سیر پر پیاز کا سوپ کھانا پکانا؟

تمہیں ضرورت پڑے گی: 8-10 بلب، ½ سفید روٹی، 80 جی مکھن، 80 گرام مکھن، 50 جی کے اجماع، 500 ملی لیٹر سیب سیڈر، 30-40 ملی لیٹر برانڈی، شیر سے 10-15 ملی میٹر. ریفئلنگ کے لئے: 30 مکھن مکھن، 300 ملی لیٹر کے 300 ملی لیٹر، سیب سیڈر کی 250 ملی لیٹر، خشک دلی کی 4-5 شاخیں، خشک تھیم کے 4-5 ٹیوگس، خشک میئران کے 4-5 شاخیں، 1 چمچ. آٹا کا چمچ، تازہ زمین کا کالی مرچ کا ایک چوٹ، سمندر نمک کاٹ.

پیاز صاف اور نصف بجتی ہے. ایک بھاری برتن میں، مکھن 50 جی گرمی، پیاز اور کل سست گرمی پر جب تک نرم اور شفاف ہو جائے. ریفئلنگ تیار کریں: ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک اور پین میں، مکھن کی 30 جی گرمی، آٹا اور ہلچل شامل کریں، گولڈن رنگ تک اسے بھری کریں. تھوڑا سا گرم چکن شوروت ڈال دو، ایک پتی گھاڑو تاکہ وہاں کوئی پھیپھڑوں نہیں، پھر کچھ اور شوروت اور سیڈر ڈالیں، میئران، دلی اور تھم، مکس کی ٹوکری میں شامل کریں. شوروت، نمک، مرچ کے ایک حصے میں ڈالنے اور بڑے پیمانے پر ایک ابال لانے کے لئے. ایک چھٹکارا کے ذریعے براہ راست تیار کرنے کے لئے تیار. ایک چٹان میں ایک دخش کے ساتھ، باقی سائڈر اور ریفئلنگ، مکس، آگ کو کم کرنے اور 15-20 منٹ کے لئے کھانا پکانا. ایک بڑے grater پر gruer grate. روٹی کاٹنے کے لئے روٹی، باقی مکھن کو باندھنے کے لئے ایک طرف ہر ٹکڑا، بھوک لگی بیکنگ بیکنگ شیٹ میں تیل ڈالیں اور پنیر کے ساتھ چھڑکیں. پہلے سے ہی 2-3 منٹ کے لئے روٹی بھیجیں. پلیٹوں پر سوپ ڈالو، ہر حصے میں 1 ٹی چمچ برانڈی، شیر سے سرکہ کے چند قطرے، سب سے اوپر پر پنیر کے ساتھ croutons ڈال دیا. پیٹرشکا پتلی کاٹنے اور سوپ چھڑکیں.