تمہیں ضرورت پڑے گی: 250 جی ریزا، 6-8 asparagus کے لئے، 6-8 asparagus اساتذہ، 150 گرام پتلی پتلی پریمی حمام، 2 بلب، 60 جی مکھن، 50-60 جی اناج پنیر Padano، 300 ملی میٹر نمکین چکن شوروت، سفید کی 250 ملی میٹر شراب، 1 چمچ. زیتون کا تیل چمچ.
باورچی خانے سے متعلق عمل: پیاز صاف اور بہت پتلی کاٹتے ہیں. ایک بھری ہوئی پین میں مکھن کے 50 جی کی گرمی اور شفافیت میں بھری پیاز، اور پھر تیل کے ساتھ ایک بلینڈر میں ایک متحرک بڑے پیمانے پر پیسنے کے لئے. زیتون کا تیل ایک پین میں گرم کریں، 1 چمچ سے باہر نکلیں. ایک چمچ پیاز خالص، چاول ڈال، مکس اور گرم. جب چاول شفاف ہو جاتا ہے، 150 ملی میٹر شراب ڈالیں اور شراب کو بپتسمہ دیں. Asparagus موٹے cuttings کو ہٹا دیں، کئی حصوں میں ڈریگن میں کاٹ اور چاول میں اضافہ، سب کچھ ملائیں. گرم، شہوت انگیز ورزش کے 1-2 سلاخوں کے ساتھ پینٹ ڈالو (مکس نہ کرو!)، پھر باقی شراب، ایک اور نصف لائن شوروت، مکس اور 15 منٹ کے بارے میں کھانا پکانا. ایک اترو grater پر پنیر گرے. تیار Risotto آگ سے ہٹا دیں، باقی مکھن، زیادہ سے زیادہ grated پنیر شامل کریں اور سب کچھ دھونا. پلیٹوں میں رسوٹٹو لے کر، کئی ہیم سلائسوں کے اوپر ڈالیں اور باقی پنیر کے ساتھ چھڑکیں.