تاکہ ان کے لئے کوئی جگہ نہیں.
امیر کھانا موسم سرما کے ساتھ منسلک ہے
حقیقت یہ ہے کہ حیاتیاتی وجوہات موجود ہیں کہ ہم موسم سرما میں مزید کھانے کے لئے کیوں چاہتے ہیں، اس روایت میں سے کچھ بھی ہماری ثقافت میں نفسیاتی اور گہرائی سے جڑیں ہیں. بچپن کے بعد سے، ہم موسم سرما میں بھاری، مطمئن برتن کے ساتھ مل کر سکھایا جاتا ہے - نام نہاد "آرام دہ اور پرسکون کھانا"، اور سلاد اور دیگر آسان آمدورفت کے ساتھ نہیں. اسی طرح، کرسمس اور دیگر موسم سرما کی تعطیلات روایتی طور پر دعوت اور لاپرواہ کے ساتھ منسلک ہیں، جس میں، خاص علاج کے پیش گوئی کے ساتھ مل کر جو سال کے کسی دوسرے وقت دستیاب نہیں ہوسکتا ہے، ہمیں عام طور پر عام طور پر زیادہ سے زیادہ استعمال کرتا ہے. اس کے نتیجے میں، ثقافتی توقعات اور روایات، ساتھ ساتھ گہری طور پر جڑیں سوچنے والے ایسوسی ایشنز موسم سرما کے مہینے میں زیادہ کھانے کی اپنی خواہش میں شراکت کرتے ہیں.
بچپن سے، ہم موسم سرما میں بھاری، آرام دہ اور پرسکون کھانے کے ساتھ مل کر سکھایا جاتا ہے - نام نہاد "آرام دہ اور پرسکون کھانا"، اور سلاد اور دیگر آسان آمدورفت کے ساتھ نہیں
تصویر: Unsplash.com.
خراب موسم میں گھروں
اکاؤنٹ میں لے جانے کا آخری لمحہ یہ حقیقت یہ ہے کہ ہم موسم سرما میں موسم سرما میں احاطے میں رہنے کے لئے تیار ہیں، اکثر ٹی وی یا کمپیوٹر کے سامنے بے مثال کے حق میں تربیت اور دیگر فعال پادری کو چھوڑ دیتے ہیں. یہ ہمیں بور سے لامحدود نمکین کا سامنا کرنا پڑتا ہے یا اس وجہ سے ہم کچھ چیزیں بناتے ہیں جب ہم کچھ چیزیں بناتے ہیں، مثال کے طور پر، فلم دیکھیں. چونکہ یہ اضافی کھانا جسمانی سرگرمی میں کمی کے ساتھ مل کر ملتا ہے، یہ موسم سرما میں خوفناک وزن میں اضافہ ہوتا ہے. تاہم، یہ مسئلہ یہ ہے کہ ہم میں سے بہت سے اضافی کلو یا دو کو مکمل طور پر دوبارہ ترتیب نہیں دے سکتے ہیں، اور اس کا مطلب یہ ہے کہ وزن تقریبا دس سالوں میں جمع کرنے کے لئے شروع ہوسکتا ہے.
تجاویز موسم سرما میں وزن میں اضافہ کیسے کریں
اگر آپ فکر مند ہیں کہ آپ کو زیادہ سے زیادہ خوراک کی وجہ سے موسم سرما میں وزن حاصل ہو تو، یہاں کچھ فوری تجاویز ہیں کہ آپ ان اثرات کا مقابلہ کیسے کرسکتے ہیں:
جب ایک ناشتا کرنے کی خواہش ہے، مفید سوپ، سٹو اور دیگر کم کیلوری برتن کھاتے ہیں، جس میں بہت سے امیر ریشہ اور دیگر مفید اجزاء اور دیگر مفید اجزاء کے ساتھ ساتھ پروٹین کو محسوس کرنے کے لئے پروٹین شامل ہیں. اپنی پسندیدہ مصنوعات کے زیادہ صحت مند ورژن تلاش کریں تاکہ آپ ان سے لطف اندوز کرسکیں، روزانہ کیلوری سے زیادہ نہ ہو.
مکمل طور پر دن کے ذریعے صحت مند مصنوعات کے ساتھ میٹابولزم کو برقرار رکھنے اور میٹھی اور فیٹی نوٹی نچلے حصے پر زور سے بچنے کے لئے.
دن کے وقت، باہر جاؤ اور وٹامن ڈی اور سیرٹونن کی سطح کو بھرنے کے لئے بیرونی جلد پر تھوڑا سا سورج حاصل کرنے کی کوشش کریں.
اگر آپ سوچتے ہیں کہ آپ SAR سے متاثر ہوتے ہیں تو، حفاظتی اقدامات کریں اور اگر ضروری ہو تو، پیشہ ورانہ مدد سے مشورہ کریں.
باقاعدگی سے کھیلوں کو کھیلنے کے لئے جاری رکھیں - یہ آپ کے موڈ کو بلند کرے گا، آپ کو کھانے سے مشغول اور اضافی کیلوری میں سے کچھ جلا دیں گے.