یقینا، ہر خاندان میں اس کے اپنے کارپوریٹ برتن ہیں جو نئے سال کی میز پر موجود ہونا لازمی ہے، جس کے بغیر چھٹی صرف جگہ نہیں لے سکتی. یہ ہمارے لئے دلچسپ بن گیا تھا کہ دیگر ممالک میں کرسمس کی میز کے اہم مینو کا کیا برتن بناتا ہے، شاید ہم اپنے اپنے جشن کے لئے دلچسپی سے نمٹنے کے قابل ہو جائیں گے.
عظیم برطانیہ
سب سے زیادہ یورپ کے طور پر، برطانوی نئے سال اور کرسمس کے لئے - خاندان کی تعطیلات، جب میز پر صرف قریبی ترین مجموعہ جمع ہوتے ہیں. ایک پرندوں کے بغیر انگریزی تہوار کی میز متعارف کرنا ناممکن ہے - عام طور پر سبزیوں کے ساتھ ترکی عام طور پر کام کرتا ہے، اور کھانا پکانے کا طریقہ خطے پر منحصر ہوتا ہے. کبھی کبھی سبزیوں کو آلو کی طرف سے تبدیل کر دیا جاتا ہے، اکثر اکثر بیکڈ ہوتے ہیں. گرم کرنے کے لئے چٹنی کرینبیری کی خدمت کرتا ہے یا اسے بکری سے تیار کرتا ہے. اور یقینا، روایتی پڈنگ کے بغیر انگریزی چھٹیوں کے بغیر، لیکن یہ ہماری تفہیم پڈنگ سے واقف نہیں ہے - بادام، شہد، پرونز اور ممیز اس کی تیاری کے لئے استعمال کرتے ہیں. میز پر پڈنگ کی جگہ بھی، cupcakes اکثر گر رہے ہیں، جو مالکن پکانا ہمیشہ بیمار ہے.
فرانس
فرانس میں کرسمس کا جشن ایک دن سے زیادہ بڑھایا جاتا ہے، اور اس وجہ سے برتنوں کو زیادہ کرنے کے لئے بہت زیادہ ہونا چاہئے. کرسمس کی میز کے چیف فوکس فرانسیسی سبزیوں، ڈیسرٹ اور، بالکل، الکحل، اور یہ ضروری ہے کہ شراب گھر ہے. تاہم، گوشت کی نمائشیں اکثر رجحان ہیں، اور ابھی تک فرانسیسی سمندری غذا کی ترجیح دیتے ہیں: جھگڑے، آستین اور snails 8 میزیں 8 سے باہر ہیں. اگر خاندان گوشت کے برتن کو پسند کرتا ہے تو، ایک موٹی پرندوں کی میز پر ظاہر ہوتا ہے، کم اکثر - ترکی.
آسٹریا بیک بیکنگ کرتے ہیں
تصویر: www.unsplash.com.
آسٹریا
آسٹریائی کرسمس کی میز ہنگری کے ساتھ عام طور پر بہت زیادہ ہے، لہذا ہم یہ کہہ سکتے ہیں کہ ان ممالک کے گیسٹرومک روایات قریب سے مداخلت کر رہے ہیں. لہذا، مثال کے طور پر، میز پر پرندوں دونوں ممالک بہت مثبت نہیں ہیں، کیونکہ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ میز پر پنکھوں کو خوشی ملے گی "پرواز." ایک اور چیز - مچھلی. اس کے علاوہ، کھانا پکانے کے اختیارات بالکل مختلف ہوسکتے ہیں، سلاد سے لے کر روایتی کارپ بیکڈ کے ساتھ ختم ہوتے ہیں. میٹھی کے لئے، آسٹرینکس بیکنگ کو ترجیح دیتے ہیں - اخروٹ کیک اور پودوں کی رولیں خاص طور پر مقبول ہیں.